Mielipiteesi soijarouheesta?

Miksi syödä sitä hyvin ristiriitaisia tuloksia tutkimuksissa saanutta soijaa kun on olemassa hyviä herneitä ja muita papuja. Jälkimmäisestä parhaita borlottipavut joita Italiassa osataan arvostaa. 

Käytän tumma soijarouhetta joka päivä. Joskus laitan sitä kastikkeisiin, laatikkoruokiin yms., joskus vaan ripottelen valmiin annoksen päälle. Helppokäyttöistä, helppo maustaa monella eri tavalla, edullista, terveellistä.

Vierailija kirjoitti:

Ihan ok, käytän itekki välillä. Aivan älytön määrä proteiineja ja kuituja mikä on hyvä, hyvää treeniruokaa. 

Mutta joku siitä puuttuu, vaikka sen maustaa hyvin niin se jättää "vajavaisen" olon ruokailun jälkeen. 

HUOM. En ole mikään varsinainen lihan ystävä myöskään. Syön pääpiirteittäin kanaa ja kalaa. 

Mitä kana ja kala on? Käveleviä ja uivia vihanneksia?

Syö pois jos tarttet, Ite en tartte estrokeenejä enkä gm-ruokaa

Soija EI ole ympäristöystävällinen tai terveellinen kasvis. 

Mä syön kaikenlaisia papuja monessa muodossa, mutta soija maistuu pahville.

Vierailija kirjoitti:

Edes kiinalaiset eivät syöneet soijaa, ennen kuin keksivät tofun. Sitä ennen soijaa käytettiin vain karjanrehuksi. 

Soijan ongelma on ne papumyrkyt, jotka katoavat vasta todella pitkän prosessoinnin jälkeen. Muinaiset tofunvalmistusohjeet olivatkin mallia "keitä x määrän suitsukkeita palamisen ajan ja maitohapata x määrän kuunkiertoja ajan." Moderni teollinen tofu on tehty niin nopeasti, että siihen jää vielä niitä pavuille tyypillisiä myrkkyjä. Vain perinteinen todella pitkän valmistusajan tofu on turvallista syötävää.

Soijarouheesta ei ole niitä myrkkyjä saatu pois lainkaan, sehän on soijaöljyn tuotannon jätettä, noinniinkuin käytännössä.

Ja mikä se ongelma niissä papumyrkyissä on? No soijan osalta se, että ne vahingoittavat erityisesti kilpirauhasta. Englanniksi onkin sanonta "a glass of soy milk per day, eats your thyroid away."

Ja naisille: Eritoten raskaana ollessa kannattaa välttää soijan

Nyt tuli paljon tutkimusten mukaan väärää tietoa. Ne "papumyrkyt" tuhoutuu lähes täysin nopeaan tofun tai soijarouheen valmistusprosessiin kuuluvassa kuumennuksessa. Ja se on jo ajat sitten todettu, että nämä soijan fytoestrogeenit eivät toimi kehossa estrogeenin tavoin. Siksi ne ei vahingoita poikasikiöitä eikä naisista miehiä, mutta eivät myöskään auta esim. naisten vaihdevuosioireisiin.

Vierailija kirjoitti:

Soija EI ole ympäristöystävällinen tai terveellinen kasvis. 

Millä perusteella ei ympäristöystävällinen? Ei nämä ihmisravinnoksi Suomessa myytävät mitään Etelä-Amerikan sademetsäsoijaa ole. Siellä sitä kasvatetaan lähinnä eläinrehuksi. Suomessa on pääosin myynnissä Euroopassa kasvatetusta soijasta valmistettuja tuotteita, ja ne ovat kyllä hyvin ympäristöystävällinen proteiininlähde.

Soija on oivallista tavaraa ruokkia lihakarja pulleaksi. Toimii lääkkeenä myös alipainoisille ihmisille. Jos lihaa haluaa omalla lautasellaan korvata, on perinteinen suomalainen tapa siihen metsäsienet, joita saa ihan ilmaiseksi, kun vain viitsii kerätä.

Mielipiteeni?

Soijarouhe ei ole nättiä, mutta jauheliha näyttää pahemmalta. Helppoa hätävararuokaa, säilyy "ikuisesti" eikä vaadi pakastimia tms. Vaatii vaivannäköä valmistuksessa, mutta ei kohtuuttomasti.

Meillä ollaan sekasyöjiä, käytän soijarouhetta satunnaisesti korvaamaan joko osan jauhelihasta tai sitten jauhelihan sijasta. Pidän enemmään herniksestä, ja sitä käytän kanan tilalla, koska en voi syödä kanaa. Soijasuikaleet käyvät myös kanan tilalle.

Mielummin syön ulkolaista soijarouhetta kuin ulkomaista lihaa, puolalainen tai brassiliha on todella epäeettistä, jo pelkät teurastusolosuhteet pilaavat lihan - enkä puhu edes eettisestä näkökulmasta, vaan puhtaasti elintarvikenäkökulmasta. Lisäksi ulkomaisessa lihassa voi olla antibiootti- ja hormonijäämiä, mitä soijassa ei ole.

Jos joku välttelee soijaa hormonipelon takia mutta syö ulkomaista lihaa, niin aika lailla pöhelö on ja saa kunnon hormoniannokset.

Vierailija kirjoitti:

Edes kiinalaiset eivät syöneet soijaa, ennen kuin keksivät tofun. Sitä ennen soijaa käytettiin vain karjanrehuksi. 

Soijan ongelma on ne papumyrkyt, jotka katoavat vasta todella pitkän prosessoinnin jälkeen. Muinaiset tofunvalmistusohjeet olivatkin mallia "keitä x määrän suitsukkeita palamisen ajan ja maitohapata x määrän kuunkiertoja ajan." Moderni teollinen tofu on tehty niin nopeasti, että siihen jää vielä niitä pavuille tyypillisiä myrkkyjä. Vain perinteinen todella pitkän valmistusajan tofu on turvallista syötävää.

Soijarouheesta ei ole niitä myrkkyjä saatu pois lainkaan, sehän on soijaöljyn tuotannon jätettä, noinniinkuin käytännössä.

Ja mikä se ongelma niissä papumyrkyissä on? No soijan osalta se, että ne vahingoittavat erityisesti kilpirauhasta. Englanniksi onkin sanonta "a glass of soy milk per day, eats your thyroid away."

Ja naisille: Eritoten raskaana ollessa kannattaa välttää soijan

Jep, tällaista paskaa myydään hyvetuotteena idiooteille. Nams nams.

Joskus käytin tosi paljon mutta nykyisin olen allerginen soijalle joten en voi enää käyttää. Jännä juttu, en tiennyt että allergioita voi noin vain ouhjeta.

Prosessoitua moskaa