Lue keskustelun säännöt.
Miksi useat ravintolat järjestävät jouluruokailupuffettinsa päiväaikaan esim. klo 11 - 15 ?
16.12.2023 |
Täällä omassa asuinkaupungissakin miltei kaikki jouluateriat on järjestetty jo päivällä. Ei kaikki meistä ihmisistä ole lounasaikaruokailijoita. Itse syön puolisoni kanssa yleensäkin arkipäivänkin pääaterian vasta noin klo 16:sta eteenpäin.
Olisi ihan mukavaa mennä syömään vasta klo 17 jälkeen jouluinen ateria näin viikonlopulla noutopöydästä.
Kommentit (12)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos se paikka on auki vaikka vaan klo 16 saakka tai illalla on normaali ala carte -menu?
Jouluruoka on helpointa järjestää buffettarjoiluna, ja buffetit nyt vaan on enemmän lounas/brunssitarjontaa.
Suomessa on jostain syystä tapana syödä ja muutenkin elää monta tuntia varhaisemmassa aikataulussa kuin muualla Euroopassa. Buffet-ravintolan tietysti on järjestettävä tarjoilunsa silloin kun asiakkaita on eniten. Eli sen maailman mittakaavassa normaalin päivärytmin mukaan elävä jää Suomessa vähemmistöön ja usein ilman palvelua. Elämä on. Ainahan voi muuttaa vaikka naapurimaahan, jos asia tarpeeksi ottaa päähän.
Itseäni ärsyttää kun katsoin erään sairaalan ruokalistaa ja huomasin että joululounas on 24.12 ja joulupäivänä onkin sitten jo arkisempi lounas! 😡 Järki hoi, joulun pääpäivä on 25.12 ja jouluateria pitäisi olla silloin!
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää kun katsoin erään sairaalan ruokalistaa ja huomasin että joululounas on 24.12 ja joulupäivänä onkin sitten jo arkisempi lounas! 😡 Järki hoi, joulun pääpäivä on 25.12 ja jouluateria pitäisi olla silloin!
This is not America.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siksi koska lounasbuffettien suurin asiakasryhmä ovat lounastuntia viettävät työntekijät joilla on työnantajan lounasetu (esim ePassi lounas) käytössä, joten tietysti lounasta tarjoillaan silloin kun on eniten asiakkaita. Tosin, niissä ravintoloissa joissa on lounasbuffet myös lauantaisin, niin jouluruoka on yleensä juurikin lauantaina.
Haluaisin mennä joululounaalle, mutta työpaikkani sijainnin vuoksi tämä ei onnistu. Viikonloppuvaihtoehtona on ainoastaan ikea. Haluaisin mennä esim. Hotellin joululounaalle, miksi niitä ei ole tarjolla viikonloppuisin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lounastaja
Lounasravintola, jossa käyn työpäivinä syömässä, teki tänä vuonna pohjanoteerauksen "joululounaallaan". Puuttui graavilohi ja maksapasteija, hintaa oli 16 €. Vertasin Ikean joululounaaseen (14,95 € Familykortilla) ja Ikea voitti 6 - 0 runsaalla ja monipuolisella tarjonnallaan.
Koska buffet on Suomessa yleensä päiväaikaan ravintoloissa ja iltaisin tarjoillaan ruoka annoksina pöytiin siis niin kuin ihan ympäri vuoden toimitaan näin. Miksi joulun alla kaikkien ravintoloiden pitäisi muuttaa toimintaansa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Henkilökuntakin haluaa ja ansaitsee päästä illaksi joulunviettoon perheensä pariin.
Johtuu ihan vaan siitä, että monet ravintoloissa kävijät eivät halua syödä sitä jouluruokaa. Ei ole järkevää kaikille ravintolalle tarjota sitä joulubuffettia marraskuusta jouluun. Ne katteet on muutenkin paremmat yksittäisissä annoksissa kuin buffetissa.
Mikset sä sano puhvetti?