Pakastimessa olisi -50% viime välipäivinä hommattu joulukinkku, vieläkö uskaltaisi paistaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liha säilyy noin puoli vuotta pakkasessa. En itse paistaisi. Jos kumminkin päätät niin tehdä niin varaudu vatsanpuruihin.

 

Markkinamiehen puhetta.

Pakastus ei tapa bakteereja vaan hidastaa niiden toimintaa

Koulussako sulle näin opetettiin vai ihanko itse päättelit? Kyllä bakteerit pakkasessa kuolee.

Söisin. 

Joka vuosi paistan edellisvuoden kinkkua ja eroa ei huomaa mitenkään. 

Miten sitä eroa huomaisikaan jos on joka vuosi paistanut edellisvuoden kinkun.

Siis porukka ei osaa sen vertaa säästää, että saisi joulukinkun? Ja typerää ostaa välipäivinä -50 viemään tilaa pakastimesta ja sitten roskiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liha säilyy noin puoli vuotta pakkasessa. En itse paistaisi. Jos kumminkin päätät niin tehdä niin varaudu vatsanpuruihin.

 

Markkinamiehen puhetta.

Pakastus ei tapa bakteereja vaan hidastaa niiden toimintaa

 

Koulussako sulle näin opetettiin vai ihanko itse päättelit? Kyllä bakteerit pakkasessa kuolee.

Ei ne kuole. Horrokseen vaipuvat ja kun lämpenee niin heräävät entistäkin virkeämpinä lisääntymään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liha säilyy noin puoli vuotta pakkasessa. En itse paistaisi. Jos kumminkin päätät niin tehdä niin varaudu vatsanpuruihin.

 

Markkinamiehen puhetta.

Pakastus ei tapa bakteereja vaan hidastaa niiden toimintaa

 

Koulussako sulle näin opetettiin vai ihanko itse päättelit? Kyllä bakteerit pakkasessa kuolee.

Joo ei kuole todellakaan kaikki. Hidastuu vaan sitä enemmän mitä kovempi pakkanen. Lähinnä voisi ajatella että vaara piilee vasta sitten kun bakteeritoiminta kiihtyy sulaessa. Ja ainahan bakteerit kuolee kypsennettäessä mutta bakteerien jo tuottamat myrkyt ei häviä.

Kinkku on kuitenkin niin suolainen että kyllä se vuoden menee jos suolaton liha menee 4kk. Maku voi olla kärsinyt rasvan koostumuksen muututta mutta vatsakipuja ei ole odotettavissa, uuniin vaan!

muututtua*

Joo, paista se ja maista ja päätä sitten. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liha säilyy noin puoli vuotta pakkasessa. En itse paistaisi. Jos kumminkin päätät niin tehdä niin varaudu vatsanpuruihin.

 

Markkinamiehen puhetta.

Pakastus ei tapa bakteereja vaan hidastaa niiden toimintaa

 

Koulussako sulle näin opetettiin vai ihanko itse päättelit? Kyllä bakteerit pakkasessa kuolee.

Itse asiassa monia bakteereja säilytetään pakastettuina mm. tutkimuskäytössä. Ei ne siellä mihinkään kuole.

-ohis-

Vierailija kirjoitti:

Siis porukka ei osaa sen vertaa säästää, että saisi joulukinkun? Ja typerää ostaa välipäivinä -50 viemään tilaa pakastimesta ja sitten roskiin.

Välipäivien kinkku paistetaan uudenvuoden kinkuksi.

Roskiin vaan. Olisit paistanut viimeistään keväällä. Nyt se on vain kuluttanut sähköä pakastimessa.

Vierailija kirjoitti:

Joka vuosi paistan edellisvuoden kinkkua ja eroa ei huomaa mitenkään. 

Miten sitä eroa huomaisikaan jos on joka vuosi paistanut edellisvuoden kinkun.

Asiakaspalautteesta. Aina kehuvat hyvää kinkkua jouluaterialla. 

paista oma ihrainen perseesi lihapää

Olen paistanut ja syönyt jopa toissajouluisen tarjouslappukinkun ilman ongelmia. 

Ei

Vierailija kirjoitti:

Roskiin vaan. Olisit paistanut viimeistään keväällä. Nyt se on vain kuluttanut sähköä pakastimessa.

Jos pakastin on ollut / olisi ollut päällä koko ajan huolimatta onko se kinkku siellä, niin kulutuksessa ei ole mitään eroa. Oikeastaan jos pakastinta on auottu ja ilma vaihtunut, niin sen kinkun tilavuuden verran vaihtunutta lämmitettyä ilmaa ei ole tarvinnut uudelleen jäähdyttää. Sähköä on saattanut jopa säästyä.