Lue keskustelun säännöt.
Miten hauduttamalla mureat possupihvit
Liian tiukkaa possupihviä
18.11.2023 |
On eka raakaa, sitten kun kasarissa hauduttaa kauan on kuiva, melkrin kuin joskus kun kesällä grillatessa on mennyt liian kuivaksi.
Luulin että jos kastikkeessa hauduttaa einikinä mene kuivaksi, miten saada murea eli superkypsä muttei kuiva tiukka?
Oli Atrian possun pihvifilee, ulkofileetä.
Yli tunnin oli huoneenlämmössä ennen paistoa ja kuumalla ruskistin ennen haudutusta.
Kommentit (21)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osta mieluummin kassleria jos haluat hauduttaa pitkään ja mureaksi. Uunissa vuoassa tai kattilassa kevyellä lämmöllä nestteessä pari tuntia toki tekee noistakin mureita.