Savon Sanomat: Vanhuksilta täysmaito ja voi pois
POHJOIS-SAVON hyvinvointialue on poistanut täysmaidon ja voin tukipalveluja tuottavan Servican ruokapalveluiden tuotetilausvalikoimasta, uutisoi Savon Sanomat.
Esimerkiksi asumispalveluyksiköt eivät voi enää tilata Servicalta täysmaitoa tai voita. Päätöksen taustalla on pyrkimys parantaa rasvan laatua ja yhtenäistää ruokatuotteita hyvinvointialueella.
Täysmaidon sijaan suositellaan vähemmän rasvaa sisältäviä juomia, kuten kevytmaitoa, rasvatonta maitoa tai piimää. Leipärasvaksi aterioilla tarjotaan ensisijaisesti vähintään 60 prosenttia rasvaa sisältävää rasiamargariinia.
Juhla-aikoina tarjoiltavat yksittäiset leivonnaiset voivat olla täysmaitoon ja voihin tehtyjä, mutta tavallisen arkipäivän kahvileivissä niitä ei enää käytetä, kertoo hyvinvointialueen ruokapalveluiden asiakasvastaava Kati Venäläinen Savon Sanomille.
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000009964070.html
Itse veikkaan, etta Servica haluaa vain säästää, eikä ole oikeasti kiinnostunut rasvan laadusta pätkääkään..
Kommentit (92)
Ei hätää onneksi suomi on maailman onnellisin maa, täällä vanhuksilla on hyvät oltavat ja kehitysvammaisilla on myös hyvät oltavat. Ihanaa olla maailman onnellisin kansa <3
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Mä en kehtaisi olla työssä jossa tuollaisia päätöksiä tehdään.
Muista kuitenkin olla vihaamatta keittäjiä. Me toimimme ylempien käskyjen mukaan emmekä voi mitään idiooteille päätöksille. Ruokalista olisi ihan erilainen, jos pomot viitsivät kuunnella kentältä tulevaa palautetta.
Ollaan tällainen ammattiryhmä, jota vihaa sekä asiakkaat että omat pomot. :D
Tää on kaikille pomoille alalla millä tahansa, että suorittava porras häiritsee "työntekoa". Se äärimmäisen ärsyttävä Oikotien mainos (aika vaihtaa työpaikkaa) on kuin mun työpaikasta. Ohis, mutta varmaan kirkastui ajatus kaikille.
Seuraavaksi noissa "palvelutaloissa" on isoja kylttejä
ÄLÄ RUOKI VANHUSTA
En tajua miten aliravituilta ihmisiltä voidaan viedä energia? Mitä ihmettä tämä oikein on? Vanhuksia on todella vaikea saada syömään. Jo siinä pienessä määrässä mitä syövät pitää olla makua ja energiaa.
Vierailija wrote:
En tajua miten aliravituilta ihmisiltä voidaan viedä energia? Mitä ihmettä tämä oikein on? Vanhuksia on todella vaikea saada syömään. Jo siinä pienessä määrässä mitä syövät pitää olla makua ja energiaa.
Yksityinen taho; haluaa rahastaa ja olla 'tehokas' samaan aikaan.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
En tajua miten aliravituilta ihmisiltä voidaan viedä energia? Mitä ihmettä tämä oikein on? Vanhuksia on todella vaikea saada syömään. Jo siinä pienessä määrässä mitä syövät pitää olla makua ja energiaa.
Yksityinen taho; haluaa rahastaa ja olla 'tehokas' samaan aikaan.
Tätä se on kun annetaan yrityksille valta päättää mitä ihmiset tarvitsee.
Voi jumaliste miten sairasta! Säästöhommathan tuossa on, ei mikään "laatu". Kyllä vanhuksille pitää antaa täysmaitoa ja oikeaa voita, eikä mitään kevytplöröjä.
Vierailija wrote:
En tajua miten aliravituilta ihmisiltä voidaan viedä energia? Mitä ihmettä tämä oikein on? Vanhuksia on todella vaikea saada syömään. Jo siinä pienessä määrässä mitä syövät pitää olla makua ja energiaa.
Tehokas tapa saada nopeasti vuodepaikkoja.
Meidän osastolla tepassa leivotaan paljon viriketoiminnan nimissä. Suurempi syy on että tykätään tarjota kunnon herkkuja. Niitä tuttuja ja hyväksi havaittuja enimmäkseen. Tehdään myös saaristolaisleipää ja pizzaa. Grillataan makkaraa kesäisin. Vedetään jäätelöä, lettuja ja suklaata. Hoitajat kustantaa lystin. Alkoholiakin meillä nautitaan joskus iltaisin. Liköörejä ja konjakkeja lähinnä, pieninä annoksina tietenkin. Joskus juhlapäivinä tarjotaan viiniä ruoan kanssa.
Varmaan jossain vaiheessa jättävät juuston ja lihankin pois. Kohta on pelkkää porkkanaa ja kaalia tarjolla.
Meillä on alettu säästämään niin että viikkoon lisättiin toinen puuropäivällispäivä ja päivälliseltä vietiin kasvislisuke/salaatti kokonaan. Eli nyt lounaalla on joku suht järkevä ruoka ja salaatti tai kasvis, kaksi kertaa viikossa päivällisellä on puuroa ja kiisseliä eikä mitään proteiinia, ja päivällisellä ei tule ollenkaan kasviksia (eilen esim. nakki-perunasoselaatikkoa eikä muuta). Hip hei.
Ymmärrän sen, että terveellisillä valinnoilla voi pidentää elinaikaa.
Palvelutalon asukkaat ovat jo loppusuoralla, soisi tämän loppusuoran olevan mielekäs täynnä pieniä iloja. Eliniänodotteeseen ruokavalinnoilla tuossa iässä tuskin on merkitystä. Ja vaikka olisikin, mitä sitten? Pääasia että on hyvä olla.
Niinpä tuo täysmaito kalliimpaa ja karkit ja suklaat. Entäs leivonnaiset? Kalja kohta halvempaa.
Vierailija wrote:
Ymmärrän sen, että terveellisillä valinnoilla voi pidentää elinaikaa.
Palvelutalon asukkaat ovat jo loppusuoralla, soisi tämän loppusuoran olevan mielekäs täynnä pieniä iloja. Eliniänodotteeseen ruokavalinnoilla tuossa iässä tuskin on merkitystä. Ja vaikka olisikin, mitä sitten? Pääasia että on hyvä olla.
Ja jos veikkaa säästösyitä niin kalliimmaksi se tulee pari vuotta lisää.
Palvelutaloissa yms. asuville vanhuksille pitää tarjota heidän lempiruokiaan ja muita iloa ja nautintoa tuovia arkisia juttuja. Jossain palvelutalossa asuessa ei oikein muita iloja enää ole.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Poliittisessa keskustelussa harva se päivä vanhukset nähdään vain taakkana. Ei voi käsittää. Sen sijaan vanhukset pitäisi nostaa myös sivistystä arvossa pitävissä maissa jalustalle.
M28
Vierailija wrote:
Että ottaa vihaksi.
Kaikkien lukemieni artikkelien mukaan laitoksissa asuvien ongelmana on enemmänkin ALIRAVITSEMUS kuin liika rasvan saanti. Moni vanhus syö liian vähän, ruokahalu on huono ja makuaisti heikentynyt. Juuri voilla, täysmaidolla ja kermalla + suolalla saisi aitoa makua sekä energiaa ruoasta. Ei elämä pitene enää tuossa vaiheessa, vaikka söisi kasviksia ja rasvatonta maitoa.
Kahvikupilliseen menee jotain 20-40 ml maitoa. Yhteen pullasiivuun menee noin 5 g voita ja 10-15 ml punaista maitoa jos tehdään perinteiseen tapaan. Voisilmäpullaan menee noin 10 g voita ja 20 ml maitoa.
Vanhukselle tuo voipullakahvi on todella suuri annos ja sen syömiseen ja juomiseen menee jopa tunti aikaa jos rupattelee muiden kanssa. Montako vanhusta siellä on hoidettavana ja kuinka monta litraa tulee noilla arvioilla voita ja punaista maitoa per vanhus jos saa joka päivä pullakahvit?
Kun ihminen on hoivakodissa on ihme jos siellä ehtii olla kahta vuotta. Se on terveyden kannalta yhdentekevää, että saako pullakahvinsa elämänsä loppumetreillä. Sadistista kidutusta pakottaa vanhukset syömään palmuöljymargariinipullaa. Tuskin vanhukset kannattavat sademetsien tuhoa ja niiden asukkaiden sukupuuttoon hävittämistä. Missä moraali, päättäjät?
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Heti tämän kirjoitettuani avaan omakannan ja kirjoitan hoitotahtoon: minulle on annettava tarpeeksi rasvaista oivariinia tai voita, riittävästi sokeria, kermaa ja suklaata. Maito saa olla rasvatonta.
En usko, että tulevat sukupolvet sillä pelastuvat, että sota-ajan ruokapulaa eläneet sukupolvet syövät nyt elämänsä ehtoolla terveellistä ruokaa, jolla tuota päätöstä on perusteltu.
Tuo kannattaa sitten kertoa omaisille, eihän hoitohenkilökunta niitä voi antaa kun ei niitä sinne osastolle mistään tule ellei omaiset tuo.
Tuollaiset asiat pitäisi kirjata tarkkaan silloin kun ei ole vielä dementikko. Ostakaa vaikka Prismasta sellainen lokerollinen kansio, joita ennen kutsuttiin kodinkansioiksi. Niissä pidettiin kaikkia tärkeitä papereita kuten vakuutuksia ja pankkipapereita. Monesti pankit jakoivat niitä asiakkaille.
Sen kansion päälle leveää maalarinteippiä ja isoilla kirjaimilla permanent marker-tussilla, että tärkeät paperit jos jotain tapahtuu. Kansiossa on taskuja niin paljon, että voi tehdä suunnitelmat ja ohjeet jo hyvissä ajoin elämäänsä varten. Omakannasta voi tulostaa hoitotahdon, koska omaiset tai ystävät eivät pääse sinne Omakantaan katsomaan toisten hoitotahtoa.
Onko elämä enää elämisen arvoista, kun viedään se viimeinenkin ilo, jota heillä olisi rasvaisesta ja sokerisesta herkusta? Ovatko unohtaneet suolan?