Lue keskustelun säännöt.
En osaa käyttää kikherneitä, linssejä tai papuja ruoanlaitossa. Anna vinkkisi ruokalajeista, joihin noita käytät
08.10.2023 |
Syön mielelläni ruokia, joissa noita on käytetty, mutta en ole laittanut itse ruokaa linsseistä, pavuista tai kikherneistä.
Mistä voisi lähteä liikkeelle? Millaisia ruokia sinä valmistat noista?
Kommentit (62)
Punaiset pavut jotka on jo kypsennetty ja myydään purkissa mm. S-Marketissa. Sopii paistinpannulla lämmitettäväksi ja lautaselle. Jos ei ole aikaa liottaa jääkaapissa. K-Marketin pavut vaatimattompia maultaan, mutta nekin menevät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän punaisia linssejä sosekeitossa: 3dl linssejä, bataatti, paprikaa, sopivasti porkkanaa. Joko kaura- tai kookoskermaa ja reippaasti mausteita. Yleensä syön vielä raejuuston ja yrttivoipatongin kanssa.
Pavut käy chili Con Carneen, kikherneet vihannespeltiin
Paista jauheliha. Lisää pilkottu sipuli ja mausteet. Lisää chili papuja purkki. Hauduta n. 10 min. Syödään pastan tai riisin kera. Lisukkeet voit valita itse.
Eilen tein aloo gobia tällä reseptillä. Helppoa ja hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Linssikeitto on hyvää. Esim tämä on meidän suosikki:
https://yhteishyva.fi/reseptit/pikainen-punacurrykeitto/recipe-23082
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Erilaisia haudutettuja kasvispatoja, ohjeita löytyy netistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kikherneistä saa sit hummustakin, jonka voi maustaa haluamallaan tavalla ja siitä leivän päälle vaikka. Pari intialaistyylistä kastikettakin niistä saa, yksinkertaisimmillaan vaikka (kaura)kermaa, sipulia, garam masalaa ja kikherneitä. Sitten on sellainen tosi tulinen kikhernekastike, mikähän sen nimi olikaan.
Pavuista saa monenlaisia salaatteja, lämpimiä tai kylmiä, chili sin (tai con) carnea, ja linsseistä linssimuhennosta, linssikeittoa tai vaikka harirakeittoa (marokkolaiseen tapaan maustettu keitto).
Riisi ja tomaattikastike linsseistä.
Kastikkeeseen kuullotettua valkosipulia, chiliä, muita mausteita maun mukaan, tomaattimurskaa, huuhdeltuja linssejä.
Halutessa pieneksi pilkottua porkkanaa, kukkakaalia tms.
Kuullota valkosipuli (ja muut kasvikset) voissa ja öljyssä, lisää mausteet, sitten huuhdellut linssit ja tomaattimurska. Keitä niin, että linssit kypsyvät.
Tuoreita yrttejä päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kato intialaisia ruokaohjeita netissä. Mausteita pitää kyllä käydä ostamassa
Linssilasagne.
Jennifer Aniston -salaatti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Linssikeitto on nopea ja helppo ruoka.
Linssejä, tomaattimurskaa, sipulia ja mausteita. Oman makumieltymysten mukaan voi laittaa sekaan esimerkiksi öljyä tai kermaa, porkkanaa, perunaa, vihanneksia, yrttejä mistä pitääkään.
Lasagne, kasvisversiona punaisista linsseistä <3
Jotta niiden proteiini olisi hyödynnettävissä, niin kannattaa hauduttaa pitkään ja matalalla lämmöllä. Ne voi keittää/höyryttää ensin ja sitten puristaa liiat vedet pois ja lisätä esim pyörykkätaikinaan.
Kasvisproteiini on heikkolaatuisempaa kuin eläinproteiini, etenkin jos sitä ei osaa valmistella...
En usko haluavani tehdä noista ruokaa, jos äärimmäinen hätätilanne ei ole kyseessä. Tuolloin luultavasti söisin kalan raakana suomuineen tai paistaisin käärmeen nuotiolla.
Vierailija kirjoitti:
Punaiset pavut jotka on jo kypsennetty ja myydään purkissa mm. S-Marketissa. Sopii paistinpannulla lämmitettäväksi ja lautaselle. Jos ei ole aikaa liottaa jääkaapissa. K-Marketin pavut vaatimattompia maultaan, mutta nekin menevät.
Punaiset pavut on hyviä salaateissa ja kastikkeissa, tai muhennoksissa. Oikeastaan missä vain.
Uunissa paahdetut kikherneet sopivat esimerkiksi ruokaisaan salaattiin. Sopivat toki paahtamattominakin sellaisenaan.
Voi paahtaa uunipellillä hetki uunissa. Halutessa oliiviöljyä ja mausteita pinnalle.