Lue keskustelun säännöt.
Lohikeitossa 50/50 lohta ja muuta.
05.10.2023 |
Mieheni puolen ristiäisiä vietettiin.
Tein lohikeiton isommalle porukalle (15hlö) viime lauantaina ja ajattelin että nyt teen niin kermaisen ja runsaan että lohta varmasti riittää kaikille!
Arvatkaapa miten kävi? 😂
10kg lohta (kokonaisina, kauppahallissa fileoivat) keitin liemet ruodoista.
4kg perunoita, kuoriminen söi panosta osan
2kg salottisipulia
2kg porkkanaa
3 litraa valkoviiniä
Laakerinlehtiä vino pino
4l kermaa
5 sitruunaa
Pippuria
Suolaa
Vihanneksista hävisi painoa kun kuorin.
Miten se oikeasti voi olla mahdollista että kun itse menin viimeisenä ruokaa hakemaan niin lautaselleni ei enää lohta löytynyt 😂😭🤣
Pottuja ainoastaan! Vihaavatko suomalaiset perunoita niin paljon vai mikä taika tässä oikeasti on? Häkeltyvät kun jotain pottua hintavampaa on tarjolla?
Ei mitään järkeä! Luen varastamiseksi tuollaisen hamstraamisen kun ruoka on suunniteltu siten että kaikille on vastaavanlaiset annokset.
En enää ikinä anna ihmisten itse annostella kotonani ruokaa.
Tonni kului rahaa tähän ja minulle ei sitä lohta jäänyt!
Nauratti enemmän kuin vitutti! Hihitin itsekseni sitten loppuillan 😂🤣
Kommentit (64)
Työtön mies kirjoitti:
Olen tehnyt kalakeiton niin että keitän perunat eri kattilassa. Perunat kypsyy noin 5 minuutissa kuitenkin ja lohi sama ja pitää olla tarkkana ettei perunaa keitä ylikypsäksi. Kaadan sitten perunat vaan keittoon.
Minä haluaisin nähdä ne 5 minuutissa kypsyvät perunat. Lapinpuikula kypsyy 9 minuutissa, mikä lajike viidessä?
Aika erikoinen keitto, kun ei ollenkaan vettä keitetty. Kai sentään ruodoista keitetty liemi tehtiin veteen? Lohi kellunut pinnalla vaan painui pohjaan.
Mutta tässä neuvo aloittajalle ja rohmuille ruokaa tarjoaville: jakakaa keitto ja muukin ruoka heti vähintään kahteen eri astiaan. Kun puolet ruokailijoista on ottanut, vaihdetaan tilalle toinen astia. Silloin eivät ensimmäiset rohmua kaikkea.
Tästä aloituksesta taas huomaa, että 'hulluilla on halvat huvit' pitää paikkansa ainakin tällä palstalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös se ole ihan paras kohteliaisuus jos vieraat on siitä lohikeitosta tykänneet ja kattila tyhjä?!?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset ovat lohihulluja. Itse tykkään enemmän valkoisesta kalasta.
Valkoinen kala ei maistu miltään.
Mitä tehdään ruualle, joka ei maistu millekään? Lisätään mausteita niin kauan, että varmasti maistuu!
Sitten se maistuu vaan mausteille, ihan sama sitten jättää koko kala ostamatta ja syödä vaan mausteita.
Vierailija kirjoitti:
Joku tässä ei nyt täsmää. Jos kokonaista lohta oli 10 kg, tuli siitä filettä 5 kg. 15 henkeä ei pysty mitenkään syömään 5 kg lohifilettä loppuun, kun aterialla oli muutakin.
Kyllä lohesta tulee filettä enemmän kuin puolet, kun luultavasti oli kuitenkin myyty perattuna eikä oikeasti kokonaisena.
Vierailija kirjoitti:
Eikös se ole ihan paras kohteliaisuus jos vieraat on siitä lohikeitosta tykänneet ja kattila tyhjä?!?
No ei jos tollot vetävät naamaansa kilokaupalla vain sitä kalleinta proteiinia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerma ja valkoviinit olivat oikeasti ainoat nesteet? Ei vettä ollenkaan?
Osaatko yhtään lukea rivien välistä vai oletko vain hieman yksinkertainen?
Kalastaja mies kirjoitti:
Lohikeittoon ei tule kermaa voi saakeli sentään pilasit koko keiton. Kalakeiton pitää maistua kalalta eikä kermalta eikö kukaan tajua sitä. Lohikeitto tehdään kalaliemeen eikä siihen lisätä kermaa.
Aika yksin oot saakeleines! Ime sinä vaan sitä mautonta kirkasta kalalientä. Me muut pidämme ruoasta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset ovat lohihulluja. Itse tykkään enemmän valkoisesta kalasta.
Valkoinen kala ei maistu miltään.
Mitä tehdään ruualle, joka ei maistu millekään? Lisätään mausteita niin kauan, että varmasti maistuu!
Sitten se maistuu vaan mausteille, ihan sama sitten jättää koko kala ostamatta ja syödä vaan mausteita.
Tai sitten sinulla on jotenkin rajoittunut makuaisti jos kalan makua et mausteiden seasta huomaa. Tai sitä miten hyvä maustaminen jopa korostaa sen kalan makua.
Vierailija kirjoitti:
Jos jotain oikeasti kiinnostaa niin tässä Olon resepti:
https://www.soppa365.fi/reseptit/kala-keitot-gluteeniton/olon-lohikeitto
On oikeasti aivan järisyttävän paljon parempaa kuin perinteinen. Juhlaversio perinteisestä lohikeitosta.
Joo teen kyllä. Osaan tehdä hyvää ruokaa mutta kyllä sun menu vituttaa, liian hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika vähän pottuja kuitenkin. Miksi noin vähän? Erikoista. No lohet on kelluneet pinnalla ja ahnehtineet.
No nimenomaan juuri siksi että sitä lohta riittäisi kaikille 😂
No joo että laitanpa 1 perunan per lärvi, niin riittää lohta kaikille?
Olihan tuossa puoli kiloa vihanneksia per naama... Eikö sinulle se riitä kun ei edes ole ainoa ruokalaji?
Otsikossa jo lukee että puolet ja puolet lohta ja muuta keitossa...
Mitä muuta oli tarjolla, btw? Olet ilmeisesti ruokaihminen kun Olon keiton olet omaksesi ottanut, ja vielä ymmärrät tarjota sitä oikealle yleisölle!
Kanapeitä perintesten tuulihattujen muodossa:
kolmea laatua.
- Kampasimpukkaa 1/3 leikattuina, sahramia
- Ohuen ohueksi leikattua porofileetä
- Suolalohta.Kaksi ensimmäistä todella kuumalla pannulla pikaisesti pyöräytettyinä
Kalaversioissa mätiä koristeena (plus obv tahnat)Näiden jälkeen tuli se surullisenkuuluisa lohikeitto 😆
Pääruoan kanssa laiskottelin ja tein sen uunissa: possun sisäfileetä, muusia ja ranskalaisittain 90min minimissään karamelisoitua sipulikastiketta.
Jälkiruoaksi vadelma-kermakakkua.
Hyvin perinteisellä menuulla menin.
Sori jos selvitin liikaa, pidän ruoanlaitosta! 😍
Voiko tuosta mitenkään parantaa? 🤤🤤🤤🤤🤤
Eli 15 henkilöä söi yhteensä 18 kiloa perunoita, lohta, porkkanaa ja sipulia. Lohtakin meni yli 700grammaa/nokka. Vaikea kuvitella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eli 15 henkilöä söi yhteensä 18 kiloa perunoita, lohta, porkkanaa ja sipulia. Lohtakin meni yli 700grammaa/nokka. Vaikea kuvitella.
Miten tuollaiseen tulokseen päädyit?
Lohet oli syöty ilmeisesti pois. Lohta oli 10kg ja Jos se fileoidaan ja nahkat, päät, ruodot otetaan pois niin vähintään neljännes katoaa. Eli 15 ihmistä oli syönyt 7,5kg lohta. Eli puoli kiloa per pää.
Potut oli jätetty kattilan pohjalle pyörimään.
Vierailija kirjoitti:
Eli 15 henkilöä söi yhteensä 18 kiloa perunoita, lohta, porkkanaa ja sipulia. Lohtakin meni yli 700grammaa/nokka. Vaikea kuvitella.
Plus liemi, jota keittoon tulee noin puolet keitosta eli pari litraa alkuruoka keittoa, sellaiset hipat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tonnin keitto 15 hlö:lle?! Aaahhahhaahaa iiihhih uuhhuhuu 😂 10 kiloa lohta maksaa noin 200€, perunat, porkkanat ja kermat + viini ehkä 50€??
Kuka laittaa 15 hengelle kymmenen kiloa lohta? Eli melkein 1 kilo/ lärvi.
No provo tietenkin.
Uuhhhhuhuuuuu 🤣👌😃
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eli 15 henkilöä söi yhteensä 18 kiloa perunoita, lohta, porkkanaa ja sipulia. Lohtakin meni yli 700grammaa/nokka. Vaikea kuvitella.
Miten tuollaiseen tulokseen päädyit?
Lohet oli syöty ilmeisesti pois. Lohta oli 10kg ja Jos se fileoidaan ja nahkat, päät, ruodot otetaan pois niin vähintään neljännes katoaa. Eli 15 ihmistä oli syönyt 7,5kg lohta. Eli puoli kiloa per pää.
Potut oli jätetty kattilan pohjalle pyörimään.
Lohifileestä se keitto tehdään tollo. Eli poistetaan vain nahka ja ruodot. On ollu kyllä näläkästä sakkia 🤪
Vierailija kirjoitti:
Tonnin keitto 15 hlö:lle?! Aaahhahhaahaa iiihhih uuhhuhuu 😂 10 kiloa lohta maksaa noin 200€, perunat, porkkanat ja kermat + viini ehkä 50€??
Kuka laittaa 15 hengelle kymmenen kiloa lohta? Eli melkein 1 kilo/ lärvi.
No provo tietenkin.
Uuhhhhuhuuuuu 🤣👌😃
Luitko ketjua? Et tainnut.
Olihan siellä poroa, mätiä, possufileitä ja muuta. Viiniä meni litrakaupalla siihen keittoon.... Kyllä niistä tonni helposti tulee. Jopa ilman juomia.
Nimenomaan oli panostanut lohen määrään että riittäisi... Silti ei ollut riittänyt. Ja sitä oli noin puoli kiloa per henkilö kun päät, ruodot ja nahkat lasketaan pois
Vierailija kirjoitti:
Tonnin keitto 15 hlö:lle?! Aaahhahhaahaa iiihhih uuhhuhuu 😂 10 kiloa lohta maksaa noin 200€, perunat, porkkanat ja kermat + viini ehkä 50€??
Kuka laittaa 15 hengelle kymmenen kiloa lohta? Eli melkein 1 kilo/ lärvi.
No provo tietenkin.
Uuhhhhuhuuuuu 🤣👌😃
Mielenkiintoista olisi tietää mistä ostat 4 pulloa edes kohtalaista viiniä 50€:lla myös. Vähintään satanen pelkkiin viineihin jos tuon tason juhlaruokaa on tekemässä
Ja tosiaan et laskenut mätiä, poroa, kampasimpukoita ja kaikkea muuta mitä menusta löytyi.
Vierailija kirjoitti:
Tonnin keitto 15 hlö:lle?! Aaahhahhaahaa iiihhih uuhhuhuu 😂 10 kiloa lohta maksaa noin 200€, perunat, porkkanat ja kermat + viini ehkä 50€??
Kuka laittaa 15 hengelle kymmenen kiloa lohta? Eli melkein 1 kilo/ lärvi.
No provo tietenkin.
Uuhhhhuhuuuuu 🤣👌😃
Koko keskustelun pointtihan oli se tolkuton määrä mitä lohta meni? 😬
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eli 15 henkilöä söi yhteensä 18 kiloa perunoita, lohta, porkkanaa ja sipulia. Lohtakin meni yli 700grammaa/nokka. Vaikea kuvitella.
Miten tuollaiseen tulokseen päädyit?
Lohet oli syöty ilmeisesti pois. Lohta oli 10kg ja Jos se fileoidaan ja nahkat, päät, ruodot otetaan pois niin vähintään neljännes katoaa. Eli 15 ihmistä oli syönyt 7,5kg lohta. Eli puoli kiloa per pää.
Potut oli jätetty kattilan pohjalle pyörimään.
Lohifileestä se keitto tehdään tollo. Eli poistetaan vain nahka ja ruodot. On ollu kyllä näläkästä sakkia 🤪
Mitä horiset? Ei kai kukaan oikeasti fileestä keittoa tee paitsi juhlapäivänä?
Saatan olla suurin fanisi!