Mikä olisi sellainen työ/ala jossa laatua arvostetaan enemmän kuin määrää?

Duunari- tai korkeakoulutason ammatti tai työ joka ei vaadi koulutusta?

Löytyykö tällaisia aloja vielä nykymaailmassa, joissa saisi rauhassa ja tarkasti paneutua valmistamaan esim. jotain tuotetta ennen kaikkea laatu eikä määrä edellä?

Sopisin tällaiselle alalle.
Voi kumpa vain keksisin sellaisen.

Toisaalta taas pelkään, etten vain ole tarpeeksi luova, taidokas, yrittäjähenkinen ja varakas perustamaan jotain design vintage tuote kauppaa pääkaupunkiseudulle.
Jos olisi olemassa vaikka joku vähän perinteisempi ja suhteellisen työllistävä valmis koulutusala, jonne voisin hakeutua, mutta en ole vain keksinyt sitä vielä.