Leivinpaperi puuttuu, laitanko pellille jauhoja vai öljyä pizzataikinan alle?

Kuumenna pelti kunnolla uunissa. Sitten liiuuta karkeiden jauhojen avulla pizza kuumalle pellille.

Ota taikina pois pelliltä.

Pese ja kuivaa pelti.

Voitele tai öljyä pelti.

Laita taikina uudelleen pellille ja kohota.

Jos taikina on kuiva lätty, anna sen olla.