Pitääkö tuoreeseen mätiin lisätä suolaa?
Kommentit (9)
En voi sietää sushia, koska siinä kalaa ei ole suolattu. Tietenkin siihen tulevat ne kastikkeet, mutta silti, raaka kala tunkee läpi. Ihan oksennusrefleksi tulee, ei voi mitään.
ravintolakoulussa opin, että mätiin laitetaan suolaa ja ehkä ripaus valkopippuriakin. Suola maun lisäksi säilyvyyttä.
Jos mäti on kaupasta, niin sit se on kyllä suolattu valmiiksi.
K-kaupasta sai todella kiinteää, kaunista ja tuoretta tänä aamuna. Ei kyllä ole suolattu valmiiksi. Eli pieni ripaus ainakin sitten.
Pakastus tappaa mädistä mahdolliset pöpöt - turvallisempaa myytävää.
Miten makean veden kala olisi valmiiksi suolainen, menkääpäs nyt " asiantuntijamammat" itseenne!
Tuo on todella niin tuoretta, ettei yhtään pallukkaa ole rikki.
Kuolisi siinä ne kaikki loiset mitä siellä joukossa voi olla...
*hyvää ruokahalua* :o)
laitat siihen ekaks kerroksen smetanaa, sitten punasipulia ja lopuksi mätiä. Ei tarvii muuta maustetta. NAM!