Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Itä-Helsingin Rastilaan avattiin viime viikolla somalialainen ravintola
17.08.2023 |
Millaista on somalialainen ruoka? Onko niillä edes omaa ruokakulttuuria, kun ei siellä ole ruokaakaan?
https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/6141857
"Moni pääruoista tarjoillaan sabaayad-rullassa. Se on somalialainen pannuleipä, jonka valmistukseen käytetään perinteisesti jauhoja, suolaa, oliiviöljyä, hunajaa, vettä ja rypsiöljyä.
Muut pääruoat tarjoillaan joko riisin tai spagetin kera. Spagetti on suosittu lisuke Somaliassa, mikä juontaa juurensa Italian siirtomaa-aikoihin.
Alkuruokana tarjoillaan maraq somali -lihalientä tai sitruunaista linssikeittoa. Ne kuuluvat pääruoan hintaan.
Jälkiruokalistalta löytyy muun muassa malawax casariye -annos, joka sisältää somalialaisen ohukaisen vanilijajäätelöllä, marjoilla ja kinuskikastikkeella."
Kommentit (263)
Voisin käydä, jos asuisin tuolla. Kaverini asui Lontoossa ja on puhunut paljon etiopialaisista ravintoloista siellä. Jos ruoka on yhtään samantapaista, voi olla hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Veronkierto uutisia odotellessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- pitaleipä; omittu
- riisi; omittu
- spagetti; omittu
- jäätelö; omittu
...Onko omiminen heidän kulttuuria. Ei tarvitse vastata.
MItes tuo suomalainen ruokavalio:
peruna-Peru
karjalanpiirakka riisillä- riisi ei kasva Suomessa
makkarat-Ruotsi, Saksa
hampurilainen-Yhdysvallat (?)
kaalikääryle-modattu dolmadeksista, joita syödään Välimeren ympäristössä
Perunaa syödään kaikkialla maailmassa koska espanjalaiset toivat sen Eurooppaan Etelä-Amerikasta, josta se levisi muualle maailmaan. Samoin kuin tomaatin. Kukaan ei ole koskaan väittänyt, että peruna tai tomaatti olisivat suomalainen tuote, omituinen ajatuskin jos yhtään tuntee luonnontieteitä.
Karjalanpiirakan aito nimi ei ole karjalanpiirakka. Se on yksinkertaisesti se yleisin piirakkamalli niistä lukuisista eri piirakoista joita Karjalassa on vuosituhansia leivottu ja sen nimeksi tuli "karjalanpiirakka" vasta toisen maailmansodan jälkeen kun karjalaiset joutuivat lähtemään pakkoluovutetusta Karjalasta ja muuttamaan tynkä-Suomeen. Muun Suomen ihmiset nimesivät tämän meidän perinteisen leipomuksemme meidän mukaamme karjalanpiirakaksi. Ja kuten täällä on toistuvasti sinullekin selitetty, niin riisitäyte ei perinteisesti kuulu karjalanpiirakkoihin. Niiden täyte on vuosituhansien ajan ollut ohra, hirssi, tattari ja nauris, joita on viljelty Suomessa tuhansia vuosia. Lanttu noin 1400/1500-luvulta lähtien, peruna 1700-luvulta lähtien ja riisi vasta 1800-luvulta lähtien ja silloinkin satunnaisesti. Peruna ja riisi eivät siis oikeasti kuulu karjalanpiirakkoina tunnettuihin karjalaisiin leipomuksiin.
Makkarat taas ovat yleismaailmallinen keksintö, kehitetty tuhansia vuosia sitten (historioitsijoiden arvioiden mukaan noin 5000 vuotta sitten ) tapana säilöä lihaa eivätkä todellakaan tule Ruotsista tai Saksasta.
Hampurilaista ei kukaan ole koskaan väittänyt suomalaiseksi perinneruoaksi vaan se on erittäin nykyaikainen, 1800-1900 luvun vaihteessa kehitetty kaupallinen tuote.
Kaalikääryleet taas ovat, sellaisina kuin niitä Pohjoismaissa syödään, Pohjoismaissa 1700-luvulla kehitetty erikoisuus. Luonnollisesti niiden innoituksena ovat olleet Välimeren alueella syötävistä viininköynnöksen lehdistä tehdyistä kääryleistä, mutta koska Pohjoismaissa eivät viiniköynnökset kasva niin luonnollisesti kaalikääryleet on täällä itsenäisesti kehitetty ruokalaji paikallisista aineksista.
Nimitys karjalanpiirakka lieneen vanhampaa perua kuin 2. maailmansodan jälkeen?
"Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686."
Nimi levisi karjalaisten siirtolaisten mukana. Karjalasta on siirrytty muualla Suomeen ennen 2. maailmansotaakin, samoin kuin muualta Suomesta esim. Viipuriin.
Pakkoluovutetun Karjalan aluehan oli tietysti keskeinen osa Suomea. Viipuri oli Suomen kenties johtava kaupunki monin tavoin, vanha kansainvälinen Hansa-kaupunki. Sortavalassa oli kuuluisa seminaari, Terijoki oli yksi Suomen upeimmista rantalomakohteista ja Karjalan Kannaksella sekä Laatokan Karjalassa oli erittäin paljon edistyksellistä liiketoimintaa, kuten Enson ja Wärtsilän tehtaat, jotka jatkavat edelleenkin toimintaansa Suomen johtavina yrityksinä (nykyinen Stora Enso ja Wärtsilä). Joten tottakai liikettä edestakaisin Suomeen kuuluneen Karjalan ja muun Suomen välillä on aina ollut tiiviisti, sillä eihän Karjala mikään erillinen alue ollut vaan keskeisin osa Suomea, suomenkielinen ja luterilainen (lukuunottamatta pientä osaa Raja-Karjalaa). Omatkin tuolta alueelta kotoisin olevat sukulaiseni kävivät välillä opiskelemassa muualla Suomessa yliopistossa, pääosin Helsingissä ja samoin läntisestä Suomesta kotoisin olevat sukulaiseni opiskelivat ja työskentelivät Sortavalan seminaarissa. Nälkävuosien aikana ruotsinkieliseltä Pohjanmaalta muutettiin elannon perässä Karjalaan.
Karjalanpiirakan nimestä en löytänyt virallisia tietoja, mutta vanhemmat ihmiset, eli sellaiset jotka ovat vielä syntyneet pakkoluovutetun Karjalan alueella ja eläneet siellä lapsuuttaan, sekä heidän jälkeläisensä jotka ovat oppineet perinteet isovanhemmiltaan ja vanhemmiltaan itse sanovat että ei tuolloin (ennen noiden alueiden menetystä) kyseisiä piirakoita kutsuttu karjalanpiirakoiksi, vaan ne olivat yksinkertaisesti piirakoita, ainakin noilla alueilla. Ja että nykyään karjalanpiirakkana tunnettu piirakka oli vain yksi lukemattomista eri piirakoista jotka kuuluivat alueen kulinaariseen perinteeseen.
Joka tapauksessa kyseisten piirakkojen ainoa täyte ei ole riisi edes nykypäivänä, vaikka tuo on se versio jota eniten teollisesti tuotetaan ja myydään isoissa kaupoissa. Itä-Suomessa, varsinkin Etelä-Karjalassa, myydään nykyisinkin laajaa valikoimaa erilaisia perinteisiä karjalaisia leivonnaisia, samoin kuin pienissä leipomoissa ainakin Helsingissä, jonka lisäksi leipomisperinne on hyvin elävä ja aktiivinen evakkojen jälkeläisten parissa. Piirakanleipomiskursseja järjestetään säännöllisesti. Myös Tuomaan markkinoilta Helsingissä saa ostaa pienten tuottajien leipomuksia joka vuosi jotka noudattavat ihan juuri noita perinteisiä reseptejä, eli sisältävät muuta kuin riisiä.
Ymmärrän kyllä jos jollekulle nämä kulttuuriperinteet ja historia eivät ole tuttuja ja ainoa kokemus "karjalanpiirakoista" ovat Fazerin riisillä täytetyt tuotteet, mutta se on vähän sama asia kuin joidenkin into laittaa ananasta pizzaan vaikka italialaiset pitävät sitä järkyttävänä rikkomuksena.
Ei kai kukaan ole väittänyt, että riisi olisi ainoa täyte. Se nyt vaan on selvästi yleisin ja suosituin täyte karjalanpiirakalle. Mikä tässä on muka ongelma? Eikö riisi saa kuulua suomalaiseen ruokakulttuuriin?
Tämä kinastelu lähti kyllä juuri siitä, että joku väitti riisin olevan karjalanpiirakkojen ainoa mahdollinen täyte, ei ollut koskaan edes kuullut että niissä voisi olla mitään muuta.
Ja keskustelu ajautui näille omituisille sivuraiteille ilmeisesti siksi, että joku veti herneen nenään siitä, kun tuotiin esille että spaghetti on keskeinen osa somalialaista keittiötä, perintönä Italian siirtomaa-ajoista.
Omituinen ajatus, että tuo olisi jotenkin hirveän loukkaavaa somaleita kohtaan. Mitä siinä on vikana? Tuokin ajanjakso on heidän historiaansa, he selvästi pitävät spaghettista ja ovat muokanneet siitä oman versionsa. Ja lisäävät sen kastikkeeseen perunaa, vaikka joku täällä paheksui sitäkin, että suomalaiset syövät perunaa kun se ei ole luontaisesti suomalainen kasvi, mutta ei se ole afrikkalainenkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen ennakkoluuloinen, myönnän. Mietin vaan, että kuka tuolla käy. Ravintolassa syöminen (Suomessa) on usein hitsin kallista ja ison perheen ruokailut maksaa aika paljon. Aluella asuvat kantikset tuskin kaikki ovat juuri somalialaisen ruoan ystäviä.
No persut tuskin, se on selvä. Eikä välttämättä tosiaan ainakaan kaikki Rastilan alueella asuvat kantiksetkaan.
Mutta avarakatseiset, hyvin toimeen tulevat, uusien kokemusten hakijat varmaan käy tuolla. Sama porukka, joka muutenkin syö erilaisissa ravintoloissa.
En pidä avarakatseisista ihmisistä
Todella kiva, kun tulee uusia ruokia maisteltavaksi. Kerran joillain messuilla söin jotain afrikkalaista ruokaa, en muista maata, mutta oli hyvää. Etenkin sinapilla maustettu sipulilisäke.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saako valkoinen nainen kesävaatteissaan mennä sinne yksin syömään?
Tämä kiinnostaa myös minua.
No ei saa mennä nainen yksin. Ulko-ovan vieressä on tiedote, etteivät yksinäiset naiset ole tervetulleita. Aivan kuten käytäntönä oli ravintoloiden suhteen Suomessa vielä 1950-luvulle.
Siis mitä??!! Tiukasti sharialakia noudattava ravintola jossa aikuinen nainen ei saa muslimityyliin asioida ilman holhoojaansa saa toimia kaikessa rauhassa Suomen pääkaupungissa ja tuotto käytetetään osittain tietysti Somalian a l s h a ba a b in rahoittamiseen. Uskomatonta. Nyt ihmiset ottakaa sankoin joukoin yhteyttä tasa-arvovaltuutettuun ja terveystarkastajaan. Tuon puljun lihat tulevat takuuvarmasti salaa paikoista joita viranomaiset eivät ole saaneet tietoonsa, tässä yksi esimerkki
https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000009389700.html
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olen kaiken nähnyt. Palstan mielestä riisi ei kuulu karjalanpiirakkaan. Pitäkää mielessä, kun seuraavan kerran meinaa ostaa karjalanpiirakoita.
Hyvä jos sinäkin opit vihdoin jotain suomalaisesta kulttuurista ja historiasta. Ei, tietenkään riisi ei ole perinteisesti kuulunut karjalanpiirakoihin. Jokainen edes alkeellisesti sivistynyt ihminen tietää tämän. Kuten sullekin on jo pariinkin kertaan täällä kerrottu, niiden perinteinen täyte on ohra tai juuressose.
Taidan lukeutua sisistyneistöön ja kantahelsinkiläisenä en ole koskaan kuullut juuressoseesta karjalanpiirakassa, en myöskään ohratäytteestä. Mä tunnen riisipiirakan ja niitä joskus ostan ruiskuorella. Olikohan sekin väärin, se ruiskuori.
Piirakoissa on alun perin käytetty kotoisempia aineksia täytteenä, mutta elintason noustessa on alettu hankkia riisiä. Riisi oli arvostettua, koska se piti ostaa rahalla, ja rahaa oli yleensä käytössä vähän. Riisipiirakoiksi niitä sanottiin Karjalassa. Karjalanpiirakaksi nimi muuttui sitten, kun evakot tulivat Karjalasta ja toivat piirakat kaikkien suomalaisten "omittaviksi". :P
Siinä, mikä on yleistynyt koko maahan, on kyse nimenomaan riisitäytteisestä ja ruiskuorisesta piirakasta. Siinä mielessä voi sanoa, että karjalanpiirakoihin nimenomaan kuuluu riisitäyte.
Perunapiirakoista varmaan on kantahelsinkiläinenkin kuullut? - Niitähän saa mm. Stokkalta ja S-marketista.
Jokainen saanee itse päättää kuinka kauan aikaa sitten tiettyä ruokaa Suomessa on pitänyt tehdä, että se ruoka on suomalaista tai kansallisruokaa...?
Eli karjalanpiirakoista tietoa (lähde wikipedia):
"Täytettyjä piirakka-tyyppisiä leivonnaisia tunnetaan Suomesta Kiinaan ulottuvalta alueelta. Karjalaisten piirakoiden avointa ja soikeaa mallia alettiin kutsua karjalanpiirakaksi erotukseksi muualla tehdyistä piirakoista.
Nykyisen laista karjalanpiirakkaa on leivottu 16001700-luvulta alkaen nykyisen Itä-Suomen alueella, josta se on levinnyt muun muassa siirtokarjalaisten mukana ympäri Suomea ja muuallekin. Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686.[1]
Ensimmäiset merkit ohran viljelystä Suomessa ovat vuodelta 4200 eaa.[6] Perunan kasvatus aloitettiin Suomessa 1720-luvun loppuvuosina.[7] Riisiä on tuotu Suomeen jo 1600-luvulla. Silloin siihen oli varaa vain rikkailla säätyläisillä. Vielä 1800-luvulla riisipuuro oli harvinaista juhlaruokaa. 1800-luvun aikana riisiä saatiin jo maaseutukauppoihin ja siten vähitellen myös tavallisten kansalaisten ulottuville.[8]
Makaroni tuli Suomeen vasta 1890-luvulla, mutta silti makaronilaatikko on kansallinen ylpeys.
Omituisia käsityksiä täällä. En ole koskaan kuullut tai tullut edes ajatelleeksi, että makaronilaatikko olisi kansallinen ylpeys. Ihan tavallista arkiruokaa.
Teillä on tosi outoja käsityksiä.
No ei kai se nyt olekaan. Sehän on ihan kauheaa liimaista, mautonta velliä.
jA MUSTAA makkaraa, vaikka väkisin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saako valkoinen nainen kesävaatteissaan mennä sinne yksin syömään?
Tämä kiinnostaa myös minua.
No ei saa mennä nainen yksin. Ulko-ovan vieressä on tiedote, etteivät yksinäiset naiset ole tervetulleita. Aivan kuten käytäntönä oli ravintoloiden suhteen Suomessa vielä 1950-luvulle.
Siis mitä??!! Tiukasti sharialakia noudattava ravintola jossa aikuinen nainen ei saa muslimityyliin asioida ilman holhoojaansa saa toimia kaikessa rauhassa Suomen pääkaupungissa ja tuotto käytetetään osittain tietysti Somalian a l s h a ba a b in rahoittamiseen. Uskomatonta. Nyt ihmiset ottakaa sankoin joukoin yhteyttä tasa-arvovaltuutettuun ja terveystarkastajaan. Tuon puljun lihat tulevat takuuvarmasti salaa paikoista joita viranomaiset eivät ole saaneet tietoonsa, tässä yksi esimerkki
https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000009389700.html
Juui kun paahdettiin nollatoleranssia ras:lle. Ja kaikkien pitää osallistua.
Vierailija kirjoitti:
Tää on kyllä niin käsittämättömän juntti aloituskyssäri, että tän pitäisi voittaa joku palkinto.
Kommenttisi ei ole rakentava, vaan täysin turha. Opettele perustelemaan, jos et oaa, sitten mieti kaksi kertaa kannattaako kirjoittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen ennakkoluuloinen, myönnän. Mietin vaan, että kuka tuolla käy. Ravintolassa syöminen (Suomessa) on usein hitsin kallista ja ison perheen ruokailut maksaa aika paljon. Aluella asuvat kantikset tuskin kaikki ovat juuri somalialaisen ruoan ystäviä.
No persut tuskin, se on selvä. Eikä välttämättä tosiaan ainakaan kaikki Rastilan alueella asuvat kantiksetkaan.
Mutta avarakatseiset, hyvin toimeen tulevat, uusien kokemusten hakijat varmaan käy tuolla. Sama porukka, joka muutenkin syö erilaisissa ravintoloissa.
En pidä avarakatseisista ihmisistä
Jonkun uuden sapuskan takia en halua mittavia oheisilmiöitä. Hyvin toimeen tulevat voi matkustaa paikan päälle maistelemaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saako valkoinen nainen kesävaatteissaan mennä sinne yksin syömään?
Tämä kiinnostaa myös minua.
No ei saa mennä nainen yksin. Ulko-ovan vieressä on tiedote, etteivät yksinäiset naiset ole tervetulleita. Aivan kuten käytäntönä oli ravintoloiden suhteen Suomessa vielä 1950-luvulle.
Ei ole ihan lain mukaista sitten. Tasa-arvovaltuutettu paikalle ja pian. Muu terveystarkastuskin olisi paikallaan.
Tällaista oli 50-luvulla Suomessa, osin varmaan 60-luvullakin. Yksinäinen nainen ravintolassa oli pahe. Naikkonen oli varmaan sellainen pettäjätär, kun yksin tuli ravintolaan ilman miesseuralaista, ajateltiin.
Ymmärrä nyt ed. kirjoittamaa sarkasmia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olen kaiken nähnyt. Palstan mielestä riisi ei kuulu karjalanpiirakkaan. Pitäkää mielessä, kun seuraavan kerran meinaa ostaa karjalanpiirakoita.
Hyvä jos sinäkin opit vihdoin jotain suomalaisesta kulttuurista ja historiasta. Ei, tietenkään riisi ei ole perinteisesti kuulunut karjalanpiirakoihin. Jokainen edes alkeellisesti sivistynyt ihminen tietää tämän. Kuten sullekin on jo pariinkin kertaan täällä kerrottu, niiden perinteinen täyte on ohra tai juuressose.
Taidan lukeutua sisistyneistöön ja kantahelsinkiläisenä en ole koskaan kuullut juuressoseesta karjalanpiirakassa, en myöskään ohratäytteestä. Mä tunnen riisipiirakan ja niitä joskus ostan ruiskuorella. Olikohan sekin väärin, se ruiskuori.
Piirakoissa on alun perin käytetty kotoisempia aineksia täytteenä, mutta elintason noustessa on alettu hankkia riisiä. Riisi oli arvostettua, koska se piti ostaa rahalla, ja rahaa oli yleensä käytössä vähän. Riisipiirakoiksi niitä sanottiin Karjalassa. Karjalanpiirakaksi nimi muuttui sitten, kun evakot tulivat Karjalasta ja toivat piirakat kaikkien suomalaisten "omittaviksi". :P
Siinä, mikä on yleistynyt koko maahan, on kyse nimenomaan riisitäytteisestä ja ruiskuorisesta piirakasta. Siinä mielessä voi sanoa, että karjalanpiirakoihin nimenomaan kuuluu riisitäyte.
Perunapiirakoista varmaan on kantahelsinkiläinenkin kuullut? - Niitähän saa mm. Stokkalta ja S-marketista.
Jokainen saanee itse päättää kuinka kauan aikaa sitten tiettyä ruokaa Suomessa on pitänyt tehdä, että se ruoka on suomalaista tai kansallisruokaa...?
Eli karjalanpiirakoista tietoa (lähde wikipedia):
"Täytettyjä piirakka-tyyppisiä leivonnaisia tunnetaan Suomesta Kiinaan ulottuvalta alueelta. Karjalaisten piirakoiden avointa ja soikeaa mallia alettiin kutsua karjalanpiirakaksi erotukseksi muualla tehdyistä piirakoista.
Nykyisen laista karjalanpiirakkaa on leivottu 16001700-luvulta alkaen nykyisen Itä-Suomen alueella, josta se on levinnyt muun muassa siirtokarjalaisten mukana ympäri Suomea ja muuallekin. Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686.[1]
Ensimmäiset merkit ohran viljelystä Suomessa ovat vuodelta 4200 eaa.[6] Perunan kasvatus aloitettiin Suomessa 1720-luvun loppuvuosina.[7] Riisiä on tuotu Suomeen jo 1600-luvulla. Silloin siihen oli varaa vain rikkailla säätyläisillä. Vielä 1800-luvulla riisipuuro oli harvinaista juhlaruokaa. 1800-luvun aikana riisiä saatiin jo maaseutukauppoihin ja siten vähitellen myös tavallisten kansalaisten ulottuville.[8]
Makaroni tuli Suomeen vasta 1890-luvulla, mutta silti makaronilaatikko on kansallinen ylpeys.
Omituisia käsityksiä täällä. En ole koskaan kuullut tai tullut edes ajatelleeksi, että makaronilaatikko olisi kansallinen ylpeys. Ihan tavallista arkiruokaa.
Teillä on tosi outoja käsityksiä.
No ei kai se nyt olekaan. Sehän on ihan kauheaa liimaista, mautonta velliä.
Teidän suvussa ei näköjään osata kokata.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olen kaiken nähnyt. Palstan mielestä riisi ei kuulu karjalanpiirakkaan. Pitäkää mielessä, kun seuraavan kerran meinaa ostaa karjalanpiirakoita.
Hyvä jos sinäkin opit vihdoin jotain suomalaisesta kulttuurista ja historiasta. Ei, tietenkään riisi ei ole perinteisesti kuulunut karjalanpiirakoihin. Jokainen edes alkeellisesti sivistynyt ihminen tietää tämän. Kuten sullekin on jo pariinkin kertaan täällä kerrottu, niiden perinteinen täyte on ohra tai juuressose.
Taidan lukeutua sisistyneistöön ja kantahelsinkiläisenä en ole koskaan kuullut juuressoseesta karjalanpiirakassa, en myöskään ohratäytteestä. Mä tunnen riisipiirakan ja niitä joskus ostan ruiskuorella. Olikohan sekin väärin, se ruiskuori.
Piirakoissa on alun perin käytetty kotoisempia aineksia täytteenä, mutta elintason noustessa on alettu hankkia riisiä. Riisi oli arvostettua, koska se piti ostaa rahalla, ja rahaa oli yleensä käytössä vähän. Riisipiirakoiksi niitä sanottiin Karjalassa. Karjalanpiirakaksi nimi muuttui sitten, kun evakot tulivat Karjalasta ja toivat piirakat kaikkien suomalaisten "omittaviksi". :P
Siinä, mikä on yleistynyt koko maahan, on kyse nimenomaan riisitäytteisestä ja ruiskuorisesta piirakasta. Siinä mielessä voi sanoa, että karjalanpiirakoihin nimenomaan kuuluu riisitäyte.
Perunapiirakoista varmaan on kantahelsinkiläinenkin kuullut? - Niitähän saa mm. Stokkalta ja S-marketista.
Jokainen saanee itse päättää kuinka kauan aikaa sitten tiettyä ruokaa Suomessa on pitänyt tehdä, että se ruoka on suomalaista tai kansallisruokaa...?
Eli karjalanpiirakoista tietoa (lähde wikipedia):
"Täytettyjä piirakka-tyyppisiä leivonnaisia tunnetaan Suomesta Kiinaan ulottuvalta alueelta. Karjalaisten piirakoiden avointa ja soikeaa mallia alettiin kutsua karjalanpiirakaksi erotukseksi muualla tehdyistä piirakoista.
Nykyisen laista karjalanpiirakkaa on leivottu 16001700-luvulta alkaen nykyisen Itä-Suomen alueella, josta se on levinnyt muun muassa siirtokarjalaisten mukana ympäri Suomea ja muuallekin. Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686.[1]
Ensimmäiset merkit ohran viljelystä Suomessa ovat vuodelta 4200 eaa.[6] Perunan kasvatus aloitettiin Suomessa 1720-luvun loppuvuosina.[7] Riisiä on tuotu Suomeen jo 1600-luvulla. Silloin siihen oli varaa vain rikkailla säätyläisillä. Vielä 1800-luvulla riisipuuro oli harvinaista juhlaruokaa. 1800-luvun aikana riisiä saatiin jo maaseutukauppoihin ja siten vähitellen myös tavallisten kansalaisten ulottuville.[8]
Makaroni tuli Suomeen vasta 1890-luvulla, mutta silti makaronilaatikko on kansallinen ylpeys.
Omituisia käsityksiä täällä. En ole koskaan kuullut tai tullut edes ajatelleeksi, että makaronilaatikko olisi kansallinen ylpeys. Ihan tavallista arkiruokaa.
Teillä on tosi outoja käsityksiä.
No ei kai se nyt olekaan. Sehän on ihan kauheaa liimaista, mautonta velliä.
Vähänpä maailasta tiedät ja ruoasta et miteään. Mene syksyllä työväenopstoon sivistämään itseäsi. Se on halpa harrastus ja sivistyt.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tästä oli tehty kuitenkin uutinen. Somali perusti ravintolan...
Joo mutta jos et olisi noin yksinkertainen, ymmärtäisit, että kyseessä on ravintolauutinen, jonka pointti on siinä siinä, että nyt on asiakkaille tarjolla uudenlainen ravintola. Se on se uutinen, eikä se, että oho, somali teki jotakin. Täällä Itä-Helsingissä on paljon somaleita ja he tekevät koko ajan kaikenlaista siinä missä muutkin ihmiset. Näiden palstan juttujen perusteella tuntuu että ihmiset luulevat että he ovat jotain toisen planeetan asukkaita. Ihan tavallista väkeä he ovat.
"Tekevät kaikenlaista mitä muutkin ihmiset". Noh, joitain asioita hieman todennäköisemmin...
Voi mikä rassukka olet. Tutustu ihmisiin, niin harhat haihtuvat.
Ihan on julkista tilastotietoa tarjolla sinullekin niin ei tarvitse valheessa elää.
Laitatko linkin niihin tilastoihin, kun ne niin hyvin tunnet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olen kaiken nähnyt. Palstan mielestä riisi ei kuulu karjalanpiirakkaan. Pitäkää mielessä, kun seuraavan kerran meinaa ostaa karjalanpiirakoita.
Hyvä jos sinäkin opit vihdoin jotain suomalaisesta kulttuurista ja historiasta. Ei, tietenkään riisi ei ole perinteisesti kuulunut karjalanpiirakoihin. Jokainen edes alkeellisesti sivistynyt ihminen tietää tämän. Kuten sullekin on jo pariinkin kertaan täällä kerrottu, niiden perinteinen täyte on ohra tai juuressose.
Taidan lukeutua sisistyneistöön ja kantahelsinkiläisenä en ole koskaan kuullut juuressoseesta karjalanpiirakassa, en myöskään ohratäytteestä. Mä tunnen riisipiirakan ja niitä joskus ostan ruiskuorella. Olikohan sekin väärin, se ruiskuori.
Piirakoissa on alun perin käytetty kotoisempia aineksia täytteenä, mutta elintason noustessa on alettu hankkia riisiä. Riisi oli arvostettua, koska se piti ostaa rahalla, ja rahaa oli yleensä käytössä vähän. Riisipiirakoiksi niitä sanottiin Karjalassa. Karjalanpiirakaksi nimi muuttui sitten, kun evakot tulivat Karjalasta ja toivat piirakat kaikkien suomalaisten "omittaviksi". :P
Siinä, mikä on yleistynyt koko maahan, on kyse nimenomaan riisitäytteisestä ja ruiskuorisesta piirakasta. Siinä mielessä voi sanoa, että karjalanpiirakoihin nimenomaan kuuluu riisitäyte.
Perunapiirakoista varmaan on kantahelsinkiläinenkin kuullut? - Niitähän saa mm. Stokkalta ja S-marketista.
Jokainen saanee itse päättää kuinka kauan aikaa sitten tiettyä ruokaa Suomessa on pitänyt tehdä, että se ruoka on suomalaista tai kansallisruokaa...?
Eli karjalanpiirakoista tietoa (lähde wikipedia):
"Täytettyjä piirakka-tyyppisiä leivonnaisia tunnetaan Suomesta Kiinaan ulottuvalta alueelta. Karjalaisten piirakoiden avointa ja soikeaa mallia alettiin kutsua karjalanpiirakaksi erotukseksi muualla tehdyistä piirakoista.
Nykyisen laista karjalanpiirakkaa on leivottu 16001700-luvulta alkaen nykyisen Itä-Suomen alueella, josta se on levinnyt muun muassa siirtokarjalaisten mukana ympäri Suomea ja muuallekin. Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686.[1]
Ensimmäiset merkit ohran viljelystä Suomessa ovat vuodelta 4200 eaa.[6] Perunan kasvatus aloitettiin Suomessa 1720-luvun loppuvuosina.[7] Riisiä on tuotu Suomeen jo 1600-luvulla. Silloin siihen oli varaa vain rikkailla säätyläisillä. Vielä 1800-luvulla riisipuuro oli harvinaista juhlaruokaa. 1800-luvun aikana riisiä saatiin jo maaseutukauppoihin ja siten vähitellen myös tavallisten kansalaisten ulottuville.[8]
Makaroni tuli Suomeen vasta 1890-luvulla, mutta silti makaronilaatikko on kansallinen ylpeys.
Omituisia käsityksiä täällä. En ole koskaan kuullut tai tullut edes ajatelleeksi, että makaronilaatikko olisi kansallinen ylpeys. Ihan tavallista arkiruokaa.
Teillä on tosi outoja käsityksiä.
No ei kai se nyt olekaan. Sehän on ihan kauheaa liimaista, mautonta velliä.
Teidän suvussa ei näköjään osata kokata.
Ei meidän suvussa kukaan ole makaronilaatikkoa kyllä kehdannut kylään tuleville tarjota, niin arkista ruokaa se on. En ole itsekään tehnyt sitä koskaan. Olen syönyt vain koulussa, opiskelija-ja työpaikkaruokaloissa, ja ostanut joskus eineksenä. Ei uppoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olen kaiken nähnyt. Palstan mielestä riisi ei kuulu karjalanpiirakkaan. Pitäkää mielessä, kun seuraavan kerran meinaa ostaa karjalanpiirakoita.
Hyvä jos sinäkin opit vihdoin jotain suomalaisesta kulttuurista ja historiasta. Ei, tietenkään riisi ei ole perinteisesti kuulunut karjalanpiirakoihin. Jokainen edes alkeellisesti sivistynyt ihminen tietää tämän. Kuten sullekin on jo pariinkin kertaan täällä kerrottu, niiden perinteinen täyte on ohra tai juuressose.
Taidan lukeutua sisistyneistöön ja kantahelsinkiläisenä en ole koskaan kuullut juuressoseesta karjalanpiirakassa, en myöskään ohratäytteestä. Mä tunnen riisipiirakan ja niitä joskus ostan ruiskuorella. Olikohan sekin väärin, se ruiskuori.
Piirakoissa on alun perin käytetty kotoisempia aineksia täytteenä, mutta elintason noustessa on alettu hankkia riisiä. Riisi oli arvostettua, koska se piti ostaa rahalla, ja rahaa oli yleensä käytössä vähän. Riisipiirakoiksi niitä sanottiin Karjalassa. Karjalanpiirakaksi nimi muuttui sitten, kun evakot tulivat Karjalasta ja toivat piirakat kaikkien suomalaisten "omittaviksi". :P
Siinä, mikä on yleistynyt koko maahan, on kyse nimenomaan riisitäytteisestä ja ruiskuorisesta piirakasta. Siinä mielessä voi sanoa, että karjalanpiirakoihin nimenomaan kuuluu riisitäyte.
Perunapiirakoista varmaan on kantahelsinkiläinenkin kuullut? - Niitähän saa mm. Stokkalta ja S-marketista.
Jokainen saanee itse päättää kuinka kauan aikaa sitten tiettyä ruokaa Suomessa on pitänyt tehdä, että se ruoka on suomalaista tai kansallisruokaa...?
Eli karjalanpiirakoista tietoa (lähde wikipedia):
"Täytettyjä piirakka-tyyppisiä leivonnaisia tunnetaan Suomesta Kiinaan ulottuvalta alueelta. Karjalaisten piirakoiden avointa ja soikeaa mallia alettiin kutsua karjalanpiirakaksi erotukseksi muualla tehdyistä piirakoista.
Nykyisen laista karjalanpiirakkaa on leivottu 16001700-luvulta alkaen nykyisen Itä-Suomen alueella, josta se on levinnyt muun muassa siirtokarjalaisten mukana ympäri Suomea ja muuallekin. Ensimmäiset kirjalliset tiedot karjalanpiirakasta ovat vuodelta 1686.[1]
Ensimmäiset merkit ohran viljelystä Suomessa ovat vuodelta 4200 eaa.[6] Perunan kasvatus aloitettiin Suomessa 1720-luvun loppuvuosina.[7] Riisiä on tuotu Suomeen jo 1600-luvulla. Silloin siihen oli varaa vain rikkailla säätyläisillä. Vielä 1800-luvulla riisipuuro oli harvinaista juhlaruokaa. 1800-luvun aikana riisiä saatiin jo maaseutukauppoihin ja siten vähitellen myös tavallisten kansalaisten ulottuville.[8]
Makaroni tuli Suomeen vasta 1890-luvulla, mutta silti makaronilaatikko on kansallinen ylpeys.
Omituisia käsityksiä täällä. En ole koskaan kuullut tai tullut edes ajatelleeksi, että makaronilaatikko olisi kansallinen ylpeys. Ihan tavallista arkiruokaa.
Teillä on tosi outoja käsityksiä.
No ei kai se nyt olekaan. Sehän on ihan kauheaa liimaista, mautonta velliä.
Vähänpä maailasta tiedät ja ruoasta et miteään. Mene syksyllä työväenopstoon sivistämään itseäsi. Se on halpa harrastus ja sivistyt.
Miksi pitäisi mennä työväenopistoon, jos ei pidä makaronijauhelihamaitosekoituksesta?
Toiset yrittää niin kateelliset pottunokat löytävät jotain negatiivista heti. Taidatte olla hieman kateellisia.
Alue: Aihe vapaa
Koko Retkeilijänkatu on täynnä kerrostaloja. Kerrostaloja on vielä päiväkodille asti. Ovatko valinneet tuon paikan juuri sen takia koska asuu paljon somaleita.