Suklaan ystävien ketju - Mitkä ovat suosikkejasi?

Viime vuosina olen etsinyt maisteltavaksi uusia 70%+ suklaita. Uusien suklaiden löytäminen 90-100% luokista on alkanut käymään työlääksi.

Nyt olen innostunut suklaan valmistamisesta itse. Oma suosikkireseptini on tällä hetkellä

80g kaakaovoita, 20g kookosöljyä, 2 rkl kaakaomassaa ja 1,5 dl raakakaakaojauhetta. Jos tekee makeaa mieli, lisään hunajaa.

Taitaa olla epäsuosittu mielipide, mutta pidän Fazerin sinisestä, se toimii todella hyvin suklaabanaaneiden valmistuksessa, ja toki rivi maistuu sellaisenaan kahvin kanssa.