Onko teillä paljon erilaisia riisejä kuivakaapissa?

Tällä hetkellä vain erilaisia valmisriisi pusseja, nopeaa ruokaa mikrossa.

Puuro-, jasmin-, basmati- ja carnaroliriisi tällä hetkellä.

Arborio ja riisi-ohra -sekoitus.

Ainoastaan täysjyväpikariisi. Hyvä että tuli puheeks, pitääkin laittaa koiralle tulemaan satsi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puuroriisiä, arboriota, mustaa riisiä (myös risottoon tarkoitettua), risottosekoitus, jossa on ainekset, siis myös riisi, jo valmiiksi, pitkäjyväistä irtoriisiä ja parboiled irtoriisiä (en tiedä, onko noilla kahdella viimeisellä mitään eroa). Riisiä taitaa löytyä noin 12 kiloa eri muodoissa. Ai niin, riisivermisellejä löytyy pari paketillista, ja paketillinen rapukakkuja, käsittääkseni ne ovat riisistä, ja tietenkin riisipaperia kevätrullia varten. Täytyykin tehdä kevätrullia!

Kuskus ja polentahan eivät ole riisituotteita, kuskus tosiaan on vehnää ja polenta maissia. Kuskusta meillä on kilon verran, samoin polentaa. Sain polentan "halvalla" mutta en oikein ole innostunut siitä, niinpä käytän sitä vähitellen mannapuuron seassa ;-)

Perunaa? En ole kukaan aiemmin kirjoittaneista, mutta meillä on perunaa muutamassa muodossa: helmisuurimoina, perunajauhona, perunahiutaleina ja perunamuusiaineksena kuivakaapissa. Jääkaapissa on tällä hetkellä keitettyjä uusia perunoita ja vanhoista perunoista tehtyä perunasalaattia sekä Lidlin perunasalaattia, ja verannalla on vielä pieni nyssäkällinen vanhoja perunoita, joista ajattelin tehdä soppaa ensi viikolla. Perunalastuja sitten taas on useampaa eri lajia, yksi purkki Pringlesiäkin löytyy, Raffelia, perusperunalastuja ja grillimaustettuja ja ranch-maustettua. Kotona lomailevia teinejä, joten valikoimaa löytyy.

Teillä on vissiin todella iso keittiö ja laajat säilytystilat. Meille ei mahtuisi edes kolmasosa noista teidän tuotteista.

Ikean Billy-kirjahylly. Todella näppärä, koska ei ole liian syvä kuten keittiöön tarkoitetut kalusteet usein ovat. Tuossa ei mikään hautaudu hyllynperälle, vaan kaikki löytyvät näppärästi.

epätietoinen kirjoitti:

Ei ole montaa. Vain puuroriisi ja basmatiriisi. Pesettekö te riisin ennen keittämistä? Kuulin kerrottavan,  että riisi pitäisi huuhtoa pariinkin kertaan ennen keittämistä. Onko näin?

Huuhtelen siivilässä aina.

Löytyy tummaa pikariisiä, puuroriisiä, jasmiiniriisiä ja basmatiriisiä.

Vierailija kirjoitti:

epätietoinen kirjoitti:

Ei ole montaa. Vain puuroriisi ja basmatiriisi. Pesettekö te riisin ennen keittämistä? Kuulin kerrottavan,  että riisi pitäisi huuhtoa pariinkin kertaan ennen keittämistä. Onko näin?

Huuhtelen siivilässä aina.

Minä pesen riisin kattilassa useaan kertaan. Lasken siis veden riisin päälle, huljuttelen sitä sormin, kaadan veden pois ja toistan n. viisi kertaa. Meillä on vain basmati- jasmiini- ja puuroriisiä. Itse tykkään perunasta enemmän, mutta joihinkin kastikkeisiin sopii riisi paremmin.

epätietoinen kirjoitti:

Ei ole montaa. Vain puuroriisi ja basmatiriisi. Pesettekö te riisin ennen keittämistä? Kuulin kerrottavan,  että riisi pitäisi huuhtoa pariinkin kertaan ennen keittämistä. Onko näin?

Huuhtelen nykyään riisin aina. Laitan tarvittavan määrän kattilaan, hanasta kylmää vettä päälle, sekoitan puuhaarukalla (käteni ovat kylmänarat, en voisi kuvitella huljuttelevani sormin) ja kaadan sen maitomaisen veden pois, toistan kunnes vesi pysyy kirkkaana, eli kolmesta viiteen kertaan. Yleensä halpoja riisejä joutuu huuhtelemaan enemmän, kalliita vähemmän, mut ei aina mee näin.

Ennen en huuhdellut, mutta silloin syötiin riisiäkin paljon harvemmin, että ehkä se ei aiheuttanut niin suurta haittaa.

Jasmiiniriisi, jasmini/basmatini-sekoitus, uncle pitkä riisi, puuroriisi. En kuitenkaan kovin usein itselleni keitä, onneksi niissä on pitkät ajat.

Samoin itsekin suosin perunaa. Makuasia etenkin!

Tavallisen "riisipuuro"riisin olen vaihtanut laatikkoruokien valmistuksessa basmatiriisiin.

Tavallisesta riisistä voi - runsaammin käytettynä - saada haitallista arseenia (arsenikin sukuinen aine) elimistöönsä. Toki vain joulupuuron nauttimisesta ei haitallista määrää ehdi kerryttää. 

3. Puuroriisiä, Lidlin halpista ja tummaa.

Puuro on puuroa varten, mies osti halpiksen ja itse osta tummaa.

Eka syödään pois tässä kuussa ja ton miehen ostaman käytän pois, myös tässä kk. Ensi vuonna on vaan tummaa. Miehelle on sama mitä syö ja usein ostaa hinnan mukaan