Mitä lisukkeita lihapiirakan väliin?

- Kovaksi vatkattu muna

- Käyrä makkara

- Valkoista majoneesiä

Vierailija kirjoitti:

Lämmin lihapiirakka kaipaa väliinsä tietenkin kunnolla nakkia ja lopuksi majoneesia.

Kyllä

kunnes mitä?

Kebabbia, sipulia, juustoa, ketsuppia ja sinappia.

Miten lämmitätte piirakan. Jostain syystä kun lämmitän sen mikrossa niin lihapiirakan päät tulee ihan kovaksi. Joistain nakkareista saa vielä höyryssä lämmitettyjä lihapiirakoita ja ne on parhaita. Miten sellaisen mahtaisi saada aikaiseksi kotioloissa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liukuvoidetta niin maistuu kuivakin lihapiirakka

Kyllä lihapiirakan pitää olla kostea. Silloin sen täyttäminen onnistuu paremmin.

Kyllä näin on. Joskus vaan tulee vastaan vanhoja ja kuivia piirakoita, jotka vaativat lisäkostuketta.

Siksi on hyvä pitää liukuvoidetuubia mukana.

Ei hyvä lihis tarvitse mitään lisukkeita. Hyvä lihas ei ole sitkeää pullaa ja siinä on paljon omaa jauhelihatäytettä. Kaikki muu on turhaa.

Vierailija kirjoitti:

Tarpeeksi hyvä lihapiirakka ei kaipaa mitään väliin. Sisällä pitää olla valmiina hyvä satsi keitettyä ohraa, paistettua jauhelihaa ja hitunen kirveliä suolan ja pippurin lisäksi.

Jos marketti lihis, niin nakit ja lihis höyrytetään lämpimäksi. Mausteeksi kurkkusalaattia, sinappia ja ketsuppia.

Näin se on.

Mä en kaipaa edes noita mausteita, vaikka olisi markettilihis. Yleensä ostan lihapiirakat täältä paikallisesta leipomosta ja ne on niin maukkaita etteivät kaipaa mitään siihen oheen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tee Atomi tai Vety. Lihapiirakan väliin sipaus voita, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia, raakaa sipulia, valkosipulimajoneesia, kinkkusiivuja ja kananmuna siivuina.

Mä ymmärtäisin tän, että keitettyä kanamunaa. Eikai paistetttua siivuteta...

Uusi ajatus, mutta ei niin luotaantyötävä, kun rakastan keitettyjä munia.

Lappeenrannassa on vierailijan puolipakollista syödä tuollainen vety kauppa- tai satamatorilla!

Ostan yleensä isokokoisen lihapiirakan grillistä runsailla täytteillä. Siihen tulee paksu makkarasiivu, jauhelihapihvi ja paistettu muna. Lisäksi kaikki mausteet. Lisätäytteenä saatan ottaa vielä pekonia tai aurajuustoa.

Viipale kinkkua ja perunasalaattia. Tällä annoksella on grillillä nimikin, en vaan muista

Vierailija kirjoitti:

Suolakurkkuja, kananmunaa, perunasalaattia, sipulia, juustoa, ketsuppia ja sinappia.

Tämä on varmasti hyvää. Perunasalaatti varsinkin kuulostaa hyvältä idealta.

Vierailija kirjoitti:

Miten lämmitätte piirakan. Jostain syystä kun lämmitän sen mikrossa niin lihapiirakan päät tulee ihan kovaksi. Joistain nakkareista saa vielä höyryssä lämmitettyjä lihapiirakoita ja ne on parhaita. Miten sellaisen mahtaisi saada aikaiseksi kotioloissa?

Kokeile höyrytyskattilalla tai osta joku siivilä tms tarvike tavalliseen kattilaan. Jos mikrossa niin mieto lämpö ettei mene kuivaksi korpuksi.

Vierailija kirjoitti:

Miten lämmitätte piirakan. Jostain syystä kun lämmitän sen mikrossa niin lihapiirakan päät tulee ihan kovaksi. Joistain nakkareista saa vielä höyryssä lämmitettyjä lihapiirakoita ja ne on parhaita. Miten sellaisen mahtaisi saada aikaiseksi kotioloissa?

Kaupasta saa semmosen höyrytysritilän, ei maksa paljoa. Pitää vaan olla sopiva kattila.

Ite laitan litran kattilaan vettä, ei paljoa, sitte jokin kuppi ja sen päälle se höyrytysritilä, ei ihan täysillä levy, ettei se vesi kastele sitä lihistä.

Kattele taloustavaraosastolta. Kätevä jos vaikka mihin höyrystämiseen!

https://www.heirol.fi/shop/teemat-sesonki/hoyrytysritila-28-cm/

Nakkeja, lihapullija, paistettua munnaa, kaikenmoisia juustoja, kurkkusalaattija, koleslaavija, rehuja, snappija, stuppija, mnjeesija, kuivattua sipulija, säilöttyä punasipulija, oliiveja, ilmakuivattua kinkkuja, kuivalihhaa - jääkaappisi on osterisi

Jauhelihapihvit, siivu makkaraa, pekonia, kurkkusalaattia

Lihapiirakka rasvassa käristetyillä pieniksi leikatuilla makkaratikuilla , ketsuppi , sinappi ja kurkkusalaatti .

Laitan kurkkusalaattia, tomaattia, nakin myös.

Hyvää palvikinkkua tai hieman valkosipulia.