Miksi ennen leipomista pitäisi pestä kädet

Vierailija kirjoitti:

No eivät kuole uunissa. Yök.

Siis karvakäden pizzaa ei kannata syödä? Olen aina luullut että pizzauunin kuumuus tuhoaa bakteerit.

Kädet pitää pestä AINA töistä/koulusta lähtiessä, kotiin tullessa, vessassa käynnin jälkeen, ennen syöntiä, ennen ruoanlaittoa, ennen leipomista, AINA kun on jossain julkisella paikalla koskenut johonkin, nenän niistämisen jälkeen.

Mitkään taudit ei leviäisi jos ihmiset pesisivät käsiään ja itseään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Just tämän takia en syö kun korkeintaan äitini tekemiä leipomuksia. Pesee kätensä ja käyttää kertakäyttöhanskoja leipoessaan.

Leipoo hanskat kädessä? Tuollaista en olekaan kuullut koskaan, menee jo pöpökammot aika pitkälle.

Se ei sitä paitsi ole edes sen hygieenisempaa. Ennemminkin hanskoista tulee lisäriski, sillä et välttämättä niin helposti huomaa jos kosket jotain likaista hanskoilla. Siksi monessa paikassa elintarviketeollisuudessa ei käytetä hanskoja vaan ennemmin painotetaan käsienpesun tärkeyttä.

Vierailija kirjoitti:

Myrkyttyyköhän väki afrikassakin usein niistä leivoksistaan kun ei varmasti pestä käsiä ennen leipomista.

Ja niihin menee hiekkaa niistä kivistä, joilla hakkaavat jyviä jauhoksi 😀

Kyllä ne kädet puhdistuu siinä taikinassa.