Miten vanhempanne herkuttelivat?

Valkosipuliperunat. 1980-luvun loppu. 

Äiti söi pullaa (leipoi itse ja jakoi kaikille), ja isä osti itselleen karkkeja, piilotti ne muilta ja söi yksin. 80-luku

Letuilla. 80-luku.

Helsinki, työläisperhe 60-70 luku: meillä oli aina päivä- tai iltakahvilla pullaa tai viineriä. Lauantaisin käytiin tuttavien luona ip kahvilla ja silloin oli myös kuivakakkua tai marjapiirakkaa tarjolla.

Makeisiin sain 10 tai 20 penniä viikossa, sillä sai saman määrän nallekarkkeja. Mummoni osti kerran vuodessa apteekista valkosuklaata ja sitä sai palan päivässä. Tai pienen palan halvaa maistiaiseksi. Hyvin harvoin mummoni teki kermahyytelöä (vrt pannacotta)

Vanhempani eivät koskaan ylittänet 60 kilon rajaa, pieniä ja laihoja. Minä vielä 15v 47 kiloinen ruipelo

Leivottiin jotain tai tehtiin pannaria tai lättyjä. Vaniljajäätelöä tiiliskivimallista hillon tai kahvin kanssa oli myös herkkuna aika usein. 80-90 luvulla nämä.

Fondue ja erilaisia kastikkeita ja juustoja. Sinihomejuustoperunat. Sisäfilepihvi. 

Superherkkuina lämppäreitä ( voileipiä ). Kenellekään e i maistunut makea, ei minullekaa - lettuja ja marjoja syötiin joskus.

Kasarin puoliväli.

Jäätelöä ja hilloa, pannaria, köyhiä ritareita, joskus myös brie-juustoa. Katkarapuja. Kasaria tämä. Isälläni oli syömishäiriö, joten kävimme usein snagarilla ja hän söi jo burgereiden valmistumista odotellessaan makkaran. Itse asiassa äitinikin oli syömishäiriöinen, sai jopa jonkun painonvartijoiden kultaisen avaimenkin. Jojoili koko lapsuuteni ajan. Huoh! Ei ollut paljon terapioita tai tuke tarjolla tuohon aikaan, kun kaikkeen heikkouteen suhtauduttiin tuomitsevasti ja häpeillen. 

Jäätelöä syötiin 80-luvulla saunan jälkeen.

Isällä punainen nortti ja kalja. Noilla meni loppuun asti 2019 kesään.

Äiti leipoi ja paistoi lättyjä aina oli vierasvaraa keksipurkeissa ja pakastimessa. Hillot ja mehut tehtiin itse. Silloin oli kerrostalossakin kunnon kylmäkellarit. Äiti ei muistini mukaan kylläkään paljoa herkutellut. Meillä lapsillakin oli karkkipäivä ja 2 mk viikkoraha.

Terkkuja 70- ja 80-luvuilta

Jo kymmenen kommentoijaa eikä aloitus ole saanut yhtään alapeukkua. Mitä ihmettä täällä tapahtuu?

80-luku. Mansikkarahka, keksit, pulla, kääretorttu, koiranluuleivos eli vihreä marsipaani päällä, suklaa sivuilla -leivos, limonadi. Kylässä eräs mummo antoi wiener leivoksia eli viinerit. Jäätelöpuikot tai mehujää. Täytekeksit.

Silmäsalmiakki, meetvursti ja Oltermanni

Viiniä siemailemalla, mutta ei humalaan asti.

Äiti leipo kampanisua ja pullaaa 70-luvulla. Se oli sitä herkuttelua ja niin hilloja jäätelön kanssa myös. 

Porkkananpaloilla.

Vierailija kirjoitti:

Äiti söi pullaa (leipoi itse ja jakoi kaikille), ja isä osti itselleen karkkeja, piilotti ne muilta ja söi yksin. 80-luku

Tuo piilottaminen oli meilläkin kova sana. 80-luku. Ap

Vierailija kirjoitti:

Jäätelöä ja hilloa, pannaria, köyhiä ritareita, joskus myös brie-juustoa. Katkarapuja. Kasaria tämä. Isälläni oli syömishäiriö, joten kävimme usein snagarilla ja hän söi jo burgereiden valmistumista odotellessaan makkaran. Itse asiassa äitinikin oli syömishäiriöinen, sai jopa jonkun painonvartijoiden kultaisen avaimenkin. Jojoili koko lapsuuteni ajan. Huoh! Ei ollut paljon terapioita tai tuke tarjolla tuohon aikaan, kun kaikkeen heikkouteen suhtauduttiin tuomitsevasti ja häpeillen. 

Oho! Miten oma ruokasuhteesi, kun vanhempasi syömishäiriöisiä molemmat?

Äitini oli kova herkuttelemaan, sellaista päivää ei varmaan ollut, etteikö hänellä olisi ollut jemmassa karkkia, sipsejä, jäätelöä, keksejä ja limsaa. Leipomuksia oli sitten silloin kun kävi vieraita.

Itseasiassa lapsuuden perheessäni ylipäätään herkuteltiin aika paljon. Jotenkin sitä kai yritettiin meiltä lapsilta rajata viikonloppuihin. Pääasiassa -90 luvulla tämä.

80-luku, ysärin alku

Äitini leipoi paljon, mm. pikaleivoksia  ( https://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/kahvipoydan-pikaleivok…), kääretorttua, kanelipullaa, tiikerikakkua, maailman parasta raparperi-mansikkapiirakkaa, sekä puolukkapiirasta, missä oli päällä sellaista kaurahommelia

Mökiltä saatettiin joskus käydä ostamassa taksarit . Mökillä myös paistettiin usein valurautaisella lettupannulla pikkulettuja . Isäni puolestaan tykkäsi muurinpohjalettujen valmistamisesta. 

Perheemme myös kävi säännöllisesti ravintolassa, mikä oli herkuttelua sekin. I

1980-luku ja paljon samoja herkkuja, kuten itseleivottu pulla, pannari ja litran tiiliskivi vaniljajäätelöä hillolla. Lisäksi jokaiseen juhlakattaukseen kuuluvaa erityisherkkua oli leipäjuusto, joka omasta mielestäni ei maistu miltään.