Mä en ymmärrä, miksi monet inhoaa kesäkeittoa?

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeitto on tätiruokaa.

Toisin sanoen hyvää

Ei kesäkeittoon kuulu sulatejuusto.

On myöhemmän ajan hömpötyksiä ja nimi voisi olla kasvis-juustokeitto ei kesäkeitto.

Vierailija kirjoitti:

Mä inhosin aiemmin kun aina kaikki oli lötköksi mössöksi keitettyä.

Nyt kun teen itse tuoreista kasviksista kypsennän ne al dente, sekaan koskenlaskija mustaa, ah niin hyvää! Meillä lapsetkin pyytää tuota näin kesällä.

Tuoreista kasviksista tehty kesäkeitto on ihan hyvää silloin tällöin.

Lötköksi kypsennetyt kasvikset ovat todella vastenmielisiä. Ei pysty syömään.

Itse en pidä kypsennetyn porkkanan mausta (tuoreesta, kypsentämättömästä porkkanasta pidän kyllä). Nimenomaan porkkanat kesäkeitossa ovat painuneet mieleen kammottavana kokemuksena joten en ole sitten lapsuuden syönyt kesäkeittoa.

Minä tykkään kesäkeitosta, teen useasti kesän aikana. Mutta mikä pahinta, teen kesäkeittoa myös talvella. Perunoita ja juureksia löytyy aina ja voihan pakasteesta ottaa osansa. Kuumana höyryävä sulatejuustolla ja persiljasilpulla höystetty keitto kylmänä pakkasiltana tuo tuoksullaan ja maullaan kesän elävästi mieleen.

Eläköön kesäkeitto.

Mä en ole koskaan pystynyt syömään ns. maitokeittoja. Kesäkeitto, pinaattikeitto... meidän alueella suosittu kesäherkku on maitopotut, sitäkään en ole koskaan pystynyt syömään. En inhoa, en vain voi syödä. Noi onkin sitten melkein ainoita ruokia, joita en voi syödä. Siis ei vaan mene alas.

Meillä laitettiin keittoon nokare voita sulamaan, kun ei ollut vielä mitään tuollaisia Koskenlaskija -versioita olemassa...

Monet lienee maistaneet sitä vain esim koulussa, ja vaikka niissäkin ihan kelpo eväät on, niin harvoin mitään varsinaisia mestariteoksia kuitenkaan. Aika harvassa on ruokalajit jotka on oikeasti pahoja, jos ne on taidolla tehty hyvistä raaka-aineista.

Ja itse en ole hyvää kesäkeittoa saanut, mutta luultavasti sellaistakin on olemassa.

Kesäkeitto tuoreista kasviksista on todella hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Se maku ja rakenne. Maidossa lilluvia kasviksia 🤮

Ei kesäkeittoa ole mikään pakko valmistaa MAITOON !

Sen voi tehdä myös kasviliemeen, kuten italialainen vihanneskeitto.

Ja kesäkeiton liemen, eli maidon ja vihannesliemen,

voi myös suurustaa, jolloin keitto on paksumpaa ja usein myös maukkaampaa.

Keitto maidolla on paljon laihempaa kuin kermainen keitto. Kesäkeitossa on tykkää herneistä.

Vierailija kirjoitti:

Varmaan sen takia, että lapsena yritettiin pakottaa syömään "kesäkeittoa", jossa kasvikset olivat pakastevihannespussista (herne, vihreä papu, porkkana ja kukkakaali) ja ne lilluivat ohuessa maitoliemessä. En koskaan suostunut edes maistamaan, kun näytti/ haisi ihan kamalalta. 

Kirkasta kesäkeittoa voisin syödä ihan mielellään. 

Sama täällä, pahimmassa tapauksessa tyrkytettiin sitä pakaste- tiiliskivenä myytyä kesäkeittoa. Hyi. Mauttomia nihkeitä vihanneksia maidolla värjätyssä vedessä. Niin pahaa ettei sanotuksi saa.

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeitto on tätiruokaa.

Tacot, tortillat ja muut lätyt on sitten nuorisoruokaa. Ei hirveesti kiinnosta. Hakee jostain pikaruokamestasta nälkäänsä jotain niin onhan se surkeaa, kun ei osata enää tehdä ruokaa kotona.

Woltataan vaan, kun on niin kiire.

Mun inhokkiruoka vaikka syön melkein kaikkea muuta. Hyi olkoon.

Minä en muuten suvisoppaa inhoa, mutta enpä ole tullut sitä syöneeksi kai pariinkymmeneen vuoteen.

Lapsena jouduin syömään isän tekemää aivan kamalaa kesäkeittoa. Pitkään vannoin vihaavani kyseistä ruokaa, enkä suostunut sitä koskaan syömään. Sitten teinkin omaa ja oli ihan hyvää :D Ei kyllä yhäkään mikään lemppari, mutta näin.

Lapsuudenperheessäni ei tehty kesäkeittoa, montaa muuta perinteistä ruokaa kylläkin.

Kaverin luona söin joskus lapsena kesäkeittoa, enkä tykännyt siitä. Jäi negatiivinen muisto kyseisestä ruoasta.

Aikuisena kerran sitten uskaltauduin syömään kesäkeittoa ja se olikin hyvää. Oli tehty maitopohjaisena, mikä hieman ihmetytti, kun vertasin lapsuuden ruokamuistoon.

Summa summarum..kesäkeittojakin on erilaisia versioita.

Jos sen tekee/saa kirkkaassa liemessä niin oikein hyvä, mutta en oikein siedä mitään kerma-/maitosoppia. 

Alakoulun kalakeittokin oli pahaa. Sen jälkeen olen saanut hyvääkin kalakeittoa.

Lapsuuteni kesäkeittomuisto:

maidossa keitetty pakaste sekavihannespussillinen

miksiköhän inhoan...