mokkapalojen pakastus?!
Hei! Tietääkö joku vinkkejä pakastamiseen? Eli voiko sellaisia leivonnaisia pakastaa, joissa esim. tomusokerista tehtyä kuorrutetta, kuten mokkapalat. Vai kärsiiköhän tuo kuorrute siitä..?
Kommentit (8)
Paloittelet valmiiksi ja pakastat pellin päällä. Sitten kun on palat jäätyneet niin siirrät päällekkäin pakastusrasioihin jos tarvis.
mokkapalat kuorrutteineen päivineen. jos pinoan palat päällekkäin, laitan väliin leivinpaperin.
kun päällinen on kovettunut niin laitan palat kerroksittain pakastusrasiaan, väliin laitan joko leivinpaperia, tai toinen hyvä konsti josta varmasti irtoaa eikä tartu kiinni on laittaa pakastuspussi väliin.
hyvin onnistaa pakastaaa kuorruteineen päivineen- olen aina tehnyt ja ei kärsi.Yleensä käytän jonkun aikaa pellin kans pakkasessa ja sit laitan rasioihin päällekkäin. =)
Itse laitan palat jäähtyneinä suoraan pakastepusseihin, yleensä 9kpl mahtuu vierestysten ja 2-3 palaa vielä niiden päälle ilman mitään voipapereita tms. Ei ole koskaan tarttunut kiinni. Meillä mies syö sieltä pakastimesta suoraan niitä paloja, tykkää enemmän, kun ovat kohmeisia.. =)
laitan leivinpaperipalan aina väleihin ja sulatan niin, että otan heti pois pussista ja laitan vieri viereen tasaiselle alustalle. Silleen niistä ei tule liian kosteita. Joskus annoin sulaa pussissaan niin päällinen jäi vetiseksi.
Voiko mokkapalat pakastaa, niin että kuorrutteen päälle on laittanut nonparelleja?
kuorruttaa sitten kun tarvitsee.