Ei taida ihmiset nykyaikana syödä lammasta. Edes pääsiäisenä. Mitä siis syötte?

Vi äter lamm, vilket på finska av någon helt oförklarlig anledning är karitsa.

Vierailija kirjoitti:

Lehmän liha kirjoitti:

Vanligtvis har man rökt lammfiol men det är rätt jobbigt. I påsk blir det lamm ytterfilé som serveras vid den gemensamma påskmiddagen. Mignon äggen är skaffade i god tid då sådana inte säljs här.

Lamm är "karitsa" på finska medan finskans "lammas" är "får", "mutton", "muttone" och annat sådant på andra språk. Igen försöker man strila finnen i ögat med att sälja ett gammalt kräk med samma namn som alla unga djur har i övriga Europa.

Nej helvete.

Men varför kallas biff "härkä" eller "nauta"? Vem vet om köttbiten varit en hane eller hona?

Hästkött kallas alltid häst, inte "ori", "tamma" eller "ruuna".

Karitsan sisäfileetä ja valkosipuliperunoita.

Lohta ja parsaa.

Haudutettua karitsapataa tomaattikastikkeessa kasvisten kanssa.

Lisäksi: sitruunamarenkikakkua, unelmatorttua, mämmiä, pääsiäismunia ja suklaata.

Vasta eilen söin lampaan lihasta tehtyjä lihapullia

Me syömme lammasta ympäri vuoden joka viikko. Lisäksi pääsiäisen aikaan on syöty loimulohta, nuotiolla makkaraa, spagettia ja jauhelihakastiketta, savulohta.

Lammas ei ole ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Meillä uunilohta kermassa. Paljon parempaa.😋

Sehän on ihan arkiruoka.

Lammasta on meidän pöydässä, itse timjamilla, valkosipulilla marinoituna. Lisäksi itse tehdyt kermaperunat ja jokin hyvä salaatti.

Lisäksi yleensä grillikausi potkaistaan pääsiäisenä käyntiin, oltiin sitten lapissa tai etelässä ja löytyy tankoparsaa, fetaa yrteillä ja tomaateilla foliossa, täytettyjä broiskun fileitä jne. 

Leipää tai sämpylää, keittoja, makaroonia, tonnikalaa.

No sitä lammasta. Muutenkin muutaman kerran talvessa on lammasta uunissa.

Pashaa ja Kulitsaa

Karitsan sisäfileetä syödään joka pääsiäinen ja lisukkeena valkosipuli-kermaperunat. Mämmiä ja mango-passionrahkaa pitää olla jälkkärinä. Lisäksi mignonmunia ja pääsiäisrakeita ostetaan aina. Pääsiäinen on ihanaa aikaa, aurinko paistaa ja on vapaata töistä ja koulusta!

Karitsan sisäfilettä ja paahtopaistia löytyy. Lisäksi testissä aura-rapupannut grillissä. Yhtenä päivänä ulos syömään

Meillä menee pastaa jauheliha/papu/porkkana kastikkeella, ehkä pizzaa ja kyyti pojaks pullo tummaa rommia illassa.

Vasikanleikettä ja lohta silliä ym. 

2 pakollista ovat mämmi ja appelsiini-kerma-rahka sekoitus. Meillä ei koskaan syöty lammasta pääsiäisenä, en edes pidä sitä erityisen suurena herkkuna.

No ei todellakaan syödä mitään lampaita. Korkeintaa käydään silittelemässä niitä kotieläintilalla. Me syödään ruokaisia salaatteja, uunijuureksia, falafelpyöryköitä, tsaktsikia. Pinaattifetapastaa. Perunoita ja kanttarellikastiketta. Rahkapiirakkaa, suklaamunia lapsille. 

Lammas on pahaa, mämmi on pahaa, pacsha on pahaa. Miksi ihmeessä siis söisin niitä?

En ainakaan uskonnon takia, koska olen ateisti, joka ei varsinaisesti vietä pääsiäistä.

Pääsiäisen ruokana olis makaronia ketsupilla

Ihan tavallista kasvis-ruokaa syön. Mies ostaa itselleen lisäksi mämmiä kun en siitäkään pidä.