Lue keskustelun säännöt.
Jokaisessa nykyajan ruokareseptissä on joko maitotuotteita tai tomaattisäilykkeitä
17.03.2023 |
Meillä sovelletaan vahvasti ruuanlaitossa allergioiden vuoksi ja välillä on ideapula. Luulisi, että netistä löytyisi ideoita, mutta aina on pääosassa jokin sellainen aines, jota ei voi syödä. Onko muut huomanneet samaa? Ollaankin päädytty ruuanlaitossa yksinkertaiseen: lautasella on proteiini ja kasvikset tai peruskeittoja, mutta alkaa jo tulee korvista ulos.
Kommentit (24)
Googlettamalla löydät helposti ja yhtään liioittelematta tuhansia reseptejä ilman tomaattia tai maitotuotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juustoa on hyvin usein resepteissä. Meillä on perheessä yksi maidolle allerginen ja välillä on tosi hankalaa keksiä nopeaa, herkullista ja kaikille maistuvaa arkiruokaa. Ymmärrän ap:tä oikein hyvin. Ratkaisua en ole vielä keksinyt. Aasialainen makumaailma ei iske, mistään kauhean tulisesta ruuasta eivät kaikki perheessä pidä. Mutta juu, saman olen huomannut. Kaikessa on maitoproteiinia.
Ihan tosi?
Meillä juustoa on vain munakkaassa (jos laitan), kalakeitossa (jos laitan) ja kesäkeitossa (jos laitan)
Eli nuokin voi oikein hyvin tehdä täysin ilman juustoa.
No flammkucheniin kyllä laitan smetanaa ja munsterjuustoa mutta jos juusto ei kävisi tekisin vaikka kasvispizzan ilman juustoa.
Hassua ettei yhtään ole luovuutta eikä mielikuvitusta korvata asioita toisella ja jokin ei sovi/maistu
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustoa on hyvin usein resepteissä. Meillä on perheessä yksi maidolle allerginen ja välillä on tosi hankalaa keksiä nopeaa, herkullista ja kaikille maistuvaa arkiruokaa. Ymmärrän ap:tä oikein hyvin. Ratkaisua en ole vielä keksinyt. Aasialainen makumaailma ei iske, mistään kauhean tulisesta ruuasta eivät kaikki perheessä pidä. Mutta juu, saman olen huomannut. Kaikessa on maitoproteiinia.
Ihan tosi?
Meillä juustoa on vain munakkaassa (jos laitan), kalakeitossa (jos laitan) ja kesäkeitossa (jos laitan)
Eli nuokin voi oikein hyvin tehdä täysin ilman juustoa.
No flammkucheniin kyllä laitan smetanaa ja munsterjuustoa mutta jos juusto ei kävisi tekisin vaikka kasvispizzan ilman juustoa.
Hassua ettei yhtään ole luovuutta eikä mielikuvitusta korvata asioita toisella ja jokin ei sovi/maistu
Tosi harvassa reseptissä juusto on varsinaisesti pakkollinen osa. Pizzaa voi paistaa ilman juustoa jos haluaa. Makoronilaatikon voi kuorruttaa korppujauhoilla jos ei halua juustoraastetta käyttää. Äkkiseltään ei tule mitään ruokaa mieleen mitä ei voisi soveltaa juustottomaksi. Poislukien sellaiset mitkä on nimenomaan juustoruokia kuten juustokakku. Juustovoileipäkin on vaikea tehdä ilman juustoa ilman, että siitä tulee esimerkiksi kinkkuvoileipä.
Ihan mikä tahansa keitto, kaaliruoka, pataruoka, kastike+peruna, riisi, juurekset ym. ovat sellaisia, joihin ei tavallisesti laiteta juustoa, kermaa eikä tomaattia. Eikä maitoproteiinia, kun valmistaa itse perusaineksista. Perunaruokia voi vallan hyvin valmistaa ilman maitoa, ja muusissa sen voi korvata keitinliemellä. Mausteita kannattaa käyttää reilummin, jos maitoallergian vuoksi ei voi käyttää edes voita.
Herkullista makua saat mausteista ja ruskistamalla aineksia.
Ei siinä mitään kamalaa satu, jos ruuasta jättää pois sen pari lusikallista tomaattisosetta, joka on reseptissä eikä sitä tarvitse millään korvata. Vain sellaiset ruuat ovat kokonaan pois suljettuja, joissa maito tai tomaatti on hyvin olennainen osa, kuten lasagne.