Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Juustokakku, mitä kaikkea voi laittaa täytteeseen
06.03.2023 |
En tarkoita suklaata, marjoja jne vaan täytteen "pohjaa". Olen aina laittanut tuorejuustoa ja kermavaahtoa mutta esimerkiksi kahviloissa täyte tuntuu olevan tuhdimpi. Mitä kaikkea siihen voi laittaa?
Jugurttia, ranskankermaa?
Kommentit (10)
Maitorahkaa, kermaviilikin varmaan käy. Riippuu vähän paistaako kakun vai käyttääkö gelatiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kookosmaito ja -kerma käyvät myös.
Mascarponea voi laittaa myös. Tuorejuustollakin on väliä, jätän kevyttuotteet väliin kun teen juustokakkua.
Mitä vaan keksitkin. Sehän kumminkin hyydytetään, joten kyllä se kasassa pysyy.
Rahkaa kahvilat käyttää ja mausteena mangoa limeä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Philadephia tuorejuustoa sekoitettuna kermavaahtoon.
Valkosuklaata sulatettuna ja sekoitettuna philadelpia tuorejuustoon ja kermavaahtoon.
Makua ja väriä antamaan voi laittaa myös esimerkiksi vadelmia, vadelmasosetta, mansikkasosetta.
Valkosuklaata ja tuorejuustoa käytettäessä ei tarvitse käyttää liivatetta. Kakku pysyy kasassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyydytettävissä kakuissa olen käyttänyt näitä:
- tuorejuusto
- vispikerma vaahdotettuna
- mascarponejuusto
- maitorahka
- silken tofu
- vaahdotettava vaniljakastike
Jos laitat kermavaahtoa ja tuorejuustoa, niin miten voisi/ miksi pitäisi olla tuhdimpaa? Kaupan kakuissa voi olla kaikkea moskaa, mutta tee kotona juuri noin. Minusta on kiva, että juustokakkuosio maistuu miedolle, ehkä vähän vaniljalle, mutta päällisessä on sitten raikasta makua.
Alue: Aihe vapaa
Rahkaa laitan