Lue keskustelun säännöt.
Tulipa herkullista coleslawta
01.03.2023 |
Teetkö vai ostatko omasi?
Jatkossa teen, ei voi verratakaan kaupan versioon.
Kommentit (24)
Maltatko jakaa hyvän ruoan vinkkisi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä siihen oikein tulee, kaalia ja porkkanaa?
Mä ostan aina valmista. Miten sä teit omasi?
En osta enkä tee. Maha ei kestä noin tuhteja juttuja.
Coleslaw on kauhean hyvä herkku itsetehtynä.
Nyt vähän tarkkailen kaloreita, niin ei voi tehdä, mutta se on todella hyvää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyi. En todella tee enkä osta mitään majoneesimössöjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostin kotimaisen kerä(valko)kaalin ja kotimaisia porkkanoita, porkkanat raastoin ja kaali juustohöylällä niin tuli ohutta (niinkuin valmiina ostetussa).
Sitten vain kaali+porkkana kastikkeeseen jonka tein Hellmansin majoneesista, kermaviilistä, lorauksesta sitruunamehua ja pienemmästä lorauksesta etikkaa sekä hyppysellisestä sokeria, sinapista ja mustapippurista.
Kastike saa olla suht "tujua", kaali ja porkkana miedontaa sitä kyllä. Mutta kunhan on omaan suuhun sopivaa, helpompi lisätä kuin vähentää eri ainesosia eli maistelun kautta.
Ap
Teen itse, kuten myös perunasalaatin. Kastikkeeksi laitan kaalisalaattiin majoneesia ja turkkilaista jukurttia, mielestäni parempaa kuin pelkkä majoneesi. Perunasalaattiin taas vain majoneesia, kun se sitten on parempaa niin.
(ja tietenkin sitten mausteita, ei pelkkää majoneesia tai majoneesia ja jukurttia)
Osittain teen hinnan takia, osittain siksi, koska allergioiden takia joudun syynäämään sisällysluettelot tarkkaan, ja usein vielä kysymään ko. valmistajan asiakaspalvelusta, mitä esimerkiksi sanan "aromit" takana piilottelee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ostin kotimaisen kerä(valko)kaalin ja kotimaisia porkkanoita, porkkanat raastoin ja kaali juustohöylällä niin tuli ohutta (niinkuin valmiina ostetussa).
Sitten vain kaali+porkkana kastikkeeseen jonka tein Hellmansin majoneesista, kermaviilistä, lorauksesta sitruunamehua ja pienemmästä lorauksesta etikkaa sekä hyppysellisestä sokeria, sinapista ja mustapippurista.
Kastike saa olla suht "tujua", kaali ja porkkana miedontaa sitä kyllä. Mutta kunhan on omaan suuhun sopivaa, helpompi lisätä kuin vähentää eri ainesosia eli maistelun kautta.Ap
Missä punasipuli? Sipuli kuuluu coleen.
Mä myös coleslaw hullu,
Teen ite usein- kiitos ap ohjeista
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostin kotimaisen kerä(valko)kaalin ja kotimaisia porkkanoita, porkkanat raastoin ja kaali juustohöylällä niin tuli ohutta (niinkuin valmiina ostetussa).
Sitten vain kaali+porkkana kastikkeeseen jonka tein Hellmansin majoneesista, kermaviilistä, lorauksesta sitruunamehua ja pienemmästä lorauksesta etikkaa sekä hyppysellisestä sokeria, sinapista ja mustapippurista.
Kastike saa olla suht "tujua", kaali ja porkkana miedontaa sitä kyllä. Mutta kunhan on omaan suuhun sopivaa, helpompi lisätä kuin vähentää eri ainesosia eli maistelun kautta.Ap
Missä punasipuli? Sipuli kuuluu coleen.
Ja juuri tuon takia en voi syödä muiden tekemiä salaatteja, kun niihin tungetaan kaikenlaisia ylimääräisiä sipuleita.
Vierailija kirjoitti:
Mä myös coleslaw hullu,
Teen ite usein- kiitos ap ohjeista
Eipä kestä🙂.
En kyllä punasipulia tuohon laittaisi, mutta kukin tavallaan, sinä joka siitä kysyit.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainekset löytyisi, mutta ei etikkaa eikä sitruunamehua. Onko nämä oleellisia hyvän coleslawn kannalta?
En tee enkä osta itse, mutta mielelläni syön jos jossain on, tai vaikka ravintolassa lisukkeena. Hyvää se kyllä on.
Vierailija kirjoitti:
Ainekset löytyisi, mutta ei etikkaa eikä sitruunamehua. Onko nämä oleellisia hyvän coleslawn kannalta?
Uskoisin, että on, se on happamuus mitä siihen hieman tarvitaan, taittaa myös sitä majoneesin raskautta siinä ja kaali tykkää lorauksesta etikkaa ja/tai sitruunaa.
Pidän aina jääkaapissa sitä sitruunan muotoista sitruunatiivistettä, koska tuoretta sitruunaa harvemmin meiltä löytyy. Limeä useammin.
Ja jotain etikkaa on myös aina olo kaapissa.
Ap
Teen itse ja laitan myös raastettua vihreää omenaa (Granny Smith) sekä punasipulia. Kastikkeeseen käytän kreikkalaista jogurttia jonka valutan hetken ja jogurtin joukkoon sinappi, suola ja mustapippuri sekä hyppysellinen sokeria.
Perunasalaatin teen myös aina itse, mutta öljypohjaisena. Tsatzikin teen kans itse.
Vierailija kirjoitti:
Mä myös coleslaw hullu,
Teen ite usein- kiitos ap ohjeista
Virn* Mihis sitte ohjetta tarviit?
En osta enkä tee,en tykkää.