Köyhäilyruoka onkin ihan törkeän hyvää!

Ohra-riisiseos on ihanaa. ja sit toi sun ohra ja ohrauunipuuro on hyvää. Ja kyllä perus vanhanajan kotiruoka,uuniruuat,laatikot,muusit,puurot ,soosit,,

Vierailija kirjoitti:

kasvisosekeitto jatkettuna punaisilla linsseillä ja broiskujauhelihalla on täyttävä herkku.

Kasviskein ei kuulu jauheliha, tulee täyttävää kun laittaa esim koskenlaskijaa

Itse kasarin lapsena  laitoin  liian vaaleaksi jääneeseen ruskeaan kastikkeeseen paprikajauhoja ja kahvia. Meillä olis siis usein kahvipannuun jäänyt kahvitilkka niin laitoin sen maustamisvaiheessa ruskeaan kastikkeeseen. Isosisko meinasi hermostua kun näki ensimmäisen kerran kahvin lisäämisen. Pilaan kuulemma ruuan. Nauroin vain että olet monesti syönyt vastaavasti tekemääni kastiketta eikä kahvi ole haitannut. Näkyi jatkossa itsekin lisäävän kahvia kastikkeeseen.

Musta tuli työkyvytön kun sain infraktin. Naamasta toinen puoli halvaantunut.

Kroppa ei kestänyt kolesterolia. En koskaan käynyt missään terveystarkastuksissa. Viimeksi 20 vuotta sitten oli armeijassa.

Mikään duunipaikka ei testannut ja säästi minussa. Söin lihapiirakoita ja muuta mössöä ja suonet tukkoon 38v. Ensimmäinen sydärikin tuli silloin. Jatkoin vain kun ajattelin että hienoston ja porvariston ruokasääntöjä, ei köyhällä duunarilla ole varaa ( no ei ollut kyllä, auto vei kuluja paljon).

Lopputulos on etta alle 44v eläkkeelle ja katkokävelyllä lähimarkettiin. Alkoholia oli suositusten mukaan lauantaisin. Lääkärin sairaskertomuksessa on syynä, punainen maito, juustot ja grilliruoka tai nistipadat yms.

Nyt mennään aivovaurion saaneena hitaasti mutta varmasti välimeren mukaillulla ruokavaliolla.

Tsekatkaa pliis kolesterolinne ajoissa. Ruoka tappaa.

Eläinrasvat pois ja punainen liha vähemmäs, muuten osa teistä joiilla on mun geenit kuolette. Tärkeetä tietää mikä ruokavalio sopii teille. Suurimmalle miehelle ei sovi punainen liha ja eläinrasvat yhtään. Eli soijaa ja salaattia tästä lähtien.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oma köyhäilybravuurini on purkkihernekeitto savusuikaleilla höystettynä. Viikon annosten (5) kokonaishinta 4,50 euroa. Valmistuu noin 10 minuutissa ja nälkäänsä kun syö, maistuu joka kerta yhtä hyvältä. Lisäksi erinomainen dieettiruoka, koska vähäkalorinen. Tällä olen mennyt koko kuluneen kevättalven. Kroppa, mieli ja kukkaro kiittävät. 😎

Sama... taisiis joka torstai ku on hernerokkapäivä. Mut toi savusuikale on nimenomaan se mikä tekee siitä purkki Hernarista ihan omanlaisensa. Emmä sitä nyt kyllä montaa päivää putkeen söis.

Minä teen hernekeiton kuivatuista herneistä. Eivät maksa yhtään mitään. Ensin liotetaan yön yli jääkaapissa ja sitten hautumaan. Myös pakasteherneistä tehty Crème Ninon sosekeitto on sikahyvää. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keitetyt perunat ja kananmunakastike, nam. Ja on täyttävää. Tähän jos vielä jotain paistettua kalaa tai kalapuikkoja mukaan ja etikkapunajuuria, täydellistä.

Miten teet kananmunakastikkeen?

 

Keitän muutaman munan kovaksi. Kattilaan köntti voita, antaa sulaa muttei ruskistua, sekaan vehnäjauhoa, että tulee paksu velli, kaadetaan sekaan maitoa(mieluiten punaista) kunnes on mieluisan paksuista. Maustetaan suolalla ja hitunen valkopippuria. Kun hetken keitettlyt tätä soosia, lisää pieneksi pilkotut munat sekaan. Tähän käy mausteeksi myös tilli tai ruohosipuli.

Myös muskotti on hyvä mauste tähän. Teen usein kananmunakastiketta, on lasteni herkkua.

Köyhyys opetti minut kokkaamaan.

Nistipata, linssikeitto, paistettu riisi ja ruskea kastike <3

Ja leipä tietenkin tehdään itse...

Olen 0,01% jengissä varallisuuden suhteen, ja kun tästä asemasta katson otsikon asiaa, en tajua sitä. Ei ole mitään köyhän ruokaa ja rikkaan ruokaa.

On vain puitteet joissa ruoka tehdään ja syödään.

---------------------

Eri sitten jos joutuu elämään puutteessa. Sosiaalitoimi pettää joskus ja aiheuttaa kärsimystä, huolimatta maailman korkeimmasta kokonaisveroasteestamme.