Lapsiperheet, tervetuloa Oodiin syömään!
https://www.hs.fi/kaupunki/helsinki/art-2000009359204.html
Miten meni haastattelu noin omasta mielestä, ravintolapäällikkö?
Kommentit (693)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Ymmärrän ihan täysin. Ihan järjettömäksi mennyt. Kuka haluaa sotkevia asiakkaita, jotka ei tuota mitään ravintolalle ei se mtään hyväntekeväisyyttä ole.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Jos olen vaikka kaatanut kahvikuppini vahingossa, niin kyllä, siivoan. En tietysti jokaista murusta putsaa, mutta silloin jos olen jostain syystä saanut tavallista suuremman sotkun aikaiseksi.
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Minusta ihan ok haastattelu. En ole Oodissa koskaan käynyt, mutta olen ymmärtänyt, että Oodi ei ole kirjasto vaan Oodissa on kirjasto. Oodi on monitoimitila, joka tarkoitettu kaikille. Ymmärrän ravintoloitsijan harmituksen, jos hänen toiveena olisi saada ravintolaansa myös työpaikkaruokailijoita, mutta koska asiakaskunta näyttää muodostuvan lähinnä lapsiperheistä, kannattaisi keskittyä niihin asiakkaisiin. Helsingin keskustassa on paljon muitakin paikkoja, missä työpaikkaruokailijat voivat käydä lounaalla.
Työpaikkaruokailijalla on tosiaan paljon enemmän varaa valita kuin vauvaperheellä. Kaikkia asiakkaita kannattaa arvostaa.
Samaa mieltä. Joskus kauan sitten kävin satunnaisesti Sanoma-talossa ja siellä alakerrassa oli kahvila, jossa kävi paljon vauvaperheitä. Minusta ihan hienoa, että oli kahvila, johon mahtui useammat lastenvaunut ja siten pienten lasten äideillä jokin paikka kahvitella. Olin siihen aikaan keskustassa töissä enkä kokenut hankalaksi käydä lounaalla jossain muualla kuin juuri Sanoma-talon kahvilassa. Keskustassa on valtava määrä vaihtoehtoja työpaikkaruokailijoille.
Miksi ihmeessä mammat varaa lounasravintolan lounasaikaan pelkkään kahvitteluun?
Koske he menevät Oodiin ihan muusta syystä kuin VAIN kahvittelemaan. Oodissa on lapsille tarkoitettua ohjelmaa, joka on ajoitettu siten, että vanhemman on luontevaa käydä samalla reissulla Oodin ravintolassa myös kahvilla tai syömässä. Ihan älytön ajatuskin, että lähtisi pariksi tunniksi lapsen kanssa kävelemään ympyrää Elielin aukiolla ja vasta sitten menisi kahville tai syömään. Kuten joku jo ketjussa kirjoittikin, aamupäivisin vauvat ovat virkeimmillään. Siksi vauvoille ja pikkulapsille tarkoitettu ohjelma on aamupäivisin.
Itse kirjoitit, että olit menossa lounaalle Sanomataloon, mutta se olikin täynnä lastenvaunuja ja äitejä vauvoineen kahvittelemassa, joten siirryit suosiolla toisaalle.
Toisin sanoen: lounasasiakas menetetty, koska lounaspaikkaan ei mahtunut lastenvaunujen ja kahvittelevien äitien sekaan.
Luit kirjoitukseni väärin. En sanonut menneeni lounaalle Sanomataloon vaan käyneeni satunnaisesti Sanomatalossa. Itseasiassa mä kävelin Sanomatalon läpi ja siten ekassa kerroksessa olevan kahvilan ohi. Ja vaikka olisinkin ollut menossa lounaalle, ei mua olisi haitannut valita alueelta jotain muuta ravintolaa. Suosin siihen aikaan pieniä ravintoloita ja varsin usein kävikin just niin, että ravintola olikin täynnä. Ei vaunujen kanssa olevia vanhempia (kun ei niihin pikkuravintoloihin vaunuje kanssa olisi edes mahtunut) vaan muita lounaalla olevia asiakkaita.
Mua lähinnä huvittaa, että kun Helsingin keskustassa on yksi ainoa ravintola, johon mahtuu hyvin vaunujen kanssa useampikin pienen lapsen vanhempi, juuri siihen ravintolaan kaikki alueella töissä olevat haluaisivat mennä lounastauollaan syömään. Vaikka vaihtoehtoja heille on sillä alueella yliinkyllin.
Et siis ole lukenut Oodin ravintolasta keskustelun aiheena olevaa HS artikkeliakaan, josta alla lainaus:
Toisaalta on mukavaa, että asiakkaita on, mutta samaa aikaan suuri määrä vauvoja saattaa karkottaa pois työpaikkalounastajia. Kaikkia ei huvita puikkelehtia vaunujen tai syöttötuolien välissä lyhyellä lounastauolla.
Kaikki ovat meille tervetulleita, mutta toivoisimme, että kaikki asiakkaat siivoaisivat jälkensä. Joidenkin lapsiperheiden jälkeensä jättämä sotku on aikamoinen.
Salosen mukaan erityisen paljon sotkua jättävät jälkeensä sormiruokailevat lapset. Sormiruokailu tarkoittaa sitä, että lapsen annetaan ruokailla itse. Hänelle annetaan ruokia, jotka hän saa pidettyä omissa käsissään ja syötyä itse. Opetteluvaiheessa ruokia lentelee usein pitkin lattioita.
Tästä tulee meille ylimääräistä työtä.
Asiakkaille on tarjolla lattiaharjoja, joilla sotkut voi siivota, mutta osa ei tartu niihin koskaan.
Lisätyötä henkilökunnalle tulee vauvojen soseruokien lämmittämisestä. Jossain vaiheessa soseiden lämmittäjiä alkoi Salosen mukaan olla niin paljon, että ravintola teki säännön, että purkkeja lämmitetään vain asiakkaille.
On fakta, että toimistoasiakkaat ovat nopeita ja siistejä syöjiä, lapset eivät niinkään.
Luin kyllä. Ja kirjoitin jo aiemmin, että lähinnä ravintoloitsijaa tuntui haittaavan joidenkin asiakkaiden jättämä sotku. Toki mainitsi myös tuosta, että vauvat eivät houkuttele työpaikkaruokailijoita. Tämä on kuitenkin asia, jonka ravintola hoitaa ihan itse. Ravintolan ei ole mikään pakko lämmittää vauvanruokia mikrossa. Ravintolan ei ole mikään pakko antaa syödä omia eväitä ravintolassa. Ravintolan ei ole mikään pakko antaa tuoda vaunuja ravintolaan. Jos ravintoiloitsija uskoo, että vauvat karkottavat työpaikkaruokailijat, sitten ravintoloitsija tekee omassa ravintolassa sellaisia muutoksia, ettei siellä ole enää vauvoja. Ainakaan lounasaikaan.
Vaihtoehtosi ovat siis käytännössä joko se, että paikka on pelkästään lapsiperheille ja muiden asiakkaiden pitää siirtyä toisaalle, tai että lapsiperheitä ei sallita ja huomioida laisinkaan.
Ei voi tosiaan olla niin vaikeaa lapsiperheille ymmärtää huomioida muitakin, että kyseessä on joko tai.
Eihän niitä sotkuja kotonakaan jätetä siivoamatta, vai jätetäänkö?Tietenkin normaalia enemmän sotkevien asiakkaiden pitää huolehtia, että eivät jätä sotkua jälkeensä. Mutta ne lastenruokien lämmitykset on ihan ravintolan ikioma päätös,. että haluavat lämmittää. Ja vieläpä maksutta. Pistävät joko maksun lämmitykselle tai lopettavat lämmittämisen kokonaan. Mutta sotkuhan ei ollut tuon ravintolan ainoa ongelma vaan huoli siitä, että vauvat karkoittavat työpaikkaruokailijat. Jos ravintoloitsija haluaa mileuummin asiakkaakseen työpaikkaruokailijoita, ravintolalla on siihen keinonsa. Lounasaikaan pois käytöstä ne 20 syöttötuolia ja lisäksi siihen aikaan ei vaunuja ravintolaan sisälle. Jo nämä kaksi asiaa riittäisi varmasti pitämään valtaosan vauvaperheistä lounasaikaan poissa ravintolasta ja ravintola voisi keskittyä tarjoamaan työpaikkalounaita. Ei tässä ole mitään sen kummallisempaa kuin jos meidän lähiökuppila haluaisi asiakkaikseen pukumiehiä tai vaikkapa vauvaperheitä, sitten kannattaisi huolehtia siitä, että alueen pitkäaikaistyöttömät ja eläkeläiset eivät istuisi kaljoittelemassa ravintolassa.
Siitä vaan nousee melkoinen meteli jos ravintola päättää asettaa porttikiellon niille eläkeläisille tai yhtä lailla vauvoille. Ei kellään ravintoloitsijalla ole varaa ottaa vastaan sitä negatiivista somemyrskyä mikä syntyisi.
Totta toki, mutta sitten pitää miettiä, missä kannattaa ravintolaansa pitää. Jos suurin asiakaskunta on vauvaperheet, mutta ravintoloitsija haluaisi ravintolaansa työpaikkaruokailijoita, silloin ravintolan sijainti taitaa olla väärä. Ihan kuten tuon lähiökuppilankin sijainti, jos ravintolaan haluttaisiin pukumiehiä tai vauvaperheitä eikä työttömiä ja eläkeläisiä.
Huono vertaus siinä mielessä, että toisin kuin se lähiökuppila, Oodi on keskeisellä paikalla Helsingin ydinkeskustassa, jossa löytyy paljonkin potentiaalisia maksavia lounastauollaoillaan ruokailevia asiakkaita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Surullista miten monen mielestä hyvät käytöstavat on naurettavia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Mikäli muussaat ruokasi pieninä paloina ympäri pöytää ja heittelet sitä mössöä myös pöydän alle, niin kyllä.
Mua niin ärsyttää, kun nyt tästäkin väännetään lapsivihamielisyysjuttu. En vihaa lapsia, mutta raivostun piittaamattomista vanhemmista, joilla ei tunnu olevan alkeellisiakaan käytöstapoja, saati osaisivat opettaa niitä jälkikasvulleen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Surullista miten monen mielestä hyvät käytöstavat on naurettavia.
Juujuu, kahvilassa tunget tiskin taakse kaatamaan itse kahvisi ja tekemään jäätelöannoksen. Ravintolan vessankin siivoat ohimennen ja parkkeeraat muiden asiakkaiden autot :,D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Jos olen vaikka kaatanut kahvikuppini vahingossa, niin kyllä, siivoan. En tietysti jokaista murusta putsaa, mutta silloin jos olen jostain syystä saanut tavallista suuremman sotkun aikaiseksi.
Eipä niitä murujakaan ole iso työ pyyhkäistä servetillä tyhjän lautasen tai tarjottimen päälle ennen kuin sitä lähtee viemään niille osoitetulle paikalle.
Tosin useimmillahan on tosiaan tarjotin alustana jo ihan siitäkin syystä, että on saanut ruokalautasensa tai kahvikuppinsa sinne pöytään, joten harva aikuinen sen tarjottimen ulkopuolelle yleensä murustelee eikä lopussa tarvitse muuta kuin nostaa se tarjotin mukaansa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pitäisikö teistä oikeasti asiakkaiden nuohota pöydän alunen servettien kanssa?
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.
Sinä siivoat ravintolassa lautasesi takaisin keittiöön ja rätillä pyyhit pöydät? Naurettavaa :,D
Surullista miten monen mielestä hyvät käytöstavat on naurettavia.
Juujuu, kahvilassa tunget tiskin taakse kaatamaan itse kahvisi ja tekemään jäätelöannoksen. Ravintolan vessankin siivoat ohimennen ja parkkeeraat muiden asiakkaiden autot :,D
Muiden asiakkaiden autojen parkkeeraus ja omien jälkien korjaaminen on mielestäsi ihan sama asia? Selvä peli.
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama ilmiö kävi aikanaan Stockan 7 kerroksessa. Kun äidit valtasivat paikan, muut asiakkaat siirtyivät muualle lounaalle. En kyllä ole tuon tason sotkemisesta koskaan ennen kuullut. Ravintolaan ei saa tulla syömään omia eväitä. Silloin on mentävä muualle ruokailemaan. Mikroja on siellä täällä, ehkä Oodissakin. Sekä kirkoissa.
Ruokatermos on myös kätevä omille eväille.Sotckan ja Oodin ero kuitenkin se, että Helsingin kaupunki ei rakennuttanut Stockmannin tavarataloa helsinkiläisten oleskelupaikaksi ja monitoimitilaksi. Oodin Helsingin kaupunki rakennutti juuri tätä varten.
Niin. Kaikkien helsinkiläisten ja vielä turistienkin. Nyt se kuitenkin on paskainen minäminä-mammojen hoplop.
+ Romanikerjäläiset ja nistit. Inhottava paikka, varmaan täynnä jotain kirppuja.
Onko Oodissa vielä kirjoja? Tuntuu että kirjastoista yritetään tehdä nuorisotaloja ja työkalulainaamoja, kaipaan vanhoja hyviä aikoja, siinä mielessä että kakarat ei mellastaneet kirjastossa, ei ehkä muuten. Tuli luunappi ja tukkapöllyä jos ei totellu, olenkin kalkkis, sori
Vierailija kirjoitti:
Jos äidit eivät osta mitään itselleen mutta jättävät jälkeensä sotkun vauvan soseista ym., menkööt itseensä.
Jos äidit ovat hekin maksavia asiakkaita (suurin osa tietääkseni on) mutta vauva sotkee siinä samassa, sitten ravintoloitsija hoitakoot henkilökuntaa siivoamaan.
Maksavan asiakkaan ei tulisi siivota koskaan jälkiään, eivätkä pikkulapset ole ainoita sotkijoita. Parkinsonia sairastavalta papalta läikkyy kahvia, vammaiset sotkevat naamansa lisäksi pöydän ja lattiankin jne. Niin kauan kun maksavat, eivätkä sotke tahallaan, henkilökunnan tulisi pitää mölyt mahassaan ja siivota jokaisen asiakkaan jäljiltä pöydät.
Mutta siinä se ongelman ydin onkin: henkilökuntaa palkataan tässä maassa aivan liian vähän, jotta kukaan ehtisi pyyhkiä pöytiä tai lakaista lattioita. Yrittäjä voi säästää palkkakuluissa, mutta häviää sitten kaikessa muussa: tunnelmassa, asiakkaiden tyytymättömyydessä, henkilökunnan väsymisessä. Keski-Euroopassa ja Aasiassa tarjoillaan pöytiin ja siivotaan mukisematta, laskunkin maksu onnistuu. Mutta tämä onkin Suomi, jossa on hinnat katossa pakastepullista, henkilökuntana yksi tai kaksi opiskelijatyttöä.
Onhan Suomessakin vastaavia ravintoloita, mutta lounaalle tulee myös aivan erilainen hintalappu, kun se tarjoillaan pöytiin jotka jokaisen asiakkaan välillä siivotaan.
Vierailija kirjoitti:
Voihan ne asettaa lapsillekin hinnan. Vauva, joka vie pöytäpaikan, maksaa vaikka 6€. Luulen, että kummasti vähenevät vauvaperheet siellä. Ja sitten he voivat miettiä, että onko asiakkaita kuitenkin riittävästi. Ihan typerää tuollainen ihmisryhmän syyllistäminen.
Ainakin Italiassa on tuotteille eri hinnat, jos ne otetaan mukaan tai jos ne nautitaan paikan päällä, mikä on tietysti kalliimpaa.
Eikö voisi vaan arvostaa sitä upeaa mahdollisuutta, että lapsille tarjotaan mahdollisuus omien eväiden syöntiin maksutta ja huomioida itsekin muita, niin kanssaruokailijoita kuin henkilökuntaakin?
Tiedättekö, Espanjassa on tapas-paikkoja, jossa pienet paperiservetit KUULUU heitellä lattialle. Henkilökunta vetäisee ne lastalla ja harjalla ruoka-ajan päätyttyä roskiin.
Ja Singaporessa kuuluisan Raffles hotellin Long-baarissa tarjolla on maapähkinöitä kuorissaan ja ne kuoret KUULUU heitellä lattialle.
Voiskohan suomalaisetkin välillä löysätä vähän pipoaan?
Oodi on oikeastaan kaikille muille paitsi ihmisille jotka vihaa toisia ihmisiä. Asia ratkeaa samalla säännöllä kuin julkisen liikenteen osalta eli jos ei siedä kanssaihmisiä yhtään, niin voi pysyä kotona tai maksaa yksityisautoilustaan.
Vierailija kirjoitti:
Tiedättekö, Espanjassa on tapas-paikkoja, jossa pienet paperiservetit KUULUU heitellä lattialle. Henkilökunta vetäisee ne lastalla ja harjalla ruoka-ajan päätyttyä roskiin.
Ja Singaporessa kuuluisan Raffles hotellin Long-baarissa tarjolla on maapähkinöitä kuorissaan ja ne kuoret KUULUU heitellä lattialle.
Voiskohan suomalaisetkin välillä löysätä vähän pipoaan?
Etsit sitten oikein etsimällä tekosyitä laiskuudellesi siivota jälkiäsi.
Espanjassa kuuluu myös jättää tippirahaa pöytään lähtiessä, joten sen pöydän siivoaja saa työstään korvauksen.
Mitä Singaporeen tulee, niin kyseessä on yksi maailman siisteimmistä valtioista, jossa roskaamisesta sakotetaan ankarasti.
Eläkesetämies kirjoitti:
Menen Oodiin vasta puoliltapäivin ja otan pari Gambinaa mukaan. Istuskelen nojatuolissa ja luen lehtiä välillä siemaisten alumiinisesta pullostani jota käyn vessassa täyttämässä. Usein otan myös eväät rasiassa joita mutustelen. En häiritse, en roskaa enkä usein edes puhu mitään. Hymyilen ihmisille koska nykyään kirjastossa on hyvä fiilis.
Voi istahtaa Aarnion pallotuoliin ja ottaa vaikka päiväunet.
Vierailija kirjoitti:
Eläkesetämies kirjoitti:
Menen Oodiin vasta puoliltapäivin ja otan pari Gambinaa mukaan. Istuskelen nojatuolissa ja luen lehtiä välillä siemaisten alumiinisesta pullostani jota käyn vessassa täyttämässä. Usein otan myös eväät rasiassa joita mutustelen. En häiritse, en roskaa enkä usein edes puhu mitään. Hymyilen ihmisille koska nykyään kirjastossa on hyvä fiilis.
Voi istahtaa Aarnion pallotuoliin ja ottaa vaikka päiväunet.
En kyllä uskaltaisi nukkua, sen verran on kaiken sortin hyypiötä.
Ei, siellä oli ihan harja ja rikkalapio varattu siihen tarkoitukseen.