Lue keskustelun säännöt.
Mikä paras grillimakkara
04.02.2023 |
Hieno keli, voisi lähteä laavulle makkaranpaistoon. Mikä olis hyvä makkara av-raadin mielestä?
Kommentit (35)
Huikean mielenkiintoinen avaus.
Tästä aiheestahan ei olekaan ollut aiemmin keskustelua täällä.
Kyllä täällä varmaankin päästään yhteisymmärykseen siitä parhaasta grillimakkarasta, eikös vaan.
Miten olisi, jos valittaisiin porukalla makkaran kylkeen se paras sinappi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Syömätön makkara. Olen kokolihan ystävä, en epämääräisten teollisten paskojen.
Paista sitten nuotiolla kokolihaa. Minä kyllä paistan rasvaista makkaraa ja päälle kunnolla sinappia. NAM! Ja usko pois, olen syönyt ja syön edelleen silloin tällöin erittäin laadukkaissa ravintoloissa, lähinnä ulkomailla. Kaikelle on aikansa ja paikkansa.
Liian lihaisa ei ole hyvä nuotiomakkara. Jolu jossa on riittävästl rasvaa ja napakka ja rapea kuori.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syömätön makkara. Olen kokolihan ystävä, en epämääräisten teollisten paskojen.
Paista sitten nuotiolla kokolihaa. Minä kyllä paistan rasvaista makkaraa ja päälle kunnolla sinappia. NAM! Ja usko pois, olen syönyt ja syön edelleen silloin tällöin erittäin laadukkaissa ravintoloissa, lähinnä ulkomailla. Kaikelle on aikansa ja paikkansa.
Ei ole ongelma, sitä on esi-isät tehneet, niin kauan, kun tulia on osattu tehdä.
Jos on, niin uusavuton, että ei osaa muuta, kun nitriitti kyrsää noestaa, niin mikäs siinä sitten auttaa.
Suosittelen opettelemaan tosimieheksi eikä kullin imiäksi sinapilla.
Tässä vaikka yksi esimerkki 1 kg lihan valmistamisesta, kannattaa kyllä harjoitella pienemmillä eväillä esim. 200g naudan enrécote pihveilä, paistoaika medium 2min puoli ja kypsäksi 3,5min puoli halsterilla hiiloksen päällä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Feta-mustapippuri tai Kivikylän juusto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esim. Hiillosmakkara on parasta.
Lihaisammat eli kalliimmat makkarat eivät ole oikein nuotiomakkaroita, vaikka muuten ovatkin erinomaisia.
Toki myös joku Poprilli ja Camping maistuu nuotiolla.
Vierailija kirjoitti:
KOKOOMUSLAISTEN KOJULLA OLI POPRILLIA KUKA SITÄ PASKAA EDES SYÖ,MEILLÄ EI EDES KOIRAKAAN SYÖ,
MUTTAA KOKARITHAN ON PIHIÄ JA PASKAN PUHUJIA..
Vegaanien keskustelut ovat muualla mene sinne kertomaan mielipiteesi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Syömätön makkara. Olen kokolihan ystävä, en epämääräisten teollisten paskojen.
Tulihan se eliitin edustajankin mielipide... hallituksen jäseniä kenties?
Meillä oli tässä vähän aikaa sitten kolme kaveripariskuntaa/ -perhettä kodassamme makkaroilla ja kaikilla oli chili-sulatejuustoa :D Se oli aika yhteinen suosikki sinä päivänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syömätön makkara. Olen kokolihan ystävä, en epämääräisten teollisten paskojen.
Paista sitten nuotiolla kokolihaa. Minä kyllä paistan rasvaista makkaraa ja päälle kunnolla sinappia. NAM! Ja usko pois, olen syönyt ja syön edelleen silloin tällöin erittäin laadukkaissa ravintoloissa, lähinnä ulkomailla. Kaikelle on aikansa ja paikkansa.
Ei ole ongelma, sitä on esi-isät tehneet, niin kauan, kun tulia on osattu tehdä.
Jos on, niin uusavuton, että ei osaa muuta, kun nitriitti kyrsää noestaa, niin mikäs siinä sitten auttaa.
Suosittelen opettelemaan tosimieheksi eikä kullin imiäksi sinapilla.
Tässä vaikka yksi esimerkki 1 kg lihan valmistamisesta, kannattaa kyllä harjoitella pienemmillä eväillä esim. 200g naudan enrécote pihveilä, paistoaika medium 2min puoli ja kypsäksi 3,5min puoli halsterilla hiiloksen päällä
Vau. Onko kukaan kokeillut kuinka kauan tarvitsee pitää tulta alla, että kivestä tulee noin kuuma? Tuossa käytettiin vielä varsin isoa kiveä, itse valitsisin ehkäpä ohuemman, mutta kuitenkin riittävän paksun varastoimma lämpöä.
Tuo tekniikka täytyy testata.
Hiillosmakkara on ykkönen! Ei mahda mitään. Monta muutakin hyvää on, mutta tuo on paras!