Järvenpäässä uusi Curry king -ravintola jäänyt kiinni siitä, että
Sulattivat broilerinlihaa lavuaarissa.
Tosi kiva. Varokaa, järvenpääläiset!
Sitä uhkaa tosin sulkeminen tämän takia...
Kommentit (36)
Millainen on hygienia kotona, jos tällainen asia samantekevä?
Vierailija kirjoitti:
Käytännössä sillä ei ole mitään merkitystä lopputuotteen kannalta, jos raaka kana onkin sulatettu lavuaarissa. Mahdolliset pöpöt kuolevat kuitenkin kypsennettäessä. Elintarvikeviranomaisilla on tässä maassa hatut hieman liian tiukalla.
Miltä paskasi maistuu paistettuna?
Kyllä tuota broilerin yön yli lavuaarissa sulatusta näkee ihan suomalaisissakin ravintoloissa. Samaten pakasteranskalaiset huoneenlämmössä.
Ovessa iloinen Oiva-raportti.
t: ex-siivooja
Vierailija kirjoitti:
Käytännössä sillä ei ole mitään merkitystä lopputuotteen kannalta, jos raaka kana onkin sulatettu lavuaarissa. Mahdolliset pöpöt kuolevat kuitenkin kypsennettäessä. Elintarvikeviranomaisilla on tässä maassa hatut hieman liian tiukalla.
Enpä silti halua syödä kuolleita ja paistettuja bakteereita.
Vierailija kirjoitti:
Missä se olisi pitänyt sulattaa? Sehän riippuu ihan siitä miten hyvin se lavuaari on putsattu ennen kanan lisäämistä.
Kana pitää sulattaa kylmässä; esim. jääkaapissa. Huoneenlämmössä lihaan alkaa kehittyä haitallisia bakteereita, jotka pahimmassa tapauksessa voivat tehdä sairaaksi.
Lämpötilan lisäksi pitää huomioida salmonellariski --> kulkeutuminen muihin tavaroihin ja ruoka-aineisiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käytännössä sillä ei ole mitään merkitystä lopputuotteen kannalta, jos raaka kana onkin sulatettu lavuaarissa. Mahdolliset pöpöt kuolevat kuitenkin kypsennettäessä. Elintarvikeviranomaisilla on tässä maassa hatut hieman liian tiukalla.
Enpä silti halua syödä kuolleita ja paistettuja bakteereita.
Sitten et varmaan syö savukalaa. Niistä saa kuolleet lapamadot kaupan päälle. Minusta hyvää.
En itse syö enää mitään riskiruokia ravintoloissa. Se on pieni vaiva tehdä itse ruokaa ja tietää tasan tarkkaan mitä syö.
Muistan nähneeni kännykkävideon Suomesta, jossa ruokapaikan nuori nainen totisena kuunteli epäilyjä hygieenisyydestä, samalla kun selän takana vierasmaalaisen näköinen mies sekoitti avokädellä kulhoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keski-Uusimaa lehdessä ei ainakaan nettisivujen mukaan ole mitään tälläistä juttua Curry King ravintolasta.
AP taitaa vissiin vähän huijata?
Luin jutun itse. Sitä on myös siteerattu Järvenpään fb-ryhmässä. Ap
Linkkiä et osaa edelleenkään laittaa? Et edes siihen fb ryhmään....
Ja joku paikallinen face"puskaradio" ei kyllä kerro mitään muuta kuin juoruja ja huhuja...
Vierailija kirjoitti:
Juuri näiden lieveilmiöiden tähden en ole syönyt enää vuosiin oman kodin ulkopuolisissa ruokailupaikoissa.
En myöskään koskaan tilaa kotiini ruokaa.
On täysin sattumanvaraista mitä "lisämausteita" sillä kertaa sattuu saamaan. Tuleeko räkä,tuleeko kuola, tuleeko pissa ja kakka, tuleeko mälli, tuleeko hius, tuleeko rintakarva, tuleeko HIV, tuleeko korona jne.
Ihmiset ovat uskomattomia törkymöykkyjä. Yskitään, räitään, kaivetaan nenää, kaivetaan persettä yms.
Eipä ole kauan kun kävi ilmi, että joku kansainvälinen pikaruokaketju ei tarjoa työntekijöilleen kertakäyttöhanskoja vaan kuvittelee, että kyllä kaikki heidän työntekijänsä jaksaa kunnolla pestä käsiään ja huolehtia käsihygienistaan. Ei taatusti jaksa ja johan siinä kädetkin olisi haavoilla jos jaksaisi ja veripisarathan ne vasta kuulostaakin herkullisilta ja hygieenisiltä siellä ruoan seassa.
Purukumin näköinen möykky oli kerran hillopurkissa.
Vierailija kirjoitti:
Keski-Uusimaa lehdessä ei ainakaan nettisivujen mukaan ole mitään tälläistä juttua Curry King ravintolasta.
AP taitaa vissiin vähän huijata?
On siellä, mutta se on vain näköislehden tilaajille. Tossa: https://www.keski-uusimaa.fi/paikalliset/5682105
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keski-Uusimaa lehdessä ei ainakaan nettisivujen mukaan ole mitään tälläistä juttua Curry King ravintolasta.
AP taitaa vissiin vähän huijata?
Luin jutun itse. Sitä on myös siteerattu Järvenpään fb-ryhmässä. Ap
Linkkiä et osaa edelleenkään laittaa? Et edes siihen fb ryhmään....
Ja joku paikallinen face"puskaradio" ei kyllä kerro mitään muuta kuin juoruja ja huhuja...
Kesti noin 2 sekuntia löytää uutinen.
No edes jossain astiassa? Viemäreissä kasvaa vaikka mitä. Ei tulisi edes kotona mieleen kaataa mitään sulamaan suoraan viemäriin :D Kiva, että jollekkin tämä on ok, kun kuitenkin kuumennetaan. Kannattaa joskus perehtyä viemärien puhtauteen...
Tuskin Kotipizza?