Miten teette paistiperunat?

Tarkoititko ap paistinperunoita eli paistettuja perunoita?

Miksi et osaa äidinkieltäsi?

Paistettuja perunoita tehdään täälläkin, kai niihin voi sitä paistiakin laittaa :)

Hasselbackan perunathan ovat ne perinteinen paistin kanssa tarjottavat perunat. Toki myös Uuniperunat, ja tavalliset keitetyt perunat jotka keitetään kuorittuina.

Ensin lohkotaan kiinteät perunat, SITTEN kylmään veteen puoleksi tunniksi. Tämä siksi, että tärkkelystä poistuu perunan pinnasta ja pinnasta tulee rapea. Sitten kuivataan hyvin ja kulhoon parin rkl öljyä kanssa, mausteet niskaan ja sen jälkeen hyvin kuumennetulle pannulle VOITA, anna sulaa ja vaahdon laskeutua, vasta sitten perunat pannulle. Paista kauniin ruskeiksi. Helppoa kuin... perunoiden paistaminen.

Vierailija kirjoitti:

En syö ylipainoisten köyhien sapuskoita.

On sillä ennen eletty monissa köyhissä huusholleissa ja herkkua vieläkin. Onko kusi noussut kupoliin. 😂

Kyllä se pula aika voi tulla uudestaankin. 

Täytyy itse kokeilla millä systeemillä tulee oman mieleisensä perunat. 

Kun potut on paistettu pannulla valmiiksi, lorautan pannulle sekaan hieman pirtelöä ja paistan hetken aikaa lisää.