Lue keskustelun säännöt.
Onko lohikeitto ok tarjoilu häihin? Vai liian arkista?
31.12.2022 |
Kyseessä kesähäät ja olisi tarkoitus tarjota tuon keiton jälkeen grillipihivi ja muuta grilliruokaa lisukkeena.
Vietemmä häitä meidän mökillämme joten mietin myös helpposti valmistettavaa tarjottavaa.
Kommentit (60)
En tiedä mistä johtuu, mutta itse olen jo ajat sitten keittänyt kalakeiton ns. lappilaiseen tapaan eli veteen. No seistähän se on ollut, paitsi että tuunaan sitä joskus "tonnarilla" ja katkaravuilla. Joskus kokeilin seitä + tomaattipyrettä ("ranskalaiseen tapaan"), ää, pilasin hyvän sopan. Onneksi laitoin sen vain puolikkaaseen soppaan; seuraavina päivinä, soppaa lämmittäessä :), se tomaatin maku väheni ja sehän oli jopa hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Tietysti ylijäänyt keitto laitetaan jääkaappiin. Ei se huoneenlämmössä säily. Valoja päälle nyt!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Varmasti, kun olet niin pönttö, että laitat salaatit isoihin astioihin. Fiksumpi osaa toimia toisin eikä ole mitään ongelmaa.
Salaattia pitää olla paljon enemmän kuin ns oikeaa ruokaa
Ei tarvitse, kun osaa tehdä ruokaisan salaatin eikä tarjoa pelkkää kurkkua ja salaatinlehtiä.
Jos arkista menyytä haluat niin tarjoa ranskalaisia ja nakkeja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Meinaatko sen keiton keitellä, kun vieraat ovat jo paikalla :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Tietysti ylijäänyt keitto laitetaan jääkaappiin. Ei se huoneenlämmössä säily. Valoja päälle nyt!
Oletettavasti sitä ei kuitenkaan jää paljon verrattuna edelleen niihin erilaisiin salaattitörppöihin ennen ruokailua eli et näköjään osaa lopettaa tyhmyytesi esille tuomista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Meinaatko sen keiton keitellä, kun vieraat ovat jo paikalla :D
Se on ainoa järkevä tapa ja näin kuuluu tehdä ettei tule sitä ruokamyrkytystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Mutta salaattia ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. Laittaa kulhoihin ne kasvikset valmiiksi, jotka pärjää kyllä päivän huoneenlämmössäkin, ja jääkaappiin sitten pienemmissä rasioissa juustot ja kalat ym, ja ne sekaan vasta tarjolle laitettaessa. Sitten mahtuu hyvin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Tietysti ylijäänyt keitto laitetaan jääkaappiin. Ei se huoneenlämmössä säily. Valoja päälle nyt!
Oletettavasti sitä ei kuitenkaan jää paljon verrattuna edelleen niihin erilaisiin salaattitörppöihin ennen ruokailua eli et näköjään osaa lopettaa tyhmyytesi esille tuomista.
Sulla on kummallinen pakkomielle törppöihin ja pöttöihin. Sukulaisistasiko puhut? Meilläpäin salaatit tehdään niin, että jokainen saa koota haluamansa yhdistelmän itse. Näin ei tarvita mitään suuria astioita. Ja jos sekoitettaisiin ainekset, senkin voi tehdä kaappiin hyvin mahtuviin kulhoihin. Mitään törppöjä tai pönttöjä ei tarvita, kun kaapista voi ottaa lisää sitä mukaa kun yksi astia tyhjenee. Isossa astiassa salaatti lilluu lämpimässä ja viimeisimpänä ottavat saavat "ihanaa" helteessä muhinutta mössöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Meinaatko sen keiton keitellä, kun vieraat ovat jo paikalla :D
Se on ainoa järkevä tapa ja näin kuuluu tehdä ettei tule sitä ruokamyrkytystä.
Etkö ole ikinä jääkaapista kuullut? Aika erikoinen hääohjelma, kun pitää reilu tunti odotella sopan valmistumista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Varmasti, kun olet niin pönttö, että laitat salaatit isoihin astioihin. Fiksumpi osaa toimia toisin eikä ole mitään ongelmaa.
Kesämökeillä ei yleensä ole suuria jääkaappeja, eikä kylmiöitä.
Eikä edes astisnpesukoneita.
Suuren osan kylmätilasta vaatii jo hääkakku, vaikka se ei edes olis kermakuorrutettu.
Muukin kuorrutus saattaa alkaa sulaa ja valua kuumana päivänä.
Ja etenkin vihersalaatti vie vaatii suuren kulhon, koska sitä yleensä otetaan eniten.
Majoneesi pohjaisia salaatteja otetaan yleensä vain nokare, kun ne ovat täyttävämpiä ja raskaampia.
Mutta juuri ne tarvisevat hyvin kylmän/viileän säilytyksen.
Myös leipien levitteet ja juomat vaativat kylmätiloja.
Niin että kommentoija vois tukkia turpansa, muiden arvostelemisesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Totta, lohikeittohan tarjoillaan jälkiruokakulhosta niin se ei vie tilaa :D
Lohikuutiot ja kerma on ainoa mikä tarviaa olla jääkaapissa ja ei sitä keitettyä keittoa enää sinne kaappiin tungeta, mutta salaatit on etukäteen tehtävä ja niitten oltava kylmässä
Meinaatko sen keiton keitellä, kun vieraat ovat jo paikalla :D
Se on ainoa järkevä tapa ja näin kuuluu tehdä ettei tule sitä ruokamyrkytystä.
Toivottavasti en koskaan päädy sinun juhliisi. Aika pitkästyttävää odottaa, että isäntäväki saa sopan keiteltyä. Meillä juhlissa palkataan henkilö, joka valmistaa keiton ENNEN vieraiden tuloa niin, että se on kokolailla heti heidän saavuttuaan valmis syötäväksi. Näin ei tarvitse odotella eikä kukaan joudu olemaan juhlien aikana soppaa hämmentämässä.
Vierailija kirjoitti:
Jos arkista menyytä haluat niin tarjoa ranskalaisia ja nakkeja.
Slaikkaria ja ranskiksia aseteltuna Aalto-maljakkoon - "No niin, arvoisat kunniavieraat, eikun syömään - hopihopi!" :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syön keittoja, mutta oma mielipiteeni on, että keitot ovat arkiruokaa EIVÄT kuulu juhlaruokien tarjoiluun
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Varmasti, kun olet niin pönttö, että laitat salaatit isoihin astioihin. Fiksumpi osaa toimia toisin eikä ole mitään ongelmaa.
Kesämökeillä ei yleensä ole suuria jääkaappeja, eikä kylmiöitä.
Eikä edes astisnpesukoneita.
Suuren osan kylmätilasta vaatii jo hääkakku, vaikka se ei edes olis kermakuorrutettu.
Muukin kuorrutus saattaa alkaa sulaa ja valua kuumana päivänä.Ja etenkin vihersalaatti vie vaatii suuren kulhon, koska sitä yleensä otetaan eniten.
Majoneesi pohjaisia salaatteja otetaan yleensä vain nokare, kun ne ovat täyttävämpiä ja raskaampia.
Mutta juuri ne tarvisevat hyvin kylmän/viileän säilytyksen.Myös leipien levitteet ja juomat vaativat kylmätiloja.
Niin että kommentoija vois tukkia turpansa, muiden arvostelemisesta.
Kovin ikävää, että sinulla meni noin kovasti tunteisiin, että joku osaa tehdä salaatit sopivan kokoisiin asioihin eikä väkisin tee ongelmaa liian isoista kulhoista. Meillä on mökillä iso maakellari, joten kylmätilaa on reippaasti enemmän kuin esim. kerrostalokodissamme, jossa on pidetty rippijuhlia jne. Silti ei ollut tilaongelmaa kylmäsäilytyksessä sielläkään, kun ei väkisin laitettu ruokia jättikokoisiin astioihin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Mutta salaattia ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. Laittaa kulhoihin ne kasvikset valmiiksi, jotka pärjää kyllä päivän huoneenlämmössäkin, ja jääkaappiin sitten pienemmissä rasioissa juustot ja kalat ym, ja ne sekaan vasta tarjolle laitettaessa. Sitten mahtuu hyvin.
Tällä tyylillä salaatti myös on tarjolle tullessaan hyvää eikä epämääräistä jääkaapissa muhinutta mössöä. Esim. juustot menevät pilalle vettyessään tuntikausia salaattikulhossa. Siksi ne usein ovat vielä tarjoilupöydässäkin omassa kulhossaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto on hyvä ruoka, mutta kesäkuumalla epäilyttäisi, miten se säilyy hyvänä. Etenkin, jos on paljon vieraita.
Kaverin siskon häissä tuli ruokamyrkytys lohikeitosta, kun olivat helteellä keittäneet ennen kirkkoon lähtöä sitä ison satsin eikä kuumentaneet kunnolla uudelleen.
Mutta hyvä tarjottava ja mikäli häät kestää pitempään, niin illalla grilliin lihaa ja makkaraa.Mökkihäät ei voi olla monimutkaisella tarjoiluilla, koska kylmäsäilytystilat on rajalliset eli isot salaattikulhot ym ei mahdu.
Minne ne lohet, kermat jne. sitten mahtuu? Salaattia ei ole mikään pakko tehdä valtavaan kulhoon.
Olen järjestänyt paljon juhlia ja kokemuksesta tiedän mitkä vie tilaa eniten ja ne on juuri salaattipöntöt.
Varmasti, kun olet niin pönttö, että laitat salaatit isoihin astioihin. Fiksumpi osaa toimia toisin eikä ole mitään ongelmaa.
Kesämökeillä ei yleensä ole suuria jääkaappeja, eikä kylmiöitä.
Eikä edes astisnpesukoneita.
Suuren osan kylmätilasta vaatii jo hääkakku, vaikka se ei edes olis kermakuorrutettu.
Muukin kuorrutus saattaa alkaa sulaa ja valua kuumana päivänä.Ja etenkin vihersalaatti vie vaatii suuren kulhon, koska sitä yleensä otetaan eniten.
Majoneesi pohjaisia salaatteja otetaan yleensä vain nokare, kun ne ovat täyttävämpiä ja raskaampia.
Mutta juuri ne tarvisevat hyvin kylmän/viileän säilytyksen.Myös leipien levitteet ja juomat vaativat kylmätiloja.
Niin että kommentoija vois tukkia turpansa, muiden arvostelemisesta.
Meinaatko, että keiton kanssa ei tarjoilla levitteitä ja juomia? :D
Monilla on mökeillä isot maakellarit, joten juomien säilytys yleensä ei ole ongelma. Ja jotenkin luulisi, että kun juhlat on päätetty mökillä järjestää, kyseessä on mökki, jossa on jonkin verran myös mahdollisuuksia juhlien pitoon.
Onneksi on vielä aikaa miettiä eri vaihtoehtoja.
Entä kahvi ja muutamia ruokaisia kasvis-kala-ja lihapiirakoita?
Lohikeitosta olen huomannut esim.työpaikkaruokailussa, että jos jokainen annostelee keiton lautaselleen itse, viimeisille ei jää enää lohipaloja. Niitä hamstrataan.
Salaattia pitää olla paljon enemmän kuin ns oikeaa ruokaa