Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa uusavutonta kokkia!
17.12.2022 |
Leivon tässä leipää jouluksi. Tein kerralla taikinan tuplana. Eli laitanko myös kaksi hiivaa vai riittääkö yksi hiiva??
Kommentit (13)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laittele kiljut käymään niin saattaa ehtiä vuoden vaihteeseen.
Kaksinkertaisessa taikinassa myös paistoaika pitää tuplata.
Teit taikinan ja nyt mietit hiivan määrää ? Erikoinen prosessi.
Vierailija kirjoitti:
Teit taikinan ja nyt mietit hiivan määrää ? Erikoinen prosessi.
Jep. Kaljamaltaat on likoomassa ennen hiivaa..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tietysti 2
Kiitos ensimmäisestä järkevästä vastauksesta!
Ap
Huomaa, että hiiva on elävää ja kasvaa taikinassa. Ei välttämättä tarvita tuplamäärää, mutta silloin tarvitsee pitemmän kohotusajan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ihan tuplaisi. Ensin normimäärä 50g ja sen päälle 25g.
Näin minä teksisin.
Vierailija kirjoitti:
En ihan tuplaisi. Ensin normimäärä 50g ja sen päälle 25g.
Näin minä teksisin.
Riippuu nesteen määrästä. Hiivaa ei laiteta sämpylöihin ja muihin samaa määrää kuin pullataikinaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Canesten Kombi auttaa hiivatulehdukseen.
Älä laita hiivaa paljoa. Kylmäkohota.