Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Hyvä paistinpannu?
08.12.2022 |
Ehdottakaa jotain hyvää paistinpannua, mielellään teflon, keraaminen tms. pintainen pannu?
Ärsyttää, taas on tullut yksi pannu tiensä päähän. Olemme kokeilleet vaikka mitä Iittalan ja Fiskarsin pannuja yms, mutta mikään ei tunnu kestävän. Tuleeko tämä vain hyväksyä?
Kommentit (616)
Ostin syksyllä Odin- merkkisen pannun, sen sisäosa prässättyä rautaa, pannussa samoja ominaisuuksia kuin valurautapannussa, mutta pinnoitettu, parempi pihvipannu kuin esim. Tefal. Olen tykännyt pannusta, mutta kestävyyteen tosiaan vaikuttaa käyttö ja pesu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa vähän siltä, että pannuja kuumennetaan liikaa ja käytetään jotain naarmuttavia välineitä ja vielä kaiken kruunuksi pestään tiskikoneessa. Hellävaraisempi kohtelu pidentää kummasti käyttöikää.
Miten olis WMF Durado? Halvempi kuin tuon linkin voittaja ja kestää lämpöä 400 asteeseen asti.
Mulla on joku vanhempi WMF:n paistinpannu ja olen ollut siihen tyytyväinen teflon-pannujen jälkeen.
Pyrex - Tokmannilta ostin, kuumennettu on aina 6 ja sitten pienemmälle. Paiston jälkeen kaadan lämmintä vettä keittimestä. Kyllä pannun on kestettävä kuutonen virtasta. Tämä Pyrex ollut hyvä.
Vierailija kirjoitti:
Ei nuo modernit teräspannut kestä mitään ne on suunniteltu induktioliesille. Eli luultavasti pohjakerros on valmistettu jostain magneettisesta metallista joka ei kestä kuumuutta (alumiini tms?)
Nyt on asiantuntija paikalla. Magneettinen alumiini? Ei ne induktioliedet magneettisuudella toimi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ongelma on lastan toisessa päässä. Meillä kestää ikean halpispannutkin naarmuttomana vuosia.
Niinpä niin niihän ne kaikki sanoo. Todellisuus kuitenkin jotain aivan päinvastaista.
Mikään pinnoitettu pannu ei kestä, jos pannua kuumentaa liikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minulla on isoäidin vanha valurautapannu. Ei toi ihan vielä 100 vuotta ole kestänyt, mutta matkalla ollaan.
Teflonipannut on kulutuskamaa. Pari vuotta ne aktiivista käyttöä kestää. Muovi ei ole ikuista.
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannut on loistavia, mutta vaatii kaasuhellan. Teflonpannujen omistajien suurin virhe on laittaa levy kovimmalle lämmölle, pinnoite on muutaman kuukauden jälkeen pilalla.
Höpö höpö, hiiliteräs toimii kaikilla liesityypeillä ja rasvapolton voi tehdä uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannut on loistavia, mutta vaatii kaasuhellan. Teflonpannujen omistajien suurin virhe on laittaa levy kovimmalle lämmölle, pinnoite on muutaman kuukauden jälkeen pilalla.
Miksi/mihin se hiiliteräspannu vaatii sitä kaasuhellaa?
.
Itselläni on perinteinen valurautalevyinen sähköhella ja hyvin pelaa hiiliteräspannu. Ranskalainen DeBuyer Mineral B -pannu on ollut päivittäisessä käytössä jo kymmenen vuotta.
Vierailija kirjoitti:
Mikään pinnoitettu pannu ei kestä, jos pannua kuumentaa liikaa.
Siksi pinnoitettu pannu ei ikinä sovellu wokkaamiseen tai pihvinpaistoon. Teflonpannu on parhaimmillaan munakkaan paistossa. Melko alhainen lämpötila ja tarttumaton pinta. Muuhun ruoanlaittoon valitsisin eri pannun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ongelma on lastan toisessa päässä. Meillä kestää ikean halpispannutkin naarmuttomana vuosia.
Niinpä niin niihän ne kaikki sanoo. Todellisuus kuitenkin jotain aivan päinvastaista.
Ei se nyt niin monimutkaista oikeasti ole, ellei kärsi lorvikatarista. Riittää ettei kuumenna liikaa ja ei anna ruoan kuivettua ja tarttua kiinni, jolloin puhdistus onnistuu käyttämällä kevyesti tiskiharjaa. Kunnon käristämiseen on toiset pannut.
Selittäkääpäs viisaammat asia niin että tajuaisin - miksi pinnoitettua pannua sanotaan paistinpannuksi?
Eikö paistaminen ole lämmön/kuumuuden avulla tapahtuvaa kypsentämistä, jota pinnoitetulla pannulla ei voi tehdä, koska pannua ei saa kuumentaa ilman että se menee pilalle?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä mies ei vaan tajua käyttää muovisia tai puisia lastoja teflon-pannujen kanssa. Tänä vuonna olen heittänyt jo kaksi paistinpannua roskiin, kun naarmutettu metallilastoilla ja pilalle. Seuraavaksi heitän kaikki metallilastat menemään tai sitten äijän.
Vierailija kirjoitti:
Meillä mies ei vaan tajua käyttää muovisia tai puisia lastoja teflon-pannujen kanssa. Tänä vuonna olen heittänyt jo kaksi paistinpannua roskiin, kun naarmutettu metallilastoilla ja pilalle. Seuraavaksi heitän kaikki metallilastat menemään tai sitten äijän.
Varmasti helpotus miehelle kun pääsee eroon pinnoitettuja pannuja ostavasta urposta.
Vierailija kirjoitti:
Selittäkääpäs viisaammat asia niin että tajuaisin - miksi pinnoitettua pannua sanotaan paistinpannuksi?
Eikö paistaminen ole lämmön/kuumuuden avulla tapahtuvaa kypsentämistä, jota pinnoitetulla pannulla ei voi tehdä, koska pannua ei saa kuumentaa ilman että se menee pilalle?
Kyllä sitä saa kuumentaa, mutta siinä vaiheessa kun öljy/voi käryää ja paistopinta mustuu välittömästi, on menty överiksi.
Vierailija kirjoitti:
Mikään pinnoitettu pannu ei kestä, jos pannua kuumentaa liikaa.
Lieden 1-6 asteikolla 4 riittää kaikkeen paistamiseen.
Turkkilainen hopeapannu on varmasti hyvä, johtaa lämpöä paremmin kuin kupari.
https://shop.soy.com.tr/products/soy-gnt-series-pure-solid-silver-fryin…
Alue: Aihe vapaa
Niinpä. Täällä keskustellaan myös, palkoista, veroista, työkkärin asioista, joistakin Iltalehden uutisista...
Jokainen kyllä löytää googlesta tarvitsemansa. No pieruista vähempi mut muista löytyy tietoa.
Käyttäkää nyt vaan suosiolla sitä googlea.