Mitä kasvissyöjälle joulupöytään?

Auto harmaasuolattu joulukinkku on paras vegaanille.

Kasviksia, vihanneksia ja juureksia!

Rosollia

Vierailija kirjoitti:

Auto harmaasuolattu joulukinkku on paras vegaanille.

Autokinkku? Aika jännä, en ole tuollaiseen törmännytkään.

Onko allergioita, muita vältettäviä? Veljeni, ehta lihansyöjä, ei syö valkosipulia. Itse en syö basilikaa. Mies ei syö nautaa/lammasta/mitään lihaa mikä ei ole kanaa tai possua.

Pähkinämureke, tästä vegaani/kasvissyöjäystäväni pitävät. Grillatut herkkusienet.

Uunijuurekset, perunasose ilman maitoa ja voita (kasvismargariini käy), juureslaatikot. Uunikasvikset. Ratatouille, muut vastaavat kasvisruuat.

Salaatit ilman maitotuotteita ja majoneesipohjaisia kastikkeita (perunasalaatti, pastasalaatit jne), sienisalaatti sovellettuna. Rosolli kasvivaahdolla.

Erilaiset pikkelsit ja muut säilykkeet, meillä on usein Espanjasta/Italiasta/Kreikasta erilaisia säilykkeitä, usein oliiviöljyyn säilöttyjä.

Saaristolaisleivän voi tehdä vegaanisena, saadaan sellainen joka vuosi miehen siskonmieheltä, joka leipoo lapsilleen vegaaniset leivät.

Hummusta (jouluna vaikkapa punajuurihummusta), pestoa, paputahnaa, muita kasvislevitteitä (tartufata, oliivitahnaa jne).

Riisipuuro kookosmaitoon.

Erilaisia leivonnaisia, pipareita, lehtitaikinaleivonnaisia (kunhan ei voitele kananmunalla), pasteijoita jne.

Vegaanisia karamellejä ja suklaata. Vegaanista jäätelöä.

Jauhetusta kinkusta ja seitanista voi hyvin muotoilla kinkun näköisen kasviskinkun joka sopii myös useimmille kasvisvyöjille

Joku kasvismureke voisi toimia tai sitten perinteinen hernetuuvinki.