Lue keskustelun säännöt.
Millaisia herkkuja sinulle mummolassa tarjoiltiin? Kerro vuosiluku.
10.11.2022 |
Aloitan:
- Ville Vallaton jäätelöpuikkoja (itse pidin toffeen ja banaanin makuisista eniten)
- itse tehtyjä tuulamon paloja
- ihania mummon tekemiä voisilmäpullia
- pirtelöä
Lisäksi sain iltaisin kuumaa kaakaota ja tummia juustoleipiä. Näitäkin pidin herkkuina.
Tämä 90-luvun loppupuolella.
Kommentit (40)
Nammmmm! kirjoitti:
Mummon paistamia räiskäleitä, hilloja ja vaniljajäätelöä.
Rovaniemi -88
Minun mummolassa sama, oletkohan serkkuni? Lisäksi muistan, että oli papan itse paistamaa loimulohta. Hyvää oli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustikkapöperö, helmivelli, pizzapannari ja lauantaisin 2 riviä suklaata
Hei, mitä on helmivelli?
Perunasuurimoista tehtyä velliä. Perunasuurimoita myydään edelleen kaupassa nimellä Helmi.
t. eri
Mummon leipomia Hanna-tädin keksejä, pannukakkua, ja karamelleja. 1990-luvun loppu 2000-luvun alku.
Pannukakkua hillolla, piimäkakkua, tiikerikakkua, korvapuusteja, mustikkamaitoa, viipalepikkuleipiä, unelmatorttua, kääretorttua hillotäytteellä, karpalokiisseliä kermavaahdolla....
Siinä nyt muutamia. 90-luku.
Pelmeneitä. Oispa vieläkin mummo, joka tekisi pelmeneitä 😭
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunituoreita karjalanpiirakoita oli aina, sekä riisi- että perunapiirakoita. Nam!
Molemmat mummoni kuoli paljon ennen syntymääni. 1950 luku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pullamössöä; maitosokerikahviin upotettiin pullanpaloja ja mummo syötti 2-vuotiaalle v. 1961
Lettipullaa mummo leipoi, en koskaan oppinut 4 pötköllä tekemään lettiä. Harvoin muuta pullaa.
Keksit oli yleensä niitä Karusellejä vai mitä ne oli, joista nuoltiin ensi pois se väri toiselta puolelta, vaaleanpunaiset oli parhaita ja vaaleanruskeat pahoja (kahvin makuisia).
Karkkina tosiaa Pihlajanmarjat (vieläkin inhoan marmeladia), sitten väkevät Eucamentholit ja Paxit.
Mustikkamaitoa.
Joskus syvälle lautaselle laitettiin lihapiirakka ja siihen kaadettiin kuuma lihaliemi päälle. Lusikalla syötiin.
Nämä kaikki 60-luvun alussa.
Mummon tekemää lihakeittoa kaipaan. Sen liemi oli niiiin hyvää! En ikinä ole osannut tehdä yhtä hyvää itse.
Ja Hanna-tädin kakkuja, tiikerikakkua, kanelisolmupullia sekä lettuja muitan kaiholla. Mummoa on ikävä! Ja vaaria.
Tämä tapahtui 80-90-luvuilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummolassa sai 80-luvulla vanilijajäätelöä itsetehdyllä mansikkahillolla sekä mummon tekemiä munkkeja ja laskiaispullia 😋
Karjalanpaistia, karjalanpiirakoita, Bostonkakkua. Kaikki itse tehtyjä, mitään parempaa en muista koskaan maistaneeni! 60- luvun lopulla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leivinuunissa paistettuja karjalanpiirakoita, perunaisia ja riisipiirakoita uunituoreena, peruna- ja lanttukukkoa, kalakukosta en pitänyt, pullaa paistettiin piirakoiden jälkeen. Mustikkamaitoa. Viinimarjoja ja karviaisia sai käydä syömässä puskista. 60 - 70 luku
Juustokeitto on jäänyt mieleen, toisella mummilla karjalanpiirakat ja porkkanaleivokset. 90-luvulla näitä maistellut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maitosuklaanappeja hiotusta pienen pienestä kristallimaljasta. Vuodet 50-luvun alussa.
Pikkumalja on minulla kaapissani, käyttöä sille ei ole pienen kokonsa vuoksi.
- tuulamantorttuja (mokkapaloja siis, taikina oli tosin useimmiten vaaleaa)
- lättyjä ja mansikkahilloa
- vaaleita keksejä, jotka voideltiin kananmunalla ja päälle laitettiin mantelirouhetta. En tiedä keksien oikeaa nimeä, itse kutsuin niitä kesäpipareiksi (vrt. joulupipari :D)
- satunnaisesti kauralastuja, kaneliässiä tai lusikkaleipiä
- täytekakkua, jossa usein joko hedelmiä tai marmeladikarkkeja päällä (jouluisin vihreän kuulan puolikkaita, muulloin kettukarkkeja)
- rusinapullaa
- pakastimessa oli aina Jäätelöautosta ostettuja tuutteja ja jätskiveneitä
Ajankohtana 2000-luvun alku.
Riisipuuroa sokerin ja kanelin kanssa, sekapottua, riisipiirakoita, lakuja, oikeaa kahvia (missä noin puolet maitoa), pullaa. Ai niin: lanttukukkoa! 1960-luku.
Mummoni teki joskus kermahyytelöä mansikkakastikkeen kanssa, vastaa lähinnä pannacottaa. Taivaallisen hyvää.
Jugurttikin oli uusi juttu joten joskus sain myös mansikkajugurttia, maun muistan vieläkin!
Valkosuklaata sai ostettua apteekista (olisiko ollut jotenkin vitaminoitu?) ja sitä sai palan silloin tällöin
Stadi 60 -luvulla
Muna-anjovisvoileipiä ranskanleipään tehtynä. Karjalanpaistia.
En muista ainuttakaan "herkkua". Ei ne olleet mitään leipojia. Liköörikonvehteja sain monesti. Huuhdottiin serkun kanssa liköörit niistä pois.
80-lukua
1980-luvun keskivaiheilla:
- punaista lihaa ja perunaa jossain muodossa
- porkkanaraastetta + appelsiinia
- rusina- tai sekametelisoppaa
- kotileivonnaisia montaa sorttia
Nam!