Aion elää loppuvuoden pelkillä sosekeitoilla. Listatkaa terveellisiä sosekeittoja.

Äitini joskus soseuttanut myös kanakeittonsa. Mikäli aiot keiton soseuttaa, niin aika vapaastihan voi sekoitella mitä nyt hevi-osastolta halvalla irtoaa. Klassisia yhdistelmiä tai vaihtoehtoja:

- bataattikeitto

- purjo&perunakeitto

- tomaattipaprikakeitto

- kaalikeitto

- hernekeitto

Ne on kaikki terveellisiä.

Kun ruoan hinta nousi, siirryin myös keittoihin. Tulee halvemmaksi ja samalla kilot karisee. Haen ainekset usein Lidlstä, koska siellä on aika hyvä hevi-ostasto.

Olen tehnyt mm lohikeittoa, bataatti-porkkanakeittoa, tomaatti-mozzarellakeittoa, nakkikeittoa, pinaattikeittoa, kesäkeittoa, erilaisia kasvissosekeittoja ja kaalikeittoa. Netissä on paljon reseptejä kauppojen sivuilla.

Kun laitat jotain kasvista, jotain proteiinia (maito, papu, herne) ja syöt leipää ohessa, saat aika lailla kaikki tarvittavat hivenaineet. Esim. Parsakaalikeitto maitoon on tosi hyvää.

Kun opettelet tekemään ensin ohjeella pari keittoa, osaat monta. Maku vaihtuu kun jätät sipulin pois, tai korvaat valkosipulilla.

Sipulille aina kuullotus ensin ennen keittoon laittoa, ettei tule hapan sipulin maku vaan makea sipuli.

kurpitsat ovat nyt edullisia ja purjo parhaimmillaan 

eli suosittelen kurpitsakeittoa ja purjoperunakeittoa 

Onko sulla huonot hampaat, kun et voi syödä normaaliruokaa myös?

Kukkakaali on lempparini, erityisesti koskenlaskijalla. Creme ninon kannattaa ottaa kokeiluun.

Purkkipavuilla saa helposti protskua sosekeittoihin.

Palkokasvit ovat hyvä vesiliukoisen kuidun lähde. Eli esim. herneet ja maapähkinät.

Vaikuttaa suoliston, veren- ja mielenterveyteen. Suoliston hyvinvointi vaikuttaa koko vastustuskykyyn.

Vierailija kirjoitti:

Ne on kaikki terveellisiä.

Kyllä, jos korvaa kerman, voin ja liian suolan esim. kasviöljyillä ja yrttimausteilla.

Parsakaali

Pinaatti

Purjo-peruna

Sipuli (erilaisia)

Vierailija kirjoitti:

Kun laitat jotain kasvista, jotain proteiinia (maito, papu, herne) ja syöt leipää ohessa, saat aika lailla kaikki tarvittavat hivenaineet. Esim. Parsakaalikeitto maitoon on tosi hyvää.

Kun opettelet tekemään ensin ohjeella pari keittoa, osaat monta. Maku vaihtuu kun jätät sipulin pois, tai korvaat valkosipulilla.

Sipulille aina kuullotus ensin ennen keittoon laittoa, ettei tule hapan sipulin maku vaan makea sipuli.

Kuullotus on täysin tarpeetonta.

Sipuli-tomaattikeitto cayennepippurilla ja valkosipulilla terästettynä

Käytän keitoissa oikeaa kermaa, enkä kasvisrasvalitkuja. Jos syö pelkkiä keittoja, ei niillä pääse lihoamaan, vaikka välillä sujauttaa sekaan kunnon kermaa tai tuorejuustoa. Maku on tärkeä, että ruokavalio pysyy.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun laitat jotain kasvista, jotain proteiinia (maito, papu, herne) ja syöt leipää ohessa, saat aika lailla kaikki tarvittavat hivenaineet. Esim. Parsakaalikeitto maitoon on tosi hyvää.

Kun opettelet tekemään ensin ohjeella pari keittoa, osaat monta. Maku vaihtuu kun jätät sipulin pois, tai korvaat valkosipulilla.

Sipulille aina kuullotus ensin ennen keittoon laittoa, ettei tule hapan sipulin maku vaan makea sipuli.

Kuullotus on täysin tarpeetonta.

Täällä toinen joka kuullottaa. Se parantaa makua.

Kannattaa lisätä niihin joukkoon raejuustoa, mikäli voit syödä sitä. Pelkkiä kasviksia syömällä taitaa muuten tulla proteiinin puute.

Paista kaks pakettia pekonia. Surauta soseeksi ja heitä purkki kermaa sekan. Nauti!

En ole ikinä tainnut tehdä sosekeittoa reseptin mukaan. Keitän vaan mitä tahansa kasviksia, minkä kuvittelen maistuvan hyviltä yhdessä, sekaan mausteita, lopuksi soseeksi ja kookosmaitoa sekaan.

1. Käytä painekattilaa.

2. Osta erilaisia pakastekasviksia ja -sekoituksia yms.

3 Keitä.

Viimeksi tein tämmöistä: kattilaan 1 kg wokvihanneksia eli pussillinen

1/2 kg sian ulkofilettä. Vettä sen verran että peittyy, suolaa, kuivattua yrttisekoitusta 400 g pussista (alle 8 € kg).

Keittämisen jälkeen lihanpala lautaselle ja saksilla pieneksi ja takaisin kattilaan. Hiilihydraattia jos olen vailla niin sekoitan tuohon Lidlin halpaa perunamuusijauhoa sen verran kun sillä hetkellä huvittaa.

Jos tarvitsee enemmän energiaa niin keittoon voi lisätä oliiviöljyä, kermaa tai vaikka voita.

Jos haluaa että siitä tulee sosemaisempaa niin siitä koneella soseuttamaan.

Keittoja keittäessä voi kaikki ainekset heittää semmoisenaan kattilaan, kaikki muu on hifistelyä (mitä saa toki harrastaa, jos tiskaus ja ajankuluttaminen kiinnostaa).

Keitot on hyvin yksinkertaisia, keitä mitä haluat ja mausta haluamallasi tavalla. Niin syntyy sekä luukeitto että mustikkakeitto. Tiistaikeitosta en tiedä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun laitat jotain kasvista, jotain proteiinia (maito, papu, herne) ja syöt leipää ohessa, saat aika lailla kaikki tarvittavat hivenaineet. Esim. Parsakaalikeitto maitoon on tosi hyvää.

Kun opettelet tekemään ensin ohjeella pari keittoa, osaat monta. Maku vaihtuu kun jätät sipulin pois, tai korvaat valkosipulilla.

Sipulille aina kuullotus ensin ennen keittoon laittoa, ettei tule hapan sipulin maku vaan makea sipuli.

Kuullotus on täysin tarpeetonta.

Täällä toinen joka kuullottaa. Se parantaa makua.

Kyllä minäkin vuosikymmeniä kuullotin, ja uskoin että parantaa makua. Korkeintaan se voi korkeintaan hiukan muuttaa makua, nykyisen mielipiteeni mukaan ei paranna. Jossain oikein tuunatussa ruuassa voi olla paikallaan, mutta että sosekeitossa? Jos haluaa makeutta, niin saa sitä helpomminkin.

Sopii niin tehdä, jollei ajankulu ja vaivannäkö haittaa.

-sama

Todennäköisesti aloittaja joudut sairaalaan .elimistösi ei kestä ,eikä kenenkään muunkaan .olen kirjoittanut aiemminkin tästä.asiasta.älä usko kaikkea mitä kirjoitetaan.tiedän mitä puhun.