Mitä teillä syödään jouluna ja minkä kokoinen kinkku!?

Kinkku syödään..se on 7kgsta,aina muutamaan kiloon.Itsellä kalkkuna,viime jouluna en saanut yhtäkään palaa kinkkua alas.Karkkeja monta kiloa.Laatikot herkut kuuluu jouluun .

Grillataan kokonainen juottoporsas pihalla joululaulujen ja snapsihörppyjen säestyksellä. Sitten porsas kannetaan juhlapöytään sokeroitu omena suussa ja asiaankuuluvat majoneesipursotukset selkäpuolella.

Vierailija kirjoitti:

sebasköör kirjoitti:

Menen vieraisiin pöytiin ja sen vuoksi vähän riippuu. Mutta yleensä on ainakin näitä..

kinkku, keitettyjä pottuja, perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, purkkiherneitä, silliä jossain muodossa, graavilohta tai siikaa. Ruislimppuu. Tähtitorttuja, punaviiniglögiä ja joku kuivakakku.

Joskus on ollut myös mätiä, silakkarullia, siansylttyä,rosollia, ja luumukeittoa mistä en kyllä yhtään pidä.

Eikö yhtään hävetä?

No kun kutsutaan. En ole minnekään änkemässä joten ei. Teen osani kyllä ruuasta tarvittaessa.

Puhutaan siitä sitten joulukuussa.

Kyllä meillä on monenlaista sorttia aina ja tänäkin jouluna ainakin nämä löytyy pöydästä.

Perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Rosolli + kermavaahto

Suolasienisalaatti

Silliä

Lohta

Graavilohta

Kinkkua

Kinkunkastike

Juustotarjotin

Suklaata

Pähkinöitä

Hilloja

Kakkuja ja muita leivonnaisia kuten pipareita ja joulutorttuja

Kahvia

Glögiä

Konjakkia

Limsaa

Viinejä

Saaristolaisleipää

En ole vielä miettinyt, mutta varmaan mennään samoilla kuin aiemminkin:

Kylmäsavulohi

Graavilohi

Savusiika

Silliä

Mätimousse, sipulia ja smetanaa

Sienisalaatti

Rosolli

Lanttu- ja bataattilaatikot

Kalkkunarulla + kastike

Savupororullat

Keitetyt perunat

Kasvisterriini

Saaristolaisleipä

Jälkkäriksi piparkakkujäädyke

Leivon jouluksi kahvikakun ja tuorejuustokakun. Joulutorttuihin myös löytyy tarvikkeita koko joulukuun ajan , niitä on mukava ja nopea paistaa aina se määrä mitä syödään. Ovat parhaita just paistettuna.

Yleensä joulun aikaan teen myös voitaikinasta suolaisia pasteijoita milloin milläkin täytteellä. Feta-aurinkokuivattu tomaatti, kinkku-aurajuusto ym.

Varsinainen joulupöytä on meillä tosi perinteinen. Kinkku, laatikot, kalat ja muut. Jälkkäripöydästä löytyy ehdottomasti myös sekametelisoppa ja kermavaahto.

Jääkaappiin varaan joulun pyhiksi riittävästi myös juomia niin lapsille kuin aikuisille. Jälkkärikahvin kanssa kuuluu jouluna juoda konjakkia. Illaksi suklaan kaveriksi varaan myös kuohuvaa.

Me jaetaan ruuat kolmelle päivälle. Aattona alkuruokana muikunmäti lisukkeineen, graavisiika ja haukiterriini, joulupäivänä kirjolohenmäti, jääkellarinlohi ja haukiterriiniä riittää sillekin alkupalalautaselle. Tapanina on lohen lisäksi sinappisilakoita ja lasimestarinsilliä

Pääruokana on aattona kinkkua, joulupäivänä hanhea ja tapanina karjalanpaistia. Laatikoita, rosollia, metsäsienisalaattia, haudutettua punakaalia, kastikkeita, punasipulisalaattia ainakin ja taas eri päiville jaettuna.

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat kolmelle päivälle. Aattona alkuruokana muikunmäti lisukkeineen, graavisiika ja haukiterriini, joulupäivänä kirjolohenmäti, jääkellarinlohi ja haukiterriiniä riittää sillekin alkupalalautaselle. Tapanina on lohen lisäksi sinappisilakoita ja lasimestarinsilliä

Pääruokana on aattona kinkkua, joulupäivänä hanhea ja tapanina karjalanpaistia. Laatikoita, rosollia, metsäsienisalaattia, haudutettua punakaalia, kastikkeita, punasipulisalaattia ainakin ja taas eri päiville jaettuna.

Kerroppas paras jouluhanhireseptisi

Tapaksia välimerellä

Pääpaino kaloissa ja mädissä. Ja jälkkäreissä

3kg kinkku riittää 6-12 syöjälle, sitä syödään aattona vain pari ohutta siivua per nuppi ja loput joulupäivänä. Yhtään enempää ei uppoa. Laatikot joo ja uunijuureksia.

N.6 kg kinkku, yli yön ja vielä iltapäivään uunissa hissukseen kypsytetty, keitetyt perunat, lanttu- ja porkkanalaatikot, pakasteherneet, graavisiikaa, silliä, ehkä myös lohta, lisäksi ruokajuomat; olutta, punaviiniä ja ehkä cocista. Jokin jälkiruoka tietysti myös.

Saattaa jäädä jotain luettelematta, ei haitanne.

Meillä 3 henkilöä ja 4kg kinkku, perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, rosollia, graavi-, kylmä- ja lämminsavulohta, torttuja ja konvehteja. Siinä tärkeimmät ja aattoja pyhät mennään näillä.

Meillä kahden hengen taloudessa on jouluna graavilohi,!kylmäsavustettu lohi, silli, siian mäti, rosolli, lanttulaatikko ja karjalanpaisti. Kinkku ostetaan valmiiksi siivutettuna.