Homejuustosta...
Mä sain neuvolasta sen listan missä on lista " vaarallisista" aineista.
siinä ei kuitenkaan mainittu homejuustoa, ainoastaan juustot joita ei ole pastöroitu. Eli voinko syödä hyvällä halulla? Ainakin ne homejuustot joita olen katsonut, ovat olleeet pastörituja niinkuin varmaaan kaikki kaupassa myytävät maitotuotteet nykyään..
Kommentit (4)
Home- ja tuorejuustojen valmistusprosessi on sellainen, että se listeria voi päästä livahtamaan juustoon, vaikka maito olisi ollutkin pastöroitua. Sen takia ei noita pitäisi syödä kuin kunnolla kuumennettuina (yli 70 C). Jokainen punnitsee itse, minkälaisia riskejä ottaa.
Enkä ole syönyt, en pastöroituja enkä kuumennettuja homejuustoja.
Neuvolassa sanottiin, että kun kuumentaa kunnolla, niin ei muutakuin napaa kohden :) Mun herkkua onkin aurispizza ja perunasuikale/aurislaatikko. Nam nam.
Jos tuote on tehty pastöroituun maitoon, voi sitä käyttää.
Jos kuumentaa, esim. pizzaan voi käyttää myös noita pastöroimattomia tuotteita.
Joten syö vaan :)
Onnipapunen rv 13+3 & " iivari" 1v1kk