Lue keskustelun säännöt.
Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea?
16.10.2022 |
Sain sattumalta käsiini Karen Le Billonin kirjan, nimi otsikossa, ja luettuani sitä meni minunkin ruokavalio ja ruokailu uusiksi. Aivan loistava kirja, kanadalainen kirjailija kertoo vuoden kokemuksesta asua Ranskassa ranskalaisen miehensä ja kahden lapsensa, 3v ja 6v, kanssa ja miten heidän ruokailutottumuksensa ja ruoka muuttui vaikka Karen kapinoi aluksi vastaan ja palattuaan takaisin Kanadaan hän pöyristyi kanadalaisten ruokailutottumuksista ja huonosta ruuasta. Suosittelen lämpimästi kirjaa kaikille, itse huomasin omassa elämässäni suuren muutoksen kun sovelsin tätä ranskalaista ruokakulttuuria itselleni tietenkin suomalaisella twistillä.
Kommentit (73)
Vierailija kirjoitti:
Perheessä juuri keliakiadiagnoosin saanut ja me loputkin joudutaan tutkimuksiin. Ehkä mulla joku epätoivovaihe menossa, mutta olen just tätä aina ihmetellyt, miksi esim. Keski-Euroopassa ne pystyy syömään kaikenlaista? Mikä heidät pitää terveempinä?
Mulla työkaveri, joka muuttanut hieman etelämpää Suomeen ja täällä asuessaan hän joutunut alkamaan syömään laktoositonta ja gluteenitonta. Kotimaassaan pystyi syömään ns. kaikkea normaalisti. Mikä suomalaisessa ruoassa sairastuttaa ihmiset??
Suomessa on tutkitusti huomattavasti vähemmän laktoosi-intoleranssia kuin suurimmassa osassa muuta maailmaa. Maailman väestöstä n. 65 % on laktoosi-intolerantteja, suomalaisista 19%
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapset saavat tukkapöllyä jos eivät syö ruokaansa
Mitä on ranskalainen ruokakulttuuri suomalaisella twistillä? "no laitoin tähän vaan suolaa" "jätin pois noi oudot vihannekset" "laitoin tähän munamaitoa että on tuttu lapsille?
Hyi ällötys.
Vierailija kirjoitti:
Suomen ravintoloista pitäisi poistaa lasten ruokalistat. Kuka määrittää milloin lapsi alkaa syömään "aikuisten" ruokaa. Mikä lasten ruoka on nakit ja ranskalaiset, hyi yök mitä moskaa.
Ne aikuisten ruuat ovat älyttömän kalliita. Harvalla perheellä on varaa maksaa lastenkin ruuista 30 euroa per annos.
Vierailija kirjoitti:
Suomen ravintoloista pitäisi poistaa lasten ruokalistat. Kuka määrittää milloin lapsi alkaa syömään "aikuisten" ruokaa. Mikä lasten ruoka on nakit ja ranskalaiset, hyi yök mitä moskaa.
Voit määrittää tämän oman lapsesi osalta ihan itse. Ei ole mitenkään pakollista tilata lapselle ruokaa lastenlistalta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisitko ap tiivistäen kertoa mitä söitte ennen ja mitä nyt.
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.
Varmaan ihana kun ei tarvi käydä töissä.
Mulla vielä lapsia niin joutuu laittamaan ne iltapuuhiin kun sinä vielä syöt päivällistä. :/
Vierailija kirjoitti:
Poikani syö ihan kaikkea, koska olen antanut hänelle ihan pienestä asti maisteltavaksi kaikkea, en ole päättänyt hänen puolestaan mitä muka ei voisi syödä. Söi jo ihan pienenä avokadot, oliivit, fetat, sipulit, kalaa, sieniä jne jne jne. Kun ruuasta ei tehdä mörköä, siitä ei tule mörkö. Perheessämme on monipuolinen ja terveellinen ruokavalio. Olenkin ihmetellyt miksi Suomessa vain lihotaan, ilmeisesti monet syövät mitä sattuu. Ranskassa lihavuus ei ole muotia.
Kyllä Ranskakin vielä sivistyy ja eurooppalaistuu/ amerikkalaistuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisitko ap tiivistäen kertoa mitä söitte ennen ja mitä nyt.
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.Varmaan ihana kun ei tarvi käydä töissä.
Mulla vielä lapsia niin joutuu laittamaan ne iltapuuhiin kun sinä vielä syöt päivällistä. :/
Aha, ei kaikki käy kukonlaulun aikaan töissä ja tällöin ei tarvitse laittaa heti pikku kakkosen jälkeen lapsia nukkumaan. Tuo todella aikaisin lapset petiin on kyllä kans toinen ihme pakko täällä Suomessa. Osalla perheillä perusteltu ilmiö, mutta ennen kaikkea kulttuurillinen juttu, että ihanne on, että lapset ovat varhain sängyssä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisitko ap tiivistäen kertoa mitä söitte ennen ja mitä nyt.
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.Varmaan ihana kun ei tarvi käydä töissä.
Mulla vielä lapsia niin joutuu laittamaan ne iltapuuhiin kun sinä vielä syöt päivällistä. :/
Aha, ei kaikki käy kukonlaulun aikaan töissä ja tällöin ei tarvitse laittaa heti pikku kakkosen jälkeen lapsia nukkumaan. Tuo todella aikaisin lapset petiin on kyllä kans toinen ihme pakko täällä Suomessa. Osalla perheillä perusteltu ilmiö, mutta ennen kaikkea kulttuurillinen juttu, että ihanne on, että lapset ovat varhain sängyssä.
No en minäkään mene aamulla aikaisin töihin.
Ihana kyllä, että sä oot löytäny lapsilles koulun joka joustaa sun rytmin mukaisesti koulun aloitusajassa, mutta meillä lasten koulu alkaa n. kasilta niin aika aikasin pitää iltapuuhat aloittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisitko ap tiivistäen kertoa mitä söitte ennen ja mitä nyt.
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.Varmaan ihana kun ei tarvi käydä töissä.
Mulla vielä lapsia niin joutuu laittamaan ne iltapuuhiin kun sinä vielä syöt päivällistä. :/
Ruuanlaittoa voi suunnitella jo paljon etukäteen, ranskalaisilta vanhemmilta tämä onnistuu vaikka molemmat käyvät koko päivä töissä, ehkä he näkevät ruokailun ja ruuan enemmän positiivisenä asiana kuin suomalaiset, suomalaiset laskevat kaloreita ja odottavat helppoja ratkaisuja eli eineksiä ja mikroaaltouunia, kun ranskalaiset ruuan makua ja tuoreutta sekä yhteisiä ruokahetkiä. Ehkä suomalaisten pitäisi sulkea se kännykkä, tietokone ja tv pariksi tunniksi iltasella niin aikaakin olisi muuhunkin kuin netissä notkumiseen? Ap.
Huvittavaa, että tänne kiirehditään kertomaan miten oma lapsi syö kaikkea. Vaikka toinen lapsistani syö kokeilevammin, on tosiasia, että Ranskassa ruokakulttuuri on aivan eri asteella kuin Suomesssa ja sen arvostus opitaan äidinmaidossa. Suomen ja ranskan ruokakulttuurit eivät valitettavasti ole vertailukelpoisia. Varmasti olisi hyvä tutustua kirjaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meilläkin syötiin lasten ollessa pieniä ihan kaikkea, jopa aurajuustoa. Oppivat pitämään ruoasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisitko ap tiivistäen kertoa mitä söitte ennen ja mitä nyt.
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.Varmaan ihana kun ei tarvi käydä töissä.
Mulla vielä lapsia niin joutuu laittamaan ne iltapuuhiin kun sinä vielä syöt päivällistä. :/
Ruuanlaittoa voi suunnitella jo paljon etukäteen, ranskalaisilta vanhemmilta tämä onnistuu vaikka molemmat käyvät koko päivä töissä, ehkä he näkevät ruokailun ja ruuan enemmän positiivisenä asiana kuin suomalaiset, suomalaiset laskevat kaloreita ja odottavat helppoja ratkaisuja eli eineksiä ja mikroaaltouunia, kun ranskalaiset ruuan makua ja tuoreutta sekä yhteisiä ruokahetkiä. Ehkä suomalaisten pitäisi sulkea se kännykkä, tietokone ja tv pariksi tunniksi iltasella niin aikaakin olisi muuhunkin kuin netissä notkumiseen? Ap.
Voisinhan minäkin suunnitella ruokia vaikka maailman tappiin mutta ei se ruokatauko töissä siitä kahestakymmenestä minuutista pidemmäksi silti veny.
En silti valita omasta kiireestä, lasten koulussa ruokailuun on varattu vain vartti siihen ei mitenkään saisi mahtumaan alkupalaa, pääruokaa ja jälkkäriä :/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meilläkin syötiin lasten ollessa pieniä ihan kaikkea, jopa aurajuustoa. Oppivat pitämään ruoasta.
Ps. Mies kylläkään syönyt juuri mitään ns. erikoista. Oli lapsena siihen oppinut.
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, että tänne kiirehditään kertomaan miten oma lapsi syö kaikkea. Vaikka toinen lapsistani syö kokeilevammin, on tosiasia, että Ranskassa ruokakulttuuri on aivan eri asteella kuin Suomesssa ja sen arvostus opitaan äidinmaidossa. Suomen ja ranskan ruokakulttuurit eivät valitettavasti ole vertailukelpoisia. Varmasti olisi hyvä tutustua kirjaan.
Kiitos! Juuri näin. Ap.
Vierailija kirjoitti:
Poikani syö ihan kaikkea, koska olen antanut hänelle ihan pienestä asti maisteltavaksi kaikkea, en ole päättänyt hänen puolestaan mitä muka ei voisi syödä. Söi jo ihan pienenä avokadot, oliivit, fetat, sipulit, kalaa, sieniä jne jne jne. Kun ruuasta ei tehdä mörköä, siitä ei tule mörkö. Perheessämme on monipuolinen ja terveellinen ruokavalio. Olenkin ihmetellyt miksi Suomessa vain lihotaan, ilmeisesti monet syövät mitä sattuu. Ranskassa lihavuus ei ole muotia.
Samaa kokeiltu. Poika olisi silti 3-vuotiaaksi elänyt leivällä, jos olisi itse saanut päättää.
Mä olen asunut pikään maassa ja ennen omien lasten syntymää olin auttelemassa koulun kanttiinissasekä iltapäiväkerhossa. Oli hämmentävää huomata, kuinka mukisematta lapset söivät kasviksia - lautasella saattoi olla puoletkin vihreitä papuja tai kesäkurpitsaa, munakoisoa yms. Kukaan ei näyttänyt nyrpeältä, vaikkei aivan herkkua olisikaan ollut. Seurassa syötiin. Maitoa myös ruoan kanssa.
Kotonani syötiin paljon erilaisia ruokia, mutten siltikään koskaan oppinut pitämään esim. keitetystä lehmänkielestä.
Suurin osa suomalaisista aikuisistakin syö mautonta mössöä. Perunaa, ruskeaa kastiketta, mautonta proteiinia jota ei ole ihmeemmin maustettu. Erikoisemmat mausteet ja raaka-aineet ovat monelle ehkä juhlaruokaa ja arkena syödään sitten lihapullaa ja makaronilaatikkoa. Kyseessä ei ole mikään pelkkä suomalainen ilmiö vaan se varmasti juontaa juurensa siihen että erikoisemmat raaka-aineet ovat olleet vapaasti saatavilla vasta melko lyhyen ajan joten ruokakulttuuri on aika alkeellinen johtuen käytännön rajoituksista. Ruokakulttuuri on yhtälailla aika yksinkertainen monissa muissakin Euroopan maissa missä ilmasto on melko kylmä. Esimerkiksi Hollannissa ja Norjassa arkiruoka on myös aika mielikuvituksetonta.
Lapset ei opi syömään erilaisia ruokia ja makuja kun niille ei ihmeemmin kotona altistu. Meilläkin kotona syötiin jauheliharisottoa ja valmiiksi maustettuja kanankoipia todella usein ja kavereiden ruokapöydässä oli suunnilleen samat hutut. Kokeellinen ruuanlaitto ja eri maiden ruokakulttuurin kokeilu on melko uusi trendi ja ainakaan omassa lapsuudessani 2000-luvulla harva oli varsinainen foodie.
Tällkin palstalla jos lukee reseptivinkkiketjuja niin ehdotetaan tekemään ruskeakastike maizenalla ja ketsupilla ja syömään mitä mielenkiintoisimpia pataruokasörsseleitä. En ole huippukokki itsekään mutta tuollaiset setit kauhistuttaa :D
Syötiin paljon valmisruokia ja jääkaappi ostettiin täyteen muka koko viikoksi vaikka pari Supermarkettia ja Lidl vain 9km päässä. Nyt emme osta esim. kanaa, kalaa tai lihaa noissa muovirasiossa jotka kun avaa haisevat mädäntyneelle, vaan kalan ostan suoraan kala-autosta, broileri ja liha pakastettuna ja aioin ostaa lihan tästä lähtien suoraan tuottajalta. Ruokakoriin enemmän vihanneksia, juureksia ja hedelmiä, ja ruuanlaitossa on kolme ainetta jotka ovat koko ruuanlaiton perusta, voi, kerma ja suola. Ruoka-ajat ovat n. 4 tunnin välein, kevyt aamiainen, lounas kolme lajia, alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, tästä n. 4 tuntia ja pieni välipala esim. hedelmä ja joku suolainen suupala, päivällinen n. Klo 20:00, se on runsas. Ruokailuajat pidentyneet puolella, ja ruuan pureskeluun ja nauttimiseen käytetään aikaa. Kerran viikossa käyn hakemassa valmisruuan, shushia.
Paino alkanut laskea, nukun paljon paremmin ja sitä kautta jaksan enemmän ja saa nauttia todella maukkaista aterioista joka päivä ja hillitä kuulostaa mutta ruokalasku pienentynyt kun ei tule naposteltua välipaloja ja ruokaa ei mene hukkaan, sekä syö todellisuudessa pienempiä annoksia kun ruokailusta nauttii ilman ahdistavaa stressiä.