Ehdota nopeahko kasvisruoka tämän illan ruoaksi

Hernekeitto.

Jos ei ole hirmukiire, niin sen voi lämmittääkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

-kanttarellipasta

-kasvistäytetyt letut

-täytetyt munakoisot

-kasvispitsa

Nopeita?

Kaikki nuo näyttäis olevan alle tunnissa valmiita. Paitsi jos kanttarellit pitää metsästä asti lähteä hakemaan ja metsä ei ole aivan nurkalla.

Ruohoja nurmikolta ja kauniita ruskan lehtiä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kurpitsakeitto: kun pilkot kurpitsan riittävän pieneksi, niin kypsyy nopeasti.

Olisin ehdottanut dahlia, mutta linssikeittoa teillä oli ollut jo.

Perjantai-pelti: ranskalaisia, falafelejä, kirsikkatomaatteja halkaistuina, paprikaa palasina, kesäkurpitsaa pieninä paloina, sopivasti mausteita ja uuniin.

Samaa tulin ehdottemaan, ei aina tarvitse tehdä "ateriaa", vaan kaikenlaista hyvää purtavaa, raakana ja uunissa kypsytettynä. Sormipäivä.

Menepäs siitä sormettelemaan muualle. Kehtaatkin, kysyttiin ruokia!

Mitä aineksia löytyy kotoa? Kerkeätkö käymään kaupassa vielä ennen ruoanlaittoa?

Sienirisotto

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

-kanttarellipasta

-kasvistäytetyt letut

-täytetyt munakoisot

-kasvispitsa

Nopeita?

Kaikki nuo näyttäis olevan alle tunnissa valmiita. Paitsi jos kanttarellit pitää metsästä asti lähteä hakemaan ja metsä ei ole aivan nurkalla.

Ok, en huomannut, että tunnin saa kestää.

Tunti ei itselleni ole nopea(hkokaan) ruoka.

Pommesfrites med HK bleu på ugnsplåt. Servera med senap och ketchup. HK bleu är helt ok för länk-veganer.

Kiitos kaikille. Näistä sain ideoita jatkoon. Tuon ehdotetun HK:n lenkinkin voi korvata muulla vegemakkaralla ja jauhelihan soijarouheella, joka lisäksi on halpaa :).

Tein lopulta Hernis-stroganoffia ruokaohran kanssa. Sain käytettyä pussinpohjia ja kasvisten loppuja jääkaapista. Tuli runsaasti kasviksia ja kastike oli oikein maukasta. Jää vielä lounasannos ensi viikolle.

Ehdotettu fetapasta on tosi hyvä!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

-kanttarellipasta

-kasvistäytetyt letut

-täytetyt munakoisot

-kasvispitsa

Nopeita?

Kaikki nuo näyttäis olevan alle tunnissa valmiita. Paitsi jos kanttarellit pitää metsästä asti lähteä hakemaan ja metsä ei ole aivan nurkalla.

Ok, en huomannut, että tunnin saa kestää.

Tunti ei itselleni ole nopea(hkokaan) ruoka.

Monia tavallisia arkiruokia saa tehtyä puolessa tunnissa, jopa alle. Mutta sitten on esim. laatikkoruokia ja haudutettavia pataruokia, joita kypsennetään tunti tai pidempäänkin.

Mutta jos kaupasta pitää jotain käydä ostamassa, jää itse ruoanvalmistukseen aika vähän aikaa. Jos ihan kodin vieressä on monipuolinen ruokakauppa, voi sieltä hakea nopeastikin jotain puuttuvia aineksia. Itselläni on lähimpään ruokakauppaan n. 15 minuutin matka, autolla. Siellä kaupassakin jokunen minuutti menee, eikä välttämättä löydy sitä, mitä lähdin hakemaan, joten tunnista jäisi itse ruoanvalmistukseen max 20 minuuttia aikaa. Eli jos on tunti aikaa saada jotain ruokaa pöytään, ja kaupassa pitää lähteä käymään, ostan jotain valmista.

Kasviscurry 

Kasvikset kannattaa pilkkoa melko pieneksi, se nopeuttaa ruuan valmistumista

Tomaatti-basilika-mozzarella -pasta

Hk sininen, ei ole lihaa nähnytkään, jauhot ovat kasvista. Eikö?

Vierailija kirjoitti:

Hernekeitto.

Jos ei ole hirmukiire, niin sen voi lämmittääkin.

Hernekeitto ei ole kasvisruoka

https://www.valio.fi/reseptit/hernekeitto/

5 dl (400 g) kuivattuja herneitä

2 l vettä

n. 800 g sianlihaa esim. savupotkaa (puhdistettuna 500 g)

1 tl suolaa

1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa Kippari®

1 rkl meiramia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

-kanttarellipasta

-kasvistäytetyt letut

-täytetyt munakoisot

-kasvispitsa

Nopeita?

Kaikki nuo näyttäis olevan alle tunnissa valmiita. Paitsi jos kanttarellit pitää metsästä asti lähteä hakemaan ja metsä ei ole aivan nurkalla.

Ok, en huomannut, että tunnin saa kestää.

Tunti ei itselleni ole nopea(hkokaan) ruoka.

https://www.saarioinen.fi/tuote/pinaattikeitto-300-g/

Kuumennus-/kypsennysohje

Tee kalvoon reikiä. Kuumenna mikroaaltouunissa (750 W) n. 2,5 min. Poista kalvo varovasti repäisemällä.

Äh, myöhästyin... Mutta ensi kerraksi:

purkki kidneypapuja

purkki tomaattimurskaa

pieni purkki tomaattipyreetä/vastaavankokoinen turau tuubista (ehkä puoli dl)

paprika

sipuli

2 valkosipulinkynttä tai rkl valmista murskaa

öljyä

kasvisliemikuutio

1/4 dl sitruunamehua

1,5 tl oreganoa

1 tl juustokuminaa

1 tl sokeria

laakerinlehti

reilusti chiliä jossakin muodossa (jauhe käy)

suolaa, mustapippuria

Silppua sipuli ja suikaloi paprika. Kuullota sipuli öljyssä. Lisää tomaattipyree ja -murska, lisää muut aineet ja anna kypsyä. Lisäkkeeksi riisiä tai ohraa tai voi tuon tortillantäytteenäkin syödä. Riittää kahdelle tai kolmelle.

Vierailija kirjoitti:

Bolognese soijarouheesta:

Laita pastavesi kiehumaan ja keitä haluamaasi pastaa soosinteon ohessa.

Silppua sipuli tai kaksi ja kuullota öljyssä. Lisää 1,5-2dl tummaa soijarouhetta, laita levy keskiteholle tässä vaiheessa. Lisää öljyä (rouhe on likimain rasvatonta itsessään) ja mausteet: paprikaa, vähän chiliä, valkosipulijauhetta, valkopippuria. Kuullota rouheita ja mausteita. Lisää 1dl vettä. Kun se on imeytynyt rouheeseen, Lisää 2dl kaurakermaa.

Kastikkeeseen voi lisätä purkin tomaattimurskaa, jolloin Lisää myös 1tl suolaa ja puoli ruokalusikallista sokeria. Tähän sopii lisäksi basilika, kuivattuna tai tuoreena.

Toinen vaihtoehto on lisätä ruokalusikallinen väkevää sinappia ja ruokalusikallinen tomaattipyreetä.

Tämä on hyvää, halpaa ja terveellistä ruokaa, joka on helppoa myös vegeproteiinien makuun tottumattomille.

Nyt on kyllä pakko sanoa! Bolognese ei ole mikään sinappinen kermakastike. Bolognesessa on sipulia, varsiselleriä, porkkanaa, viiniä ja jauhelihaa, jonka voi korvata soijarouheella. Mausteena suola ja pippuri.

Papu- tai kikhernekeitto suoraan tölkistä. 

Kiitos vinkeistä, näitä on mukava kokeilla :).

Kauppaa, kunnon sellaista, ei ole ihan lähellä.

Hernis-stroganoff muistutti miehen mielestä erehdyttävästi kanaa ja koiratkin ahmivat innoissaan saamansa maistiaiset.