Miksi alatoopi on halvempaa kuin lauantaimakkara

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Alatoopiin menee kaikki ruhon osat, mitä ei voi käyttää muuhun ruuan valmistukseen. Sorkat, pää, sisäelimet, korvat jne.

Alatoopi on hyvää, mutta juuri edellä mainituista syystä ruokahalut katoavat, kun olen nähnyt mistä se tehdään.

Ja siksi huvittavaa, kun ap. vertailee makkaran ja alatoopin hintaa ja puhuu lihapitoisuudesta.

Ns huonot ruhon osat ovat juuri niitä mitä kokit mielellään käyttää, mielikuvien takia ei kannata elää.

Toisekseen kuka takaa mitä ruhon "parempia" osia on käytetty makkaroissa vaikka valmistaja jotain väittää?

No lauantaimakkarassa ei ole kuin ihraa ja jauhoja sekä jotain maustetta lihaa siinä ei käytetä.

Jos tarkoitat jauhoilla vehnäjauhoja (tai muuta viljaa), niin niitä ei ole lauantaimakkarassa ollenkaan. Ja lihaa on tosiaan tuo 40-80 %.

Eikä niitä jauhoja ole kyllä missään muussakaan makkarassa.

Palvikinkun ymmärrän kyllä se jopa näyttää lihalta mutta kaikki harmaat mössömakkarat en tiedä mitä niihin on sotkettu sekaan?

Lue aineisosaluettelo. Ja ole tyytyväinen siitä, että suomalaiset makkarat ovat yleensä vähän harmahtavia eivätkä nitriitillä punastettuja, niin kuin ulkomailla usein on.

siihen on sekoitettu viemärirottaa...siitä ero

Vierailija kirjoitti:

Aladoobiin käytetään ruhon halvempia raaka-aineita, joita ei voi käyttää makkaran valmistuksessa. Aladoobiin kelpaa kaikki, jopa eläinten sorkat.

Lähde: Wikipedia

"Lihahyytelö valmistetaan yleensä vasikan tai sian päästä tai sorkista, mutta myös lampaan-, hirven- ja naudanliha ovat yleisiä. Myös kieli ja potka sopivat aladobin raaka-aineeksi.

Tähän voisi sanoa, ettei kannata uskoa kaikkea mitä lukee. Varsinkaan Wikipediasta.

Alatopi, alatoopi, aladoobi vai aladobi?