Miksi sanotaan että terveellisesti syöminen on vaikeaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Helpompaa tilata pitsa tai avata sipsipussi.

Nykyisin hernekeittoakin saa pusseissa. Myös tölkeissä, joissain on repäistävä kansi. Voi siis syödä raakana suoraan myyntipakkauksesta kuten sipsejäkin.

ap

Mutta ymmärrätkö, että useimpien meistä mielestä sipsit, jäätelöt ja pitsat maistuu hyvältä, kun taas kylmä hernari, hapankaali, raejuusto, tölkkipavut ja vastaavat maistuu kuvottovalta?

Tässä oli fokuksessa syömisen suhteellinen a) helppous ja b) terveellisyys. Kyllä mukavat elämykset ovat aina kiva juttu, mutta itse kun olen laiska, niin syön tuolla tavalla kuin kuvasin. Minulla ei ole mitään ongelmaa, jos joku myöntää, että haluaa syödä jotain siksi että tykkää sen mausta.

ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koska ihmiset eivät viitsi eivätkä kehtaa kokata itse alusta lähtien halvoista raaka-aineista. Hirvee valitus kuinka ruoka on kallista vaikka hevi-ostastolta saa parilla kympillä raaka-aineet kuukaudeksi yhdelle ihmiselle.

Ilmeisesti nykyajan keittiöopetuksen taso peruskoulussa on huonompaa tai sitten sitä ei enää ole.

Totta kyllä, mutta pointtini oli siinä, että eipä sitä kokkailua oikeastaan tarvitse tehdä, eikä silti syö erityisen epäterveellisesti.

ap

Miksi ei tarvitse? Kaikki valmispakkaukset on todella kallista, luontoa kuormittavaa, ylihintaista ja ne on pumpattu täyteen lisäaineita ja pakattu muoviin.

Koska en esittänyt tavoitteeksi, että pitäisi olla myös erityisen ympäristöystävällistä? Halusin esittää näkökulman, että jos joku haluaisi periaattessa syödä vähän terveellisemmin, niin ei se välttämättä vaadi ihmiseltä mitään. Totta kai voi myös aloittaa keskustelun siitä, että onko ihmiselle myrkyllisintä punainen liha, maitotuotteet, lektiinirikkaat kasvikset, viljatuotteet, liika prosessointi, liian vähäinen prosessointi, mutta väitän omaa aloituksessa kuvaamaani ruokavaliota terveellisemmäksi, kuin se mitä ns. epäterveellistä herkkurikasta ruokavaliota noudattavilla, vaikka raejuustopurkista tai muista muovinpehmentimiä yms. jäämiä ruokaan jäisikin.

ap

Vierailija kirjoitti:

Nähdäkseni ravitsemustiede on kriisissä. Nekin ihmiset, jotka haluaisivat tosisssaan syödä terveellisesti, törmäävät kunnollisen tutkimusnäytön puutteeseen. Kaikkialla on täysin ristiriitaisia väittämiä siitä, mikä on terveellistä ravintoa, ja viralliset ravitsemussuositukset ovat vähintäänkin kyseenalaisia. Lisäksi on suurta yksilöllistä vaihtelua siinä, mikä on kenellekin terveellistä - esimerkiksi sokereiden sieto vaihtelee ihmisten välillä paljon, mutta virallinen suositus kaikille on tästä huolimatta että esim. hedelmiä pitäisi syödä. 

Itse haluaisin osallistua Zoe-tutkimukseen, jossa tutkitaan jokaisen mukana olijan oma yksilöllinen suolistofloora ja annetaan räätälöityjä ravintosuosituksia, mutta ko. tutkimusta ei vielä ole meidän asuinmaassa.

No ei se nyt oikeasti noin monimutkaista ole, jättää pois roskaruoan ja megapussit niin on jo aika paljon lähempänä terveellistä ruokavaliota.

Oikeasti jos ei mikään terveellinen maistu hyvältä niin kyse on vaan siitä että olet turruttanut makusilmusi shokkiannoksilla suolaa ja sokeria. Terveellisistä ruoissa on paljon laajempi makuskaala, mutta vivahteita ei tunne jos kuolaa tahdottomina sokerikoukussa.

Ehkä tuo jääkaapista suoraan syöminen kuulostaa vähän karulta, mutta kyllä tuollaisista aineksista ravintoloissa väännetään esim. salaatteja, joita myydään ihmisille herkkuna hyvään hintaan.

Mulle terveellinen olisi sitä, että jätän pois leivän ja monet muut jauhoa sisältävät sapuskat kuten pastan. Lisäksi riisin ja perunan. Ne saavat vain turvonneen ja huonon olon. Kun on 3kk puputtanut sitä terveellistä settiä eli aamulla kaurapuuroa marjasopan kanssa, lounaalla ja päivällisellä lihaa, kalaa tai kanaa salaatin ja kasvisten kanssa ja iltaisin rahkaa, niin sitä alkaa kuola valua pelkästä leivän ajattelusta. Se ei ole itselleni mitenkään hyvää eikä terveellistä, voin todellakin paremmin ilman. Mutta aina sitä palaa leipään, koska oma terveellinen settini on rasittavan yksipuolinen. Inhoan avokadoa ja paprikaa ja esim maustamatonta jogurttia ja rahkaa. Leipä ja siihen päälliset tuovat helppoutta ja nopeutta arkeen.

Vierailija kirjoitti:

Mulle terveellinen olisi sitä, että jätän pois leivän ja monet muut jauhoa sisältävät sapuskat kuten pastan. Lisäksi riisin ja perunan. Ne saavat vain turvonneen ja huonon olon. Kun on 3kk puputtanut sitä terveellistä settiä eli aamulla kaurapuuroa marjasopan kanssa, lounaalla ja päivällisellä lihaa, kalaa tai kanaa salaatin ja kasvisten kanssa ja iltaisin rahkaa, niin sitä alkaa kuola valua pelkästä leivän ajattelusta. Se ei ole itselleni mitenkään hyvää eikä terveellistä, voin todellakin paremmin ilman. Mutta aina sitä palaa leipään, koska oma terveellinen settini on rasittavan yksipuolinen. Inhoan avokadoa ja paprikaa ja esim maustamatonta jogurttia ja rahkaa. Leipä ja siihen päälliset tuovat helppoutta ja nopeutta arkeen.

Niinhän se nykyisin on, että jokaisen on pakko tehdä itsensä kanssa tutkimusta ja selvittää optimaalinen ruokavalio. Jos tunnistaa ongelmakohdat, niin on jo pitkällä.

Terveellisesti syöminen on helppoa silloin, kun on yksin. Mutta seurassa alkaa epäterveellisesti syövät punkerot tivaamaan ja määräämään että "mikset nyt syö herrrkkkuja, kyllä nyt pitää syödä eikä olla ilonpilaaja, otat nyt sen munkin piruvie, ei se sinussa näy". En ota silloinkaan, se on vaan ihan hiton rasittavaa se tuputtaminen.

Vierailija kirjoitti:

Mulle terveellinen olisi sitä, että jätän pois leivän ja monet muut jauhoa sisältävät sapuskat kuten pastan. Lisäksi riisin ja perunan. Ne saavat vain turvonneen ja huonon olon. Kun on 3kk puputtanut sitä terveellistä settiä eli aamulla kaurapuuroa marjasopan kanssa, lounaalla ja päivällisellä lihaa, kalaa tai kanaa salaatin ja kasvisten kanssa ja iltaisin rahkaa, niin sitä alkaa kuola valua pelkästä leivän ajattelusta. Se ei ole itselleni mitenkään hyvää eikä terveellistä, voin todellakin paremmin ilman. Mutta aina sitä palaa leipään, koska oma terveellinen settini on rasittavan yksipuolinen. Inhoan avokadoa ja paprikaa ja esim maustamatonta jogurttia ja rahkaa. Leipä ja siihen päälliset tuovat helppoutta ja nopeutta arkeen.

Silloin sun setti ei ole terveellinen, jos noin kovin leipää tekee mieli.

En mäkään saanut maustamatonta rahkaa aluksi alas, mutta laitoin siihen hilloa, jota vähensin vähin erin, kunnes ei enää tarvinnut. Kätevyyden kannalta olis hienoa, jos kaupoista voisi ostaa jotain välittömästi nauttimiskelpoisia juurepaloja tms.

Arkisin ruokailu tapahtuu viitenä päivänä viikossa oman jääkaapin ulkopuolella.

Kiireisinä työpäiväaamuina aamiainen jää kotona heikoksi. Se on epäterveellistä. Aamulla kiireessä mukaan otetuissa eväissä on jo iso epäterveellisen ruuan riski.

Terveellisesti syöminen liittyy myös annoskokoihin lounasbuffeessa.

Töiden jälkeen saatat mennä nälkäisenä kauppaan täydentämään jääkaappia. Siinä tilanteessa ei tee aina terveellisiä valintoja.

Mutta helppohan se olisi terveellisesti syödä, jos olisi mahdollisuus syödä kotona.

Perheellinen, päivittäin työssäkäyvä äiti, joka tekee isoilta osin koko perheen ruokahankinnat/ruokasuunnitelmat tekee päätöksiä reaalielämässä erilaisten vaikuttimien pohjalta. Työmatkoihin päivässä menee 1.5 h. Viikossa siis työmatkoihin menee yhden kokonaisen työpäivän verran.

Aina ei voi sanoa että huonosti syöminen johtuisi vähävaraisuudesta kun esimerkiksi juurekset ovat halpoja. tuo mainitsemasi laiskuus jota en kyllä pidä ollenkaan ihaltavana  asiana ei myöskään ole syy huonoon syömiseem. Niin se laiskuus..laiskuus myöskin siinä ettei jakseta ottaa asioista selvää ja mennään siitä missä aita on matalin.oman elämän kustannuksella.

Kyllä. Mielestäni ruuanlaitto ja syöminen terveellisesti on niin iisii ja helppoo että se ikäänkuin tulee elämisen ja pakko puuhaamisen oheistoiminnassa mukana. Pakko sitä kuitenkin on jaksaa maitotölkkii avata tai jääkaapin ovi. välillä istahtaa aloilleen ja vessassakin on joskus käytävä. pakko se on jaksaa.

Vierailija kirjoitti:

Arkisin ruokailu tapahtuu viitenä päivänä viikossa oman jääkaapin ulkopuolella.

Kiireisinä työpäiväaamuina aamiainen jää kotona heikoksi. Se on epäterveellistä. Aamulla kiireessä mukaan otetuissa eväissä on jo iso epäterveellisen ruuan riski.

Terveellisesti syöminen liittyy myös annoskokoihin lounasbuffeessa.

Töiden jälkeen saatat mennä nälkäisenä kauppaan täydentämään jääkaappia. Siinä tilanteessa ei tee aina terveellisiä valintoja.

Mutta helppohan se olisi terveellisesti syödä, jos olisi mahdollisuus syödä kotona.

Perheellinen, päivittäin työssäkäyvä äiti, joka tekee isoilta osin koko perheen ruokahankinnat/ruokasuunnitelmat tekee päätöksiä reaalielämässä erilaisten vaikuttimien pohjalta. Työmatkoihin päivässä menee 1.5 h. Viikossa siis työmatkoihin menee yhden kokonaisen työpäivän verran.

Pelkkiä tekosyiden selittelyä sinulla.

(Aamiainen ei muuten maistu ihan kaikille, eikä sen pois jääminen ei ole millään tavalla epäterveellistä.)