Ruokalistan suunnittelua, apua

Vierailija kirjoitti:

Ne on Pohjois-Koreassa täysin tyytyväisiä, kun saavat syödä kaalia päivästä toiseen.

"Täysin tyytyväisiä"

Vierailija kirjoitti:

Aamu ja iltapalaksi tietenkin kaurapuuroa veteen keitettynä, päälle nokare margariinia ja metsästä poimittuja mustikoita. Tarvittaessa keitetyt kananmunat. Välipalaksi itse leivotut vehnäsämpylät, niille ei juuri hintaa tule kun tekee vaikka pirkkavehnäjauhoista ja veteen, päälle jotain margariinia ja edullisinta juustoa (ks. Lidl). Ja vaikka tarjouksesta ostetut omenat. Lämmin ruoka neljälle on makaronia ja jauhelihakastiketta niin, että makaronin osuus on suuri ja kastike on tehty punalaputetusta jauhiksesta käyttäen halvimpia k-menu tms. tomaattisäilykkeitä ja vaikka jotain tarjousporkkanaraastetta. Samaa yksi annos töihin mukaan evääksi. Eihän tämä monipuolista ruokaa ole mutta eipä tarvi nähdä kauheasti nälkää.

Lisäksi nyt on kaali halpaa ,alle euron kilo. kaalista saa Cole slawta tai Eila tädin salaattia. Molempia voi tehdä ison astian kerrallaan , koska säilyy jääkaapissa hyvin . Myös japanilainen kaalimunakas on hyvää ja täyttävää.

Vierailija kirjoitti:

Kaapissa on:

puuroa

2kg jauhoja

1 hernekeitto

1 juustopasta

2 pussia nuudeleita

Riisiä

Tölkki papuja

Makarooneja/pastaa

Muroja

Korppua

Riisikakkuja

Leipää ainakin 3pv ajaksi

Jogurtteja n. 3pv ajaksi

Porkkanalettuja

1kg perunaa

2kg porkkanaa

Salaattia 2 pussia

Koskenlaskija paketti

Kananmunia 6kpl

Eikö aamu-, väli- ja iltapalaa syö kuin lapset? Leikitään, että kaikki neljä perheenjäsentä syövät aamupalan ja välipalan.

Aloitetaan niillä, mitä kotoa löytyy, niin ei tarvitse heti aamula mennä kauppaan.

Löytyykö kotoa ruokaöljyä, sinappia, sitruunamehua, majoneesia, etikkaa, mausteita, salaatinkastiketta? Jos löytyy noista kahta, niin tekisin muutamasta porkkanasta ja salaatista eräänlaista coleslaw'ta tai samanlaista salaattia öljykastikkeella. Sitä leivän väliin/päälle, porkkanalettujen seuraksi jne.

Aamupala puuroa sokerilla ja levitesilmällä (onko voita, margariinia?). Leipäpala, porkkanatikkuja.

Välipalaksi jukurtti, niitä oli kolmelle päivälle? Sen kanssa korppuja.

Eväsruuaksi ne porkkanaletut (luulisi kolmannespaketin tai puolikkaan riittävän), kotona olevalle nuudeleita+kananmuna sinne sekaan. Lisänä sitä salaattia.

Huominen lounas, niin se voisi olla tuo hernari+leipää, jos siitä ei kaikille riitä, niin juustopastaa lisäksi (onko se sellainen 1 vai 2 annoksen paketti?). Illaksi jonkinlainen koskenlaskijapasta (käytetään alle puolet siitä juustosta). Iltapalaksi pitäisi riittää leipää, päälle keitettyjä kananmunia viipaleina.

Kaupasta ostaisin:

maitoa viikon menekin verran (meillä riittäisi 2l, toisilla menee 10l)

ruisleipää

jauhelihaa, kanajauhelihaa TAI kanasuikaleita, mitkä nyt ovat edullisimpia, 2pkt

lisää tölkkipapuja (niitä halvimpia)

tomaattimurskaa, halvinta edelleen

halvinta juustoa

lisää perunoita

soija/hernissuikaleita

tonnikalapurkin

mausteita, jos kotona ei ole

pakastekasviksia, halvimpia mitä löytyy

kananmunia 15 munan kenno

hiivapaketti

jos jää rahaa, niin banaaneja, omenoita, luumuja tms hedelmiä alle euron kilo.

Ruokina jauhelihasoppaa (tai kana; mikä nyt olikin halvinta), chili sin carnea soija/hernissuikaleilla+riisiä, tonnikalapastaa ja jauheliha/kanakastiketta+perunoita, ruokaa tehdään niin iso annos, että riittää kahdelle päivälle +työläisen eväät ja kotonaolijan lounas. Tämä edellyttää sitä, että käytetään niitä halvimpia aineksia lisäämään sitä ruuan määrää: tomaattimurskaa ja pakastekasviksia soppaan, chiliin ja tonnaripastaan.

Iltapaloiksi tekisin ainakin pannukakkua. Heti kun leipä loppuu, leivotaan iso sämpylätaikina (jauhojen lisäksi sekaan voi laittaa vaikka porkkanaraastetta, tai puurohiutaleita tms).

Sämpylöiden päälle juustoa.

Lounaaksi voi olla myös munakasta (juustomunakas, perunamunakas, kasvismunakas - mutta ei nyt joka päivä). Napostelunälkään voi syödä pois riisikakut, korput...

Jos tarvitaan vielä iltapalaa, niin se voisi olla vaikka tortillalättyjä/flatbreadia texmex-tyyliin; papuja, keitettyjä perunoita pilkottuna, juustoa jne. Kunnon mausteilla ihan syötävää!

Kun porkkanat loppuu, niin aamupalaksi keitettyjä munia puuron lisäksi kaikkein nälkäisimmille (kaikille ei aamupala juurikaan maistu), tai jos jäi rahaa ostaa niitä hedelmiä, niin sellainen sen puuron kanssa.

Tai sitten kaksi pakettia paahtoleipää, kaksi rasiaa kananmunia, 16 roiskeläppäpizzaa, neljä pakettia halvimpia lihapullia ja ranskalaisia perunoita, 16 pkt pussinuudeleita, 4 uunimakkaraa ja lisää halpaa makaronia.

Tältä illalta aika loppuu kesken, niin tää on nyt tällainen erittäin epämääräinen hajatelma.

Snäcks-osastoa: Paahdetut kikherneet on jumalaisen hyviä ja tosi terveellisiä! Huuhdo tölkillinen ja kuivaile vähän vaikka talouspaperilla. Heitä päälle suolaa ja paprikamaustetta ja öljyä, hiero. Paahda uunissa 200 astetta 15 min.

https://kotiliesi.fi/ruoka/ideoita-ruoanlaittoon/paahdetut-kikherneet-n…

Kikherneillä voi myös korvailla lihaa ruoissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Päivälliseksi kasvispelti: Paahda punajuurta, porkkanaa, perunaa, lanttua, isoja kaalinlohkoja, pasternakkaa, (tai mitä vaan löytyy halvalla hevi-osastolta juuri silloin, kukkakaali, parsakaali...) uunipellillä öljyssä ihanan rapeiksi. Tee vaikka kermaviilistä, valkosipulista, sitruunamehusta ja jostain kuivatusta yritstä, jos löytyy, dippikastike. Jos lapsille ei muuten maistu, laita enemmän lohkoperunaa, ja maistelupisteet jokaisen muun kasviksen maistamisesta.

Tähän voi tietty heittää vaikka kalapuikkoja mukaan pellille loppuvaiheessa tmv. jos sellaisiin on varaa, niin saa vähän monipuolisuutta. Mutta joskus voi ihan hyvin syödä myös vain kasviksia.

Kun teillä kerran tykätään kaalista, suosittelen sekoittamaan kaaliraasteeseen kirpeän omenan lohkottuna pieniksi paloiksi. Jos on sitruunamehua ja öljyä, niistä voi tehdä kastikkeen sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Vitamiinit kohdillaan ja halpaa kuin mikä.

Omppuja meillä onkin tuolla puussa taloyhtiön pihalla ja mietin meneväni ne sieltä poimimaan jos ei kovin matoisia ole, ei ole muille näköjään kelvanneet :D Sitä keltaista kirpeää omenaa lohkoin myös juuri tuonne pakastimeen kun kaveri kassillisen toi. Tosiaan en ole koskaan ruoassa käyttänyt, leivoksissa vain. Täytyy kyllä kokeilla!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Päivälliseksi kasvispelti: Paahda punajuurta, porkkanaa, perunaa, lanttua, isoja kaalinlohkoja, pasternakkaa, (tai mitä vaan löytyy halvalla hevi-osastolta juuri silloin, kukkakaali, parsakaali...) uunipellillä öljyssä ihanan rapeiksi. Tee vaikka kermaviilistä, valkosipulista, sitruunamehusta ja jostain kuivatusta yritstä, jos löytyy, dippikastike. Jos lapsille ei muuten maistu, laita enemmän lohkoperunaa, ja maistelupisteet jokaisen muun kasviksen maistamisesta.

Tähän voi tietty heittää vaikka kalapuikkoja mukaan pellille loppuvaiheessa tmv. jos sellaisiin on varaa, niin saa vähän monipuolisuutta. Mutta joskus voi ihan hyvin syödä myös vain kasviksia.

Kun teillä kerran tykätään kaalista, suosittelen sekoittamaan kaaliraasteeseen kirpeän omenan lohkottuna pieniksi paloiksi. Jos on sitruunamehua ja öljyä, niistä voi tehdä kastikkeen sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Vitamiinit kohdillaan ja halpaa kuin mikä.

Omppuja meillä onkin tuolla puussa taloyhtiön pihalla ja mietin meneväni ne sieltä poimimaan jos ei kovin matoisia ole, ei ole muille näköjään kelvanneet :D Sitä keltaista kirpeää omenaa lohkoin myös juuri tuonne pakastimeen kun kaveri kassillisen toi. Tosiaan en ole koskaan ruoassa käyttänyt, leivoksissa vain. Täytyy kyllä kokeilla!

Liian kirpeät kannattaa käyttää uunin kautta, vähän sokeria ja kanelia ja voita ja vaikka kaurahiutaleita päälle. Ei kallis, mutta hyvä ja melkeinpä jälkkäri tai miksei välipala.

Olikin tullut viestinkirjoituksen jälkeen jo lisätietoja.

Koska teillä on noin paljon kaikkea jo valmiiksi kotona, niin ei kannata edes pariin-kolmeen ekaan päivään mennä kauppaan! Sitten onkin jo paljon suurempi budjetti käytössä päivää kohti.

Pannukakku+marjat pelastaa kyllä pitkälle.

Evääksi voisi miettiä suolaista pannaria, jos ei jaksa enää sämpylää syödä. Meillä peruseväs on sämpylä/voileipä, pari keitettyä kananmunaa ja jos on tullut leivottua jotain pasteijoita, niin sellainen (halpaa lehtitaikinaa ja kasviksia ja riisiä ja juustoa väliin).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaapissa on:

puuroa

2kg jauhoja

1 hernekeitto

1 juustopasta

2 pussia nuudeleita

Riisiä

Tölkki papuja

Makarooneja/pastaa

Muroja

Korppua

Riisikakkuja

Leipää ainakin 3pv ajaksi

Jogurtteja n. 3pv ajaksi

Porkkanalettuja

1kg perunaa

2kg porkkanaa

Salaattia 2 pussia

Koskenlaskija paketti

Kananmunia 6kpl

Eikö aamu-, väli- ja iltapalaa syö kuin lapset? Leikitään, että kaikki neljä perheenjäsentä syövät aamupalan ja välipalan.

Aloitetaan niillä, mitä kotoa löytyy, niin ei tarvitse heti aamula mennä kauppaan.

Löytyykö kotoa ruokaöljyä, sinappia, sitruunamehua, majoneesia, etikkaa, mausteita, salaatinkastiketta? Jos löytyy noista kahta, niin tekisin muutamasta porkkanasta ja salaatista eräänlaista coleslaw'ta tai samanlaista salaattia öljykastikkeella. Sitä leivän väliin/päälle, porkkanalettujen seuraksi jne.

Aamupala puuroa sokerilla ja levitesilmällä (onko voita, margariinia?). Leipäpala, porkkanatikkuja.

Välipalaksi jukurtti, niitä oli kolmelle päivälle? Sen kanssa korppuja.

Eväsruuaksi ne porkkanaletut (luulisi kolmannespaketin tai puolikkaan riittävän), kotona olevalle nuudeleita+kananmuna sinne sekaan. Lisänä sitä salaattia.

Huominen lounas, niin se voisi olla tuo hernari+leipää, jos siitä ei kaikille riitä, niin juustopastaa lisäksi (onko se sellainen 1 vai 2 annoksen paketti?). Illaksi jonkinlainen koskenlaskijapasta (käytetään alle puolet siitä juustosta). Iltapalaksi pitäisi riittää leipää, päälle keitettyjä kananmunia viipaleina.

Kaupasta ostaisin:

maitoa viikon menekin verran (meillä riittäisi 2l, toisilla menee 10l)

ruisleipää

jauhelihaa, kanajauhelihaa TAI kanasuikaleita, mitkä nyt ovat edullisimpia, 2pkt

lisää tölkkipapuja (niitä halvimpia)

tomaattimurskaa, halvinta edelleen

halvinta juustoa

lisää perunoita

soija/hernissuikaleita

tonnikalapurkin

mausteita, jos kotona ei ole

pakastekasviksia, halvimpia mitä löytyy

kananmunia 15 munan kenno

hiivapaketti

jos jää rahaa, niin banaaneja, omenoita, luumuja tms hedelmiä alle euron kilo.

Ruokina jauhelihasoppaa (tai kana; mikä nyt olikin halvinta), chili sin carnea soija/hernissuikaleilla+riisiä, tonnikalapastaa ja jauheliha/kanakastiketta+perunoita, ruokaa tehdään niin iso annos, että riittää kahdelle päivälle +työläisen eväät ja kotonaolijan lounas. Tämä edellyttää sitä, että käytetään niitä halvimpia aineksia lisäämään sitä ruuan määrää: tomaattimurskaa ja pakastekasviksia soppaan, chiliin ja tonnaripastaan.

Iltapaloiksi tekisin ainakin pannukakkua. Heti kun leipä loppuu, leivotaan iso sämpylätaikina (jauhojen lisäksi sekaan voi laittaa vaikka porkkanaraastetta, tai puurohiutaleita tms).

Sämpylöiden päälle juustoa.

Lounaaksi voi olla myös munakasta (juustomunakas, perunamunakas, kasvismunakas - mutta ei nyt joka päivä). Napostelunälkään voi syödä pois riisikakut, korput...

Jos tarvitaan vielä iltapalaa, niin se voisi olla vaikka tortillalättyjä/flatbreadia texmex-tyyliin; papuja, keitettyjä perunoita pilkottuna, juustoa jne. Kunnon mausteilla ihan syötävää!

Kun porkkanat loppuu, niin aamupalaksi keitettyjä munia puuron lisäksi kaikkein nälkäisimmille (kaikille ei aamupala juurikaan maistu), tai jos jäi rahaa ostaa niitä hedelmiä, niin sellainen sen puuron kanssa.

Tai sitten kaksi pakettia paahtoleipää, kaksi rasiaa kananmunia, 16 roiskeläppäpizzaa, neljä pakettia halvimpia lihapullia ja ranskalaisia perunoita, 16 pkt pussinuudeleita, 4 uunimakkaraa ja lisää halpaa makaronia.

Tältä illalta aika loppuu kesken, niin tää on nyt tällainen erittäin epämääräinen hajatelma.

Roiskeläpät, lihapullat yms menee kyllä silloin tällöin, muttei viikkoa pysty sellaisia syömään :D

Hernari ei riitä kaikille, lapset ei tykkää joten aattelinkin ne nuudelit sieltä muksuille ja vaikka porkkanaraastetta tms kaveriks.

Pannarit tms maistuu. Aikuiset syö leipää välipalaks tai mysliä yms.

Käy sellaisessa kaupassa, jossa on kunnon lihatiski vähän kyselemässä onko halvempia ruhon osia tarjolla. Jos ei ole, on kyllä aina tilattavissa. Jostain lavasta tai potkasta saa aivan mielettömän liharuoan lähes ilmaiseksi. Hauduttelee vaan uunissa juuresten kanssa. Reseptejä löytyy netistä.

Linssipataa ja riisiä/perunaa/pastaa on tosi halpa ja terveellinen ja helppo tehdä iso satsi

Osta seuraavan kerran sian kylkeä ja perunoita. Läskisoossia ja perunaa. Riittoisaa ja täyttävää.

Einekset on usein kalliimpia kuin itse tehty riippuen mitä tekee. Pastaa, öljyä, kalaa sekaan.

Apteekista olisi kannattanut pyytää lasku lääkkeistä, mutta myöhässä tämä neuvo tähän tarpeeseen nyt on.

Hae seurakunnasta ruokalappu. Muuten voi mennä haastavaksi. Ensimmäiseksi tietenkin syödään kuiva-ainekaapin ryynit, säilykkeet, makaronit ym. ja katsotaan, mitä niiden lisäksi vielä tarvitaan. Maitoa ja kananmunia meillä tuossa tilanteessa ostettaisi. Myös päiväysalennettua lihaa ja halvimpia vihanneksia ja juureksia.

Hyvä välipala useammalle päivälle on riisipuuro. Keität ison kattilallisen veteen ja lopuksi purkki kuohukermaa tai perinteisesti keität punaiseen maitoon.. Säilyy jääkaapissa hyvin. Tätä voi syödä esim. ihan sellaisenaan lämmitettynä kamelin ja sokerin kanssa tai voit tehdä riisifruttia jugurtin ja hillon kanssa. Voit myös vatkata kermavaahdon ja tehdä esim. appelsiiniriisiä tai muista hedelmistä tai marjoista vastaavaa.

Vierailija kirjoitti:

Hyvä välipala useammalle päivälle on riisipuuro. Keität ison kattilallisen veteen ja lopuksi purkki kuohukermaa tai perinteisesti keität punaiseen maitoon.. Säilyy jääkaapissa hyvin. Tätä voi syödä esim. ihan sellaisenaan lämmitettynä kamelin ja sokerin kanssa tai voit tehdä riisifruttia jugurtin ja hillon kanssa. Voit myös vatkata kermavaahdon ja tehdä esim. appelsiiniriisiä tai muista hedelmistä tai marjoista vastaavaa.

Kamelin, voi tsiisus. Olkaa hyvä aamun nauruista 😂

Vierailija kirjoitti:

Hyviä tulee :) Huomenna hernari ja tosiaan pannukakkua jälkkäriks <3 Marjoja on kaapissa ni hilloja ei tarvitse ja sämpylätaikina kohoamaan. Hiivaakin olin näköjään ostanut. Illalla keitän pari munaa sämpylöiden kanssa ni saapi sitten vähän erilaisen aamupalan kun iltapalan :D Ja chili con carnesta puolet jauhelihapaketista laitan makaroonilaatikkoon jota jatkan noilla herne-maissi-paprikalla ja sopiskohan siihen linssit hyvin? On jo kolme päivää pulkassa :) Saapi maitoakin ostettua.

Minä laitan porkkanaraastetta aina makaronilaatikkoon, linssejä en ole kokeillut.

Vierailija kirjoitti:

Apteekista olisi kannattanut pyytää lasku lääkkeistä, mutta myöhässä tämä neuvo tähän tarpeeseen nyt on.

Hae seurakunnasta ruokalappu. Muuten voi mennä haastavaksi. Ensimmäiseksi tietenkin syödään kuiva-ainekaapin ryynit, säilykkeet, makaronit ym. ja katsotaan, mitä niiden lisäksi vielä tarvitaan. Maitoa ja kananmunia meillä tuossa tilanteessa ostettaisi. Myös päiväysalennettua lihaa ja halvimpia vihanneksia ja juureksia.

En usko, että olisi laskulla saatu / sellaisesta palvelusta en olekkaan kuullut. Sisälsi leikkaushaavan hoitotarvikkeita, antibioottia, särkylääkettä jne. Olin yhteydessä seurakuntaan, eu ruoan jako on lopetettu ja tarjolla olisi 2€/hlö ruokailu ja siihen on mahdollista saada lappu, mutta toteutetaan kerran viikossa. Toki se olisi yksi 5,50€ säästö, mutta miehelle joutuisi kuitenkin ruoan valmistamaan kun on töissä.

Vierailija kirjoitti:

Hyvä välipala useammalle päivälle on riisipuuro. Keität ison kattilallisen veteen ja lopuksi purkki kuohukermaa tai perinteisesti keität punaiseen maitoon.. Säilyy jääkaapissa hyvin. Tätä voi syödä esim. ihan sellaisenaan lämmitettynä kamelin ja sokerin kanssa tai voit tehdä riisifruttia jugurtin ja hillon kanssa. Voit myös vatkata kermavaahdon ja tehdä esim. appelsiiniriisiä tai muista hedelmistä tai marjoista vastaavaa.

Riisipuuro on hyvää ja kiisseli ainekset tulee pakastimesta. Tätä teen kyllä ihan varmasti ainakin itselleni ja toiselle lapselle :) Toinen lapsi ei puuroista välitä, mutta voi sitten syödä vaikka kaurakeksejä ja kiisseliä! Eipä ole niitäkään tullut tehtyä vuoteen tai kahteen, oi nam!

Suunnittele itse. Miks muiden pitäis tehdä se sun puolesta? Kvg käyttöön..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

leipäjonoon

Ei ole, eu ruoan jako on lopetettu ja pyysin ruoka-apua tämmöisestä paikallisesta järjestöstä joka ruoka-apua antaa enkä sitä saanut, koska palkkatuloja.

Oisko kirkkoja joilla omia jakoja. Kunnan nimi ja ruoka-apu, ruokajono jne. hakuun.

Täällä ainakin erikseen on kirkkoja, pelastusarmeija ja sitten kunnan jako. Kirkolla diakoni jos valtion kirkkoon menee mutta muilla kirkoilla omia jakojaan.