Ruokalistan suunnittelua, apua

Lue ne kaikki aiemmat ketjut samasta aiheesta, niissä on jo ideoita ihan riittämiin.

Kaapissa on:

puuroa

2kg jauhoja

1 hernekeitto

1 juustopasta

2 pussia nuudeleita

Riisiä

Tölkki papuja

Makarooneja/pastaa

Muroja

Korppua

Riisikakkuja

Leipää ainakin 3pv ajaksi

Jogurtteja n. 3pv ajaksi

Porkkanalettuja

1kg perunaa

2kg porkkanaa

Salaattia 2 pussia

Koskenlaskija paketti

Kananmunia 6kpl

leipäjonoon

Aamu ja iltapalaksi tietenkin kaurapuuroa veteen keitettynä, päälle nokare margariinia ja metsästä poimittuja mustikoita. Tarvittaessa keitetyt kananmunat. Välipalaksi itse leivotut vehnäsämpylät, niille ei juuri hintaa tule kun tekee vaikka pirkkavehnäjauhoista ja veteen, päälle jotain margariinia ja edullisinta juustoa (ks. Lidl). Ja vaikka tarjouksesta ostetut omenat. Lämmin ruoka neljälle on makaronia ja jauhelihakastiketta niin, että makaronin osuus on suuri ja kastike on tehty punalaputetusta jauhiksesta käyttäen halvimpia k-menu tms. tomaattisäilykkeitä ja vaikka jotain tarjousporkkanaraastetta. Samaa yksi annos töihin mukaan evääksi. Eihän tämä monipuolista ruokaa ole mutta eipä tarvi nähdä kauheasti nälkää.

Ne on Pohjois-Koreassa täysin tyytyväisiä, kun saavat syödä kaalia päivästä toiseen.

Puuro,pitsapannari, maissijauhoista valmistettu linssittomaatti murskatäytelätty, perunat ja kanamunakastike hernekeitto 

Vierailija kirjoitti:

leipäjonoon

Ei ole, eu ruoan jako on lopetettu ja pyysin ruoka-apua tämmöisestä paikallisesta järjestöstä joka ruoka-apua antaa enkä sitä saanut, koska palkkatuloja.

Vierailija kirjoitti:

Aamu ja iltapalaksi tietenkin kaurapuuroa veteen keitettynä, päälle nokare margariinia ja metsästä poimittuja mustikoita. Tarvittaessa keitetyt kananmunat. Välipalaksi itse leivotut vehnäsämpylät, niille ei juuri hintaa tule kun tekee vaikka pirkkavehnäjauhoista ja veteen, päälle jotain margariinia ja edullisinta juustoa (ks. Lidl). Ja vaikka tarjouksesta ostetut omenat. Lämmin ruoka neljälle on makaronia ja jauhelihakastiketta niin, että makaronin osuus on suuri ja kastike on tehty punalaputetusta jauhiksesta käyttäen halvimpia k-menu tms. tomaattisäilykkeitä ja vaikka jotain tarjousporkkanaraastetta. Samaa yksi annos töihin mukaan evääksi. Eihän tämä monipuolista ruokaa ole mutta eipä tarvi nähdä kauheasti nälkää.

Ei voi ottaa lämmitettävää ruokaa töihin, säilytys on kylmäkassissa ja ei lämmitys mahdollisuuksia. Leipäähän salaattiviipaleella ja juustolla olen tähänkin päivään asti mukaan siis laittanut, mutta lisäsin jotta huomioi laskelmassa :) Juustoa on kilo kaapissa myös ja pakastin onneksi täynnä marjoja. Lähinnä lasten välipalat tärkeimmät ja lämmin ruoka voi olla vaikka tyyliin makaroonimössöä kun saavat koulussa ruoan, mutta juuri niitä ideoita miten 5,5€ saisi mahtumaan välipalojen lisäksi mahdollisimman erilaisia ruokia neljälle 👍 Meidän kaupassa on punalappuhaukat jo tuntia ennen korin napsinut täyteen ja rupattelevat jossain :D Löytyy aina vain niitä kalleimpia hyllystä lapuilla..

Lähtisin siitä, että kannattaa tehdä isoja satseja niin tulee halvemmaksi ja pääsee vähemmällä.

Huomasin, että broilerin jauheliha on ollut nyt tosi halpaa. Sitä sai noin vitosella kaksi pakettia. Noista aineista ideoisin ehkä jonkinlaisen keiton:

Broilerin jauhelihaa, tomaattimurskaa, kasviksiksi sipulia, valkosipulia, perunaa porkkanaa. Jos sattuisi olemaan juustokuminaa, jolla maustaa liha, keitosta saisi tex mex-tyyppisen. Pavut keittoon sekaan loppuvaiheessa. Papukeitto on toki ihan hyvä myös ilman lihaa. Maustamisesta kiinni.

Tai mites joku chili sin carne, kun on riisiä ja papuja kuitenkin jo valmiiksi? Papuja teidän budjetilla olisi varaa ostaa lisääkin. Kuivatut ovat halvimpia, ne pitää vaan liottaa.

Tai sitten: Laita uunivuokaan 2,5 dl raakaa riisiä ja 0,5 l vettä, johon liotettu liemikuutio. Laita sekaan pavut ja kaikkia kasviksia ja jämiä, mitä löytyy. Esim. herne-maissi-paprika voisi olla ok. Eli sekaisin vaan tuoretta, säilykettä, pakasteita. Kypsennä uunissa 200 astetta 45 min.

Linssikeitto on hyvää ja halpaa. Tutustu erilaisiin resepteihin. Linssikeitto voi olla punaisista linsseistä tehty tomaattikeitto, intialaistyyppinen soppa tai vaikka vihreistä linsseistä tehty ranskalaistyyppinen keitto.

Tiesittekö muuten, että siitä ei ole kovinkaan kauan aikaa, kun ihmisillä oli tapana tehdä viiliä jo jogurttia itse kotona? Googlaamalla löytyy ohjeita. Esim. https://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/23/jugurtti-valmistuu-melkein-its…

Vierailija kirjoitti:

Lähtisin siitä, että kannattaa tehdä isoja satseja niin tulee halvemmaksi ja pääsee vähemmällä.

Huomasin, että broilerin jauheliha on ollut nyt tosi halpaa. Sitä sai noin vitosella kaksi pakettia. Noista aineista ideoisin ehkä jonkinlaisen keiton:

Broilerin jauhelihaa, tomaattimurskaa, kasviksiksi sipulia, valkosipulia, perunaa porkkanaa. Jos sattuisi olemaan juustokuminaa, jolla maustaa liha, keitosta saisi tex mex-tyyppisen. Pavut keittoon sekaan loppuvaiheessa. Papukeitto on toki ihan hyvä myös ilman lihaa. Maustamisesta kiinni.

Tai mites joku chili sin carne, kun on riisiä ja papuja kuitenkin jo valmiiksi? Papuja teidän budjetilla olisi varaa ostaa lisääkin. Kuivatut ovat halvimpia, ne pitää vaan liottaa.

Tai sitten: Laita uunivuokaan 2,5 dl raakaa riisiä ja 0,5 l vettä, johon liotettu liemikuutio. Laita sekaan pavut ja kaikkia kasviksia ja jämiä, mitä löytyy. Esim. herne-maissi-paprika voisi olla ok. Eli sekaisin vaan tuoretta, säilykettä, pakasteita. Kypsennä uunissa 200 astetta 45 min.

Joo, chili con carnea voisinkin tehdä! Se on hyvää ja täysin unohdettu. Käytän siihen aina vain 200g jauhelihaa kun pavut ovat itsessään hyvää protskua ja tosiaan tuolle jäisi hintaa se n. 1,20€ (puolikas jauhelihaliha) kun loput löytyvät kaapista.

Kaali on nyt käytännössä ilmaista. Onnistuisiko kaalilaatikko? Entä jonkinlainen kaalikeitto tai minestronekeitto? On muuten ihan superfoodia tuo kaali. Jos lapset söisivät raakana välipalan osana, olis tosi hyvä juttu!

Täältä Marttojen kolmen viikon ruokalista tiukalle budjetille: https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/ruokalistat/viikon-ja-kolmen-vi…

Hyviä tulee :) Huomenna hernari ja tosiaan pannukakkua jälkkäriks <3 Marjoja on kaapissa ni hilloja ei tarvitse ja sämpylätaikina kohoamaan. Hiivaakin olin näköjään ostanut. Illalla keitän pari munaa sämpylöiden kanssa ni saapi sitten vähän erilaisen aamupalan kun iltapalan :D Ja chili con carnesta puolet jauhelihapaketista laitan makaroonilaatikkoon jota jatkan noilla herne-maissi-paprikalla ja sopiskohan siihen linssit hyvin? On jo kolme päivää pulkassa :) Saapi maitoakin ostettua.

Vierailija kirjoitti:

Kaali on nyt käytännössä ilmaista. Onnistuisiko kaalilaatikko? Entä jonkinlainen kaalikeitto tai minestronekeitto? On muuten ihan superfoodia tuo kaali. Jos lapset söisivät raakana välipalan osana, olis tosi hyvä juttu!

Minä itse voisin elää pelkästään kaalilla, mutta olenkin talouden ainoa joka siitä pitää. Raakana raasteena maistuu muillekkin, muttei tosiaan lämpimänä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaali on nyt käytännössä ilmaista. Onnistuisiko kaalilaatikko? Entä jonkinlainen kaalikeitto tai minestronekeitto? On muuten ihan superfoodia tuo kaali. Jos lapset söisivät raakana välipalan osana, olis tosi hyvä juttu!

Minä itse voisin elää pelkästään kaalilla, mutta olenkin talouden ainoa joka siitä pitää. Raakana raasteena maistuu muillekkin, muttei tosiaan lämpimänä.

Joo, itse olin ihan samanlainen lapsena, kypsennetty kaali oli yäk. Mutta sithän sitä kannattaisi laittaa just raasteeksi perheelle, täyttää mahaa ja on terveellistä :) T. Kaalin ehdottelija

Tykätäänkö teillä yhtään soijarouheesta? Sillä jos korvaisi jauhelihan tai vaikka puolet siitä, tulisi edullisemmaksi esim. makaronilaatikko tai bolognese. Myös linsseillä voi korvata lihaa tai tehdä kokonaan vaikka linssikastikkeen pastalle, esim. tähän tyyliin https://www.meillakotona.fi/reseptit/linssipasta

Päivälliseksi kasvispelti: Paahda punajuurta, porkkanaa, perunaa, lanttua, isoja kaalinlohkoja, pasternakkaa, (tai mitä vaan löytyy halvalla hevi-osastolta juuri silloin, kukkakaali, parsakaali...) uunipellillä öljyssä ihanan rapeiksi. Tee vaikka kermaviilistä, valkosipulista, sitruunamehusta ja jostain kuivatusta yritstä, jos löytyy, dippikastike. Jos lapsille ei muuten maistu, laita enemmän lohkoperunaa, ja maistelupisteet jokaisen muun kasviksen maistamisesta.

Vierailija kirjoitti:

Tykätäänkö teillä yhtään soijarouheesta? Sillä jos korvaisi jauhelihan tai vaikka puolet siitä, tulisi edullisemmaksi esim. makaronilaatikko tai bolognese. Myös linsseillä voi korvata lihaa tai tehdä kokonaan vaikka linssikastikkeen pastalle, esim. tähän tyyliin https://www.meillakotona.fi/reseptit/linssipasta

Soija ei uppoa, ennemmin juurikin pavut ja linssit :) Sienetkään eivät uppoa, joka on harmi kun nyt olis kanttarellejä sen kun hakis metsästä. Mulla on kyllä niitä yhteen kastikkeeseen pakkasessa, jos oikein hätä iskee. Mutta jauhelihasta onneksi uppoaa ihan sika-nauta, niin on suht edullista ja tosiaan sopii jatkaa sitä noilla pavuilla vaikka :D Toinen lapsista rakastaa kasviksia ja vihanneksia, toinen ei pidä niistäkään. Mutta nää on hyviä vinkkejä, saa niistä pohjan mille lähtee ite muokkaa mieluisaksi. Ei tunnu enää niin toivottamalta :)

Vierailija kirjoitti:

Päivälliseksi kasvispelti: Paahda punajuurta, porkkanaa, perunaa, lanttua, isoja kaalinlohkoja, pasternakkaa, (tai mitä vaan löytyy halvalla hevi-osastolta juuri silloin, kukkakaali, parsakaali...) uunipellillä öljyssä ihanan rapeiksi. Tee vaikka kermaviilistä, valkosipulista, sitruunamehusta ja jostain kuivatusta yritstä, jos löytyy, dippikastike. Jos lapsille ei muuten maistu, laita enemmän lohkoperunaa, ja maistelupisteet jokaisen muun kasviksen maistamisesta.

Tähän voi tietty heittää vaikka kalapuikkoja mukaan pellille loppuvaiheessa tmv. jos sellaisiin on varaa, niin saa vähän monipuolisuutta. Mutta joskus voi ihan hyvin syödä myös vain kasviksia.

Kun teillä kerran tykätään kaalista, suosittelen sekoittamaan kaaliraasteeseen kirpeän omenan lohkottuna pieniksi paloiksi. Jos on sitruunamehua ja öljyä, niistä voi tehdä kastikkeen sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Vitamiinit kohdillaan ja halpaa kuin mikä.