Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Herkullinen, helppo vegeateria, nam!
Brainpad
13.08.2022 |
Jaetan oikeasti herkullisiksi JA helpoiksi havaittuja vegeruokia. Ei tarvitse hypätä syvään päätyyn ja keksiä vain vegaanisia, vaikka tietenkin niitä mielellään myös!
Meidän taloudessa ollaan siis järkisyistä (ekologisuus +eettisyys + terveellisyys) vähennetty lihan syöntiä (kolmasosa leikkaantunut pois) , vaikka edelleen muuten sekaruokailijoita ollaan (ihan vain niistä itsekkäistä syistä, mutta aina voi hieman parantaa/aloittaa, ja mukavalta on tuntunut).
Aloitan peruskotiruualla (superhelppo ja hyvä)
Koskenlaskija-Mifu-kastike ja kaurajyvä:
Keitetään Kaurajyvä (MyllynParas vaikka)
Paistetaan Mifu-suikaleet
Kuullotetaan sekaan runsaasti kuutioitua punaista paprikaa
Lisätään tomaattisosepurkki
Lisätään 2/3 mustaa Koskenlaskijaa sulamaan (puolikaskin varmasti riittäisi)
Paprikamaustetta
Kylkeen vaikka ihan raikasta tuorekurkkua
Helppoa, ja vähän liiankin hyvää 😅
Tehdään molemmat paljon etötöitä, ja tuon ehtii jopa itse valmistaa. Hyvää myös seuraavana päivänä.
Kommentit (39)
Vierailija kirjoitti:
Tykkäisin kasvisruuasta ja söin sitä pitkään.Tuli hengenahdistusta ja väsymystä. Rautavarastot oli ihan tyhjät.Nyt syön sekaruokaa ja rautalääkitys menossa.Olo ihan toinen.Viikon päästä labrat.
Väärin koostettu kasvisruokavalio. Proteiinin puutos aiheuttaa väsymystä, rautaa saa vihreistä kasviksista ja kokojyväviljasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sieni-kaalilaatikko, munakoisolasagne, kasvismakaronilaatikko, linssikeitto, kasvispizza, pasta yrteillä tai pestolla, sieni tai parsarisotto, lohkopotut ja vegenugetit, currychilikasviskastike & riisi, muusi & vegepyörykät, kanttarellikastike, wokki & thainuudelit, kasviskiusaus. Siinä muutama joita voi tuunailla rutkasti mieleisekseen. En syö lihaa, mutta kalaa ja mereneläviä joskus, helpointa on tehdä samoja ruokia kuin tekisi lihasta mutta vaihtaa tilalle kasvikset :)
Jos vaihdat lihan tilalle kasvikset ruoasta puuttuu proteiinit. Tilalle pitäisi laittaa linssejä, papuja tms tai juustoa jos on lakto-ovovegetaristi.
Itse syön lähes joka päivä lounassalaatin tai ruuan kaverina kikherneitä tai papuja, nuo oli päivällisehdotuksia, eikä lounaita, aamupaloja tms. Eikä noita proteiineja tarvitse tankkaamalla tankata joka ikinen päivä. Tarkoitus oli vaan muutama helppo idea heittää joista voi tuunata mieleisen, ei kai mikään estä esim. muusin ja pyöryköiden tilalle vaihtaa papupihviä jne. :)
Vierailija kirjoitti:
mifu ei kyllä ole mitään vegeä, kun valmistetaan maidosta, mutta ihan hyvältä tuo resepti kuulostaa
Voi typerys, no ei se vegaaninen ole, mutta vegeteristinen kyllä! Lihaa siinä ei nimittäin ole. Ja juurihan aloituksessa oli, ettei tarvitse vegaaninen olla.
Ihme nillitystä.ö hyvällä aloituksella ja ajatuksella.
Mustaa Koskenlaskijaa ... muuttui juuri ison miehen ateriaksi eli ei oo vegee. Minäkin olisin periaateessa vege.
ertyu kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
mifu ei kyllä ole mitään vegeä, kun valmistetaan maidosta, mutta ihan hyvältä tuo resepti kuulostaa
Voi typerys, no ei se vegaaninen ole, mutta vegeteristinen kyllä! Lihaa siinä ei nimittäin ole. Ja juurihan aloituksessa oli, ettei tarvitse vegaaninen olla.
Ihme nillitystä.ö hyvällä aloituksella ja ajatuksella.
Jos vegeteristinen niin silloin minäkin olen vihreä vegaani. Kelläs nyt on kaksinaamainen ilme?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Terveellisemmän ruuasta saa jos ei paista, vaan hauduttaa, ensin tomaattisose nesteineen kattilaan ja siihen sekaan mifut paprikat ja muut.
Vierailija kirjoitti:
Terveellisemmän ruuasta saa jos ei paista, vaan hauduttaa, ensin tomaattisose nesteineen kattilaan ja siihen sekaan mifut paprikat ja muut.
Yäk..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Terveellisemmän ruuasta saa jos ei paista, vaan hauduttaa, ensin tomaattisose nesteineen kattilaan ja siihen sekaan mifut paprikat ja muut.
Yäk..
Tykkäät mielummin nauttia sisällesi karsinogeenejä ja hapettunutta rypsiöljyä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomaatti-papukeitto
Kattilaan tomaattisosepurkillinen, papuja tomaattiliemessä, loraus kermaa ja mausteita.
Nopea tehdä ja raaka-aineet helppo pitää kaapissa valmiina.
Ja sitten onkin rattoisa hetki vessassa taattu!
Nieletkö pureskelematta vai syötkö kypsentämättömiä papuja?
En ymmärrä näitä viittauksia vessasta papu ja hapankaali ynnä muille syötäville,
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perunasipulipakastetta
Bean it -suikaleita
Herne-maissi-paprikaa
tölkki kaurakermaa
suolaa, muita mausteita maun mukaan
Kaikki uunivuokaan, sekoitus, noin tunti 200 asteessa. Helpompaa ruokaa ei ole.
Ei varmaan myöskään hirveämpää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sieni-kaalilaatikko, munakoisolasagne, kasvismakaronilaatikko, linssikeitto, kasvispizza, pasta yrteillä tai pestolla, sieni tai parsarisotto, lohkopotut ja vegenugetit, currychilikasviskastike & riisi, muusi & vegepyörykät, kanttarellikastike, wokki & thainuudelit, kasviskiusaus. Siinä muutama joita voi tuunailla rutkasti mieleisekseen. En syö lihaa, mutta kalaa ja mereneläviä joskus, helpointa on tehdä samoja ruokia kuin tekisi lihasta mutta vaihtaa tilalle kasvikset :)
Jos vaihdat lihan tilalle kasvikset ruoasta puuttuu proteiinit. Tilalle pitäisi laittaa linssejä, papuja tms tai juustoa jos on lakto-ovovegetaristi.
Mitäs ne pavut ja linssit on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
mifu ei kyllä ole mitään vegeä, kun valmistetaan maidosta, mutta ihan hyvältä tuo resepti kuulostaa
Vege tarkoittaa minusta kasvisruokaa, silloin siihen voi kuulua maitotuotteet, munat ja hunaja, kala, yms.
Ei ole sama kuin vegaani.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Terveellisemmän ruuasta saa jos ei paista, vaan hauduttaa, ensin tomaattisose nesteineen kattilaan ja siihen sekaan mifut paprikat ja muut.
Yäk..
Tykkäät mielummin nauttia sisällesi karsinogeenejä ja hapettunutta rypsiöljyä?
Miten niin haluan nauttia rypsiöljystä? Ei se mitään ihmisravintoa ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään tehtyä kastiketta: sipulislippua ja murskattua valkosipulia + currya ja paprikajauhetta hetki kuullotellaan, sitten puoliksi halkaistuja miniluumutomaatteja ja kikherneitä, tomaattisosetta ja vähän vettä. Sitten lisäksi voi laittaa vaikka creme bonjourin valkosipulituorejuustoa tms. ja kasvisliemijauhetta ja maun mukaan suolaa. Tätä sitten keitellään, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
Riisin kanssa syödään. Tuli tosi hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maapähkinävoikeitto!
Porkkanoita
Bataattia
Kasvisliemikuutio tai ripaus suolaa
Garam masalaa
Maapähkinävoita
Kerma/kasvisrasvavalmiste (Itse käytän Plantin kaurakermaa)Vinkki: Katso joskus, mitä se kasvisliemikuutio sisältää. Minä kuivatan itse yrtit ja käytän niitä, en enää ikinä laita kuutioita, jotka ovat lähes pelkästään "lisäaineita. Joissakin on myös palmuöljyä.
Reformi Luomu Kasvisliemikuutio
Vegaaninen. Gluteeniton. Maidoton. Laktoositon. Lisäaineeton. Ei sisällä palmuöljyä, natriumglutamaattia tai hiivaa.
TARKAT TUOTETIEDOT
Ainesosat: suola, kovettamaton kasvirasva*, tärkkelys* (maissi*), sokeri*, luontaiset aromit, porkkana*, sipuli*, purjo*, yrtit* (lipstikka*, persilja*, rosmariini*), mausteet* (muskotti*, kurkuma*, valkosipuli*). Kasviksia 6,3%.
*Luomu
Valmiin liemen suolapitoisuus 1,1 %.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maapähkinävoikeitto!
Porkkanoita
Bataattia
Kasvisliemikuutio tai ripaus suolaa
Garam masalaa
Maapähkinävoita
Kerma/kasvisrasvavalmiste (Itse käytän Plantin kaurakermaa)Vinkki: Katso joskus, mitä se kasvisliemikuutio sisältää. Minä kuivatan itse yrtit ja käytän niitä, en enää ikinä laita kuutioita, jotka ovat lähes pelkästään "lisäaineita. Joissakin on myös palmuöljyä.
Reformi Luomu Kasvisliemikuutio
Vegaaninen. Gluteeniton. Maidoton. Laktoositon. Lisäaineeton. Ei sisällä palmuöljyä, natriumglutamaattia tai hiivaa.
TARKAT TUOTETIEDOT
Ainesosat: suola, kovettamaton kasvirasva*, tärkkelys* (maissi*), sokeri*, luontaiset aromit, porkkana*, sipuli*, purjo*, yrtit* (lipstikka*, persilja*, rosmariini*), mausteet* (muskotti*, kurkuma*, valkosipuli*). Kasviksia 6,3%.
*Luomu
Valmiin liemen suolapitoisuus 1,1 %.
Tämäkin toimii
https://reformi.fi/tuotteet/reformi-luomu-yrttiliemikuutio/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maapähkinävoikeitto!
Porkkanoita
Bataattia
Kasvisliemikuutio tai ripaus suolaa
Garam masalaa
Maapähkinävoita
Kerma/kasvisrasvavalmiste (Itse käytän Plantin kaurakermaa)Vinkki: Katso joskus, mitä se kasvisliemikuutio sisältää. Minä kuivatan itse yrtit ja käytän niitä, en enää ikinä laita kuutioita, jotka ovat lähes pelkästään "lisäaineita. Joissakin on myös palmuöljyä.
Luen. Käytössä reformin luomukasvisliemikuutio. Ei sisällä palmuöljyä tai lisäaineita. Tässäkin on ehkä ennen ollut, kun paketin kulmassa lukee 'nyt ilman palmuöljyä!'.
Sisältö: suola, maissitärkkelys, sheavoi, sipuli, raakaruokosokeri, auringonkukkaöljy, porkkana, hydrolysoitu rypsiproteiini, glukoosisiirappi, purjo, lipstikka, persilja, rosmariini, muskotti, kurkuma, valkosipuli. Kasviksia 8,8%, kaikki luomua paitsi suola.
Ja ennen kuin alatte vaahtoamaan esim tuosta glukoosisiirapista niin se ei ole sama kuin se terveydelle haitallinen glukoosifruktoosisiirappi. Hydrolysoitu voi olla pelottava sana, mutta käytännössä aminohapoiksi pilkottua valkuaista.
Ja yksi 11 g painava kasvisliemikuutio keitossa, josta tulee ainakin 6 ateriaa ei ole mielestäni ihan hirveän paha.
Alue: Aihe vapaa
Protskua ei ole mikään pakko olla joka ruoassa. Itse syön usein protskupitoisen aamupalan (munia, raejuustoa) ja lounaaksi pelkkiä kasviksia.