Lue keskustelun säännöt.
Perunassa on paljon vitamiineja
11.07.2022 |
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Perunan ongelma on erittäin korkea glykeeminen indeksi. Se saa verensokerin heittelehtimään, mikä aiheuttaa sokeritautia aikaa myöten.
Glykemiakuormaa voi pienentää kolmanneksella jos kylmentää perunat jääkaapissa ennen syömistä. Ne voi sitten lämmittää uudestaan jos haluaa, mutta kylmäkin peruna on hyvää.
Toinen keino on syödä perunan kanssa voita tai jotakin rasvaista, koska rasva on glykeemisesti neutraalia.
Tuon GI-arvon takia itse suosin pakastettua peruna-sipulisekoitusta talviaikana. Kesällä voin syödä huoleti uusia perunoita. Raakaraastettu vanha peruna esim leivonnaisissa ja kasvispihveissä on myös aika paha mun kropalle.
T DM1
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä perunan parjaajia todellakaan, samat ihmiset syö sitten riisiä ja pastaa, joissa ei oo mitään ravintoarvoa. Peruna on pitänyt suomalaiset voimissa satoja(?) vuosia ja kasvaa kotimaassa.
Hyvää ravintoa! Ja herkullista.Aasiassa on porukka alkanut lihomaan koska ruokavalio länsimaalaistuu monissa valtioissa.
Koreassa esimerkiksi on peristeisesti syöty kipponen riisiä lihan kanssa ja höysteenä halankaalia mikä on todellista superruokaa.
Mikä on pointtisi?
Peruna on paljon terveellisempää kuin riisi ja suomalaiset eivät ole korealaisia.
Aasialaisten pieni koko voi hyvin selittyä vuosituhansien niukalla ravintoaineiden saannilla.
Riisiä kun mätetään puolet aterioista, se puoli ei ole antanut ravintoaineita ollenkaan, ovat vuosituhansia syöneet tavallaan puoliaterioita ja, evoluutio on pienentänyt kokoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä perunan parjaajia todellakaan, samat ihmiset syö sitten riisiä ja pastaa, joissa ei oo mitään ravintoarvoa. Peruna on pitänyt suomalaiset voimissa satoja(?) vuosia ja kasvaa kotimaassa.
Hyvää ravintoa! Ja herkullista.Aasiassa on porukka alkanut lihomaan koska ruokavalio länsimaalaistuu monissa valtioissa.
Koreassa esimerkiksi on peristeisesti syöty kipponen riisiä lihan kanssa ja höysteenä halankaalia mikä on todellista superruokaa.
No ei niitten lihominen kyllä perunasta johdu. Mutta juu on se kipponen riisiä + vihanneksia + vähän lihaa myöskin paljon parempi kuin mitä "länsimaalainen" ruokavalio nykyään on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, tiedään ilman artikkelin lukemista. Syön kuorineen.
Laitoin ton niille tolloille jotka ei tiedä ja mollaa täällä perunaa.
On se kuorettomanakin terveellistä ja hyvää lähiruokaa, täynnä c-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia jne.240 g:n annos perunaa sisältää Finelin mukaan kalsiumia 13,4 mg (vrk:n saantisuositus 800 mg). En nyt sanoisi, että on "täynnä kalsiumia".
Veikkaan että tuo tarkoitti "täynnä ravintoaineita".
Vitamiinit häviää keitettäessä jo 40 asteessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perunan ongelma on erittäin korkea glykeeminen indeksi. Se saa verensokerin heittelehtimään, mikä aiheuttaa sokeritautia aikaa myöten.
Glykemiakuormaa voi pienentää kolmanneksella jos kylmentää perunat jääkaapissa ennen syömistä. Ne voi sitten lämmittää uudestaan jos haluaa, mutta kylmäkin peruna on hyvää.
Toinen keino on syödä perunan kanssa voita tai jotakin rasvaista, koska rasva on glykeemisesti neutraalia.
Hukkaan menee sun viestisi. Palstan mammat ei ymmärrä ravinnosta muuta kuin kalorit :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä perunan parjaajia todellakaan, samat ihmiset syö sitten riisiä ja pastaa, joissa ei oo mitään ravintoarvoa. Peruna on pitänyt suomalaiset voimissa satoja(?) vuosia ja kasvaa kotimaassa.
Hyvää ravintoa! Ja herkullista.Aasiassa on porukka alkanut lihomaan koska ruokavalio länsimaalaistuu monissa valtioissa.
Koreassa esimerkiksi on peristeisesti syöty kipponen riisiä lihan kanssa ja höysteenä halankaalia mikä on todellista superruokaa.
Mikä on pointtisi?
Peruna on paljon terveellisempää kuin riisi ja suomalaiset eivät ole korealaisia.
Aasialaisten pieni koko voi hyvin selittyä vuosituhansien niukalla ravintoaineiden saannilla.
Riisiä kun mätetään puolet aterioista, se puoli ei ole antanut ravintoaineita ollenkaan, ovat vuosituhansia syöneet tavallaan puoliaterioita ja, evoluutio on pienentänyt kokoa.
Mutta ovat usein pitkäikäisiä. Millä se selittyy?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä perunan parjaajia todellakaan, samat ihmiset syö sitten riisiä ja pastaa, joissa ei oo mitään ravintoarvoa. Peruna on pitänyt suomalaiset voimissa satoja(?) vuosia ja kasvaa kotimaassa.
Hyvää ravintoa! Ja herkullista.Aasiassa on porukka alkanut lihomaan koska ruokavalio länsimaalaistuu monissa valtioissa.
Koreassa esimerkiksi on peristeisesti syöty kipponen riisiä lihan kanssa ja höysteenä halankaalia mikä on todellista superruokaa.
Mikä on pointtisi?
Peruna on paljon terveellisempää kuin riisi ja suomalaiset eivät ole korealaisia.
Aasialaisten pieni koko voi hyvin selittyä vuosituhansien niukalla ravintoaineiden saannilla.
Riisiä kun mätetään puolet aterioista, se puoli ei ole antanut ravintoaineita ollenkaan, ovat vuosituhansia syöneet tavallaan puoliaterioita ja, evoluutio on pienentänyt kokoa.Mutta ovat usein pitkäikäisiä. Millä se selittyy?
Tietenkin siitä että eivät ole ikinä perunaa nähneetkään. Italialaisetkin taitavat blue zonella syödä pelkkää riisiä ja siksi elävät pitkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.
Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Millähän logiikalla leipä lihottaa?
-eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, tiedään ilman artikkelin lukemista. Syön kuorineen.
Laitoin ton niille tolloille jotka ei tiedä ja mollaa täällä perunaa.
On se kuorettomanakin terveellistä ja hyvää lähiruokaa, täynnä c-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia jne.240 g:n annos perunaa sisältää Finelin mukaan kalsiumia 13,4 mg (vrk:n saantisuositus 800 mg). En nyt sanoisi, että on "täynnä kalsiumia".
Luulen, että kirjoittaja tarkoitti kaliumia. Siinähän peruna on aika ylivertainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vitamiinit häviää keitettäessä jo 40 asteessa.
Tarkoitat varmaan entsyymejä etkä vitamiineja?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Millähän logiikalla leipä lihottaa?
-eri
Nostaa verensokeria nopeasti ja vaikuttaa insuliiniin, joka on varastohormoni.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.
Ei ne päällyset muuta leivän sisältöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Millähän logiikalla leipä lihottaa?
-eri
Nostaa verensokeria nopeasti ja vaikuttaa insuliiniin, joka on varastohormoni.
Niin, tämä on se vähähiilaristen lempiteoria, joka ei pidä paikkaansa. Tämän teorian perusteella kaikki aasialaiset olisivat ylipainoisia. Mutta ylipaino on siellä verrattain uusi ilmiö, joka etenee sitä mukaa, kuin riisin määrä ruokavaliossa vähenee. Samoin diabetes oli ennen vanhaan suomessakin ihan mahdoton ongelma, kun kaikki söivät pelkkää perunaa ja ruisleipää. Not.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Millähän logiikalla leipä lihottaa?
-eri
Nostaa verensokeria nopeasti ja vaikuttaa insuliiniin, joka on varastohormoni.
Niin, tämä on se vähähiilaristen lempiteoria, joka ei pidä paikkaansa. Tämän teorian perusteella kaikki aasialaiset olisivat ylipainoisia. Mutta ylipaino on siellä verrattain uusi ilmiö, joka etenee sitä mukaa, kuin riisin määrä ruokavaliossa vähenee. Samoin diabetes oli ennen vanhaan suomessakin ihan mahdoton ongelma, kun kaikki söivät pelkkää perunaa ja ruisleipää. Not.
No, onko sulla joku teoria, miksi suomalaisten sairastuvuus lisääntyy kaiken aikaa. Unohdetaan ne aasialaiset sinne aasiaan ja keskitytään ihan kotimaan ravinto-ongelmiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki mun tuntemat normaalipainoiset ihmiset syö perunaa ja jopa leipää, iik. 😱
Aika fakiiri saa olla jos perunalla tai leivällä lihoo.Samat jotka pelkää perunaa "etteivät lihoisi" , syövät kuitenkin riisiä.. Mikä vitsi. 😂
Leivällä todellakin lihoo, eikä tarvitse olla fakiiri.
Riippuu siitä mitä laitat leivän päälle.
Leipä on ihan terveellistä.Millähän logiikalla leivästä tulee päällysten ansiosta lihottamaton?
Millähän logiikalla leipä lihottaa?
-eri
Nostaa verensokeria nopeasti ja vaikuttaa insuliiniin, joka on varastohormoni.
Niin, tämä on se vähähiilaristen lempiteoria, joka ei pidä paikkaansa. Tämän teorian perusteella kaikki aasialaiset olisivat ylipainoisia. Mutta ylipaino on siellä verrattain uusi ilmiö, joka etenee sitä mukaa, kuin riisin määrä ruokavaliossa vähenee. Samoin diabetes oli ennen vanhaan suomessakin ihan mahdoton ongelma, kun kaikki söivät pelkkää perunaa ja ruisleipää. Not.
Aasialaisten salaisuus on se, että he käyttävät paljon fermentoituja eli hapatettuja ruokia. Hapan kumoaa sokeripiikin.
Jos syö leipää, niin kannattaa ehdottomasti syödä juureen leivottua hapanleipää, eikä hiivalla kohotettua.
240 g:n annos perunaa sisältää Finelin mukaan kalsiumia 13,4 mg (vrk:n saantisuositus 800 mg). En nyt sanoisi, että on "täynnä kalsiumia".