Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
En osaa valmistaa ruokaa
30.06.2022 |
Ruoanlaittaminen tuottaa suurta päänvaivaa kun en kerta kaikkiaan osaa! Vaikka luen reseptejä niin aina menee vihkoon. Saatan alkaa tekemään jotain helppoa ruokaa hyvillä mielin ajatuksella että tässä ei voi epäonnistua. Kuitenkin suunnilleen joka kerta epäonnistun jotenkin. Tulen surulliseksi syödessäni jonkun muun luona kun ruoka on niin hyvää! Omia tekeleitäni ei tee mieli ottaa lisää. Rahaakin menee hukkaan kun sähellän keittiössä kelvotonta kuraa. Masentaa ja hävettää. Missä voisin oppia ruoanlaittoa? Luulen että en vain jotenkin opi lukemalla kirjaa vaan tarvitsen oikeasti jonkun näyttämään ja tekemään kanssani. Tiedän ettei mitään voi osata heti mutta kun osaisi edes muutaman maistuvan ruoan tehdä itse. Eikä aina tarvitsisi mennä ulos syömään. En haluaisi vaivata ystäviäni tai sukuani tällä kun kaikilla on muutakin tekemistä. Perhettä minulla ei ole eikä näillä taidoilla tule. Alan olemaan epätoivoinen asian suhteen.
Kommentit (28)
Laitaa googleen hakusanaksi 'traybake dinner', nuo on semmoisia ruokia jossa tarvitsee vaan yhteen uunivuokaan heittää pilkotut ainekset ja uuni hoitaa loput.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä sinulle resepti Antti Rinteen pekonipastaan. Et voi epäonnistua.
https://flavorado.com/pekonipasta-a-la-antti-rinne/
Ainekset
500 g spagettia kuivana
800 g pekonia
800 g mustaleimajuustoraastetta
2 punaista paprikaa
6 valkosipulinkynttä
6 dl kermaa
5 rkl oliiviöljyä
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa
Kokkausohje
Laita iso kattilallinen vettä kiehumaan. Kun vesi kiehuu, reippaasti suolaa kyytiin ja spagetit kiehumaan ”al dente”.
Leikkaa pekonit pieneksi pätkäksi. Pese ja kuutio paprika. Silpusta valkosipulinkynnet.
Ota iso pannu ja ala käristämään pekonipaloja siinä – ne irtoavat toisistaan kypsyessään. Lisää paprikakuutiot myös pannulle ja paista niin kauan, että ne hiukan pehmenevät. Mausta valkosipulilla ja reilulla pippurilla.
Lisää kerma sekä puolet juustoraasteesta. Ota lampö pois levyltä ja sekoita pekonipastan kastiketta pari minuuttia niin, että juusto sulaa.
Kun spagetti on kypsää, kaada vedet pois ja lorauta oliiviöljyllä. Sekoita spagetti kastikkeeseen kattilassa sekä loput juustoraasteet.
Anna pekonipastan tekeytyä hetki kattilassa ja nauti. Isosti.
Eihän tuossa ole mitään ihmeellistä, ei uusavuttomat kaupunkilaiset osaakaan laittaa ruokaa, no, korsolaiset mammat nyt keittää makaronia ja nakkeja, tulevat samassa kattilassa.
Manna Sarin kirjoitti:
Tässä sinulle resepti Antti Rinteen pekonipastaan. Et voi epäonnistua
.https://flavorado.com/pekonipasta-a-la-antti-rinne/
Ainekset
500 g spagettia kuivana
800 g pekonia
800 g mustaleimajuustoraastetta
2 punaista paprikaa
6 valkosipulinkynttä
6 dl kermaa
5 rkl oliiviöljyä
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa
Kokkausohje
Laita iso kattilallinen vettä kiehumaan. Kun vesi kiehuu, reippaasti suolaa kyytiin ja spagetit kiehumaan ”al dente”.
Leikkaa pekonit pieneksi pätkäksi. Pese ja kuutio paprika. Silpusta valkosipulinkynnet.
Ota iso pannu ja ala käristämään pekonipaloja siinä – ne irtoavat toisistaan kypsyessään. Lisää paprikakuutiot myös pannulle ja paista niin kauan, että ne hiukan pehmenevät. Mausta valkosipulilla ja reilulla pippurilla.
Lisää kerma sekä puolet juustoraasteesta. Ota lampö pois levyltä ja sekoita pekonipastan kastiketta pari minuuttia niin, että juusto sulaa.
Kun spagetti on kypsää, kaada vedet pois ja lorauta oliiviöljyllä. Sekoita spagetti kastikkeeseen kattilassa sekä loput juustoraasteet.
Anna pekonipastan tekeytyä hetki kattilassa ja nauti. Isosti.
Apua tää oli vielä pahempi mitä muistin! Ei ihme että Antti sairastui.
Jos teet tarkasti ohjeen mukaan (määrät ja kypsennysajat jne.), niin kyllä ruoan periaatteessa pitäisi onnistua. Kyse voi olla myös siitä, että toisen tekemä ruoka maistuu paremmalta jostain syystä. Tämä on ihan yleinen ilmiö.
Ehdota joskus läheisillesi illanviettoa, jossa kokkaatte aluksi yhdessä. Sanot että haluat oppia heiltä. Ei siis tarvitse varta vasten sinua tulla opettamaan, vaan sen voi yhdistää illanistujaisiin.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä koulun kotitaloustunneilla tapahtui? Ilmeisesti ei mitään mainitsemisen arvoista.
Kun ap ei kerro, millä tavalla ruuat menevät pieleen, ei voi tarkemmin kertoa, mikä olisi avuksi. Tässä kuitenkin muutama vinkki:
- hyvät raaka-aineet, eli juuri siihen sopivat
- riittävästi aikaa
- sopivasti mausteita.
Jos ohjeen mukaan tekee, niin voiko mennä pieleen muuta kuin kypsennys, eli tulee joko raakaa tai ylikypsää mössöä, tai sitten maustaminen. Kannattaa aloittaa niistä helpoimmista, joita lapsetkin tekevät: makkarakeitto, nistipata (älä keitä pastaa liian kypsäksi), tonnikalakiusaus. Älä kypsennä liian suurella teholla, olipa ruoka uunissa tai kattilassa. Varaa puoli tuntia enemmän aikaa kuin ennen.
1. Opettele ja harjoittele paistamaan kananmuna molemmin puolin.
2. Opettele ja harjoittele paistamaan kananmuna yhdeltä puolelta, sopivan hyytyneeksi.
3. Opettele ja harjoittele paistamaan munakokkeli.
4. Opettele ja harjoittele paistamaan munakas haluamallasi täytteillä.
5. Opettele paistamaan lettuja.
6. Opettele paistamaan täyte lettuihin, vaikka jauheliha & sipuli
Tuolla pääset muutamassa viikossa johonkin alkuun. Munakkaan paistolla itsekin aloitin ruuanvalmistuspuuhani teini-iässä.
Alue: Aihe vapaa
Mikä siinä menee vikaan? Ymmärrän jos ruoka palaa pohjaan tai mausteita on liikaa/liian vähän mutta muuten tosi vaikeaa kuvitella että aina epäonnistuu