Lue keskustelun säännöt.
Millä hinnalla ostit savulohta?
Kommentit (23)
Savustin itse Norjasta tutun tuoman luonnonlohen. Parempaa ei oo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Savustin itse Norjasta tutun tuoman luonnonlohen. Parempaa ei oo.
Sama täällä, osti 4 kokonaista jotka kalakauppian fileoi ja minä savustin omassa savustuspöntössä 8 filettä, riittää joksikin aikaa pakkasesta ottaa kun mieli tekee- Kaveri tekee kylmäsavustusta pari kertaa vuodessa 80 filettä kerralla, siinä savustuu meillekin aina 10 filettä.
Se se vasta hyvää onkin, aivan erilaatuista kuin ne kaupasta ostetut, jotka on liian märäksi jätetty ja liian nopeasti muutoinkin valmistettu.
Siis kuka palikka ostaa vamiiksi savustettua lohta?
Savustaminen maailman helponta hommaa jo lopputulos aivan eri maailmasta.
Vierailija kirjoitti:
Siis kuka palikka ostaa vamiiksi savustettua lohta?
Savustaminen maailman helponta hommaa jo lopputulos aivan eri maailmasta.
Jaa että ammattilaiset ei osaa, mutta randomi jokamies teke parempaa?
Ei ostettu. Lapset tuossa ovat koko päivän itkeneet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis kuka palikka ostaa vamiiksi savustettua lohta?
Savustaminen maailman helponta hommaa jo lopputulos aivan eri maailmasta.
Jaa että ammattilaiset ei osaa, mutta randomi jokamies teke parempaa?
Olet selvästikin nainen...
Ostin vain graavattua norjalaista lohta 32 €/kg marketissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
280€ mökki + 70€ bensat.
Viisi kiloa lohta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis kuka palikka ostaa vamiiksi savustettua lohta?
Savustaminen maailman helponta hommaa jo lopputulos aivan eri maailmasta.
Jaa että ammattilaiset ei osaa, mutta randomi jokamies teke parempaa?
Osaahan ne ammattilaiset ruokaakin laittaa, mutta mistähän mahtaa johtuu, että se itse tehty "tuoreena" syöty makarioonilaatikko maistuu ihan pikkasen paljon paremmalta, kuin ammattilaisten Saarioisten tehtaassa väkästämä?
Se vakuumissa päiväkaudet savustettuna lojunut kylmä ja kova lohi nyt vaan ei pärjää alkuunkaan suoraan savustuspöntöstä otetulle lämpimälle savulohelle.
Kuten sanoin, savustaminen varsinkin sähkösavustimella on simppeliä hommaa, sen oppii kuka tahansa. Ei ole siis osaamisesta kiinni, vaan tuoreudesta, siis lopputuloksen tuoreudesta. Raaka-aineen tuoreushan voi molemmissa tuotteissa vaihdella paljonkin, mutta vahva epäilykseni on, että valmis savukalassa se raaka-aine tuskin on koskaan tuoreempaa, kuin raakana ostetussa kalassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jätin lohet väliin ja poltin pelkät savut.
Lämminsavustettua filettä 39,95 e/kg, Citymarketista, paikan päällä savustettu. Törkeän kallista, mutta hyvää. Ei ole mahdollisuutta savustaa itse, ei ehkä kykyäkään, eikä varsinkaan halua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En jaksa teidän urpojen kanssa. Kukaan ei ole maininnut sanaa file! Vai kokonaisiako ostitte noilla hinnoilla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Otsikossa selkeä kysymys, ja tähän mennessä tulleista kommenteista 3/13 vastaa kysymykseen. Miksi pitää alkaa jaarittelemaan kaikesta muusta, itse savustamisen ylivertaisuudesta, ja haukkumaan toisia tolloiksi! En tajua teitä. Ihme pätemisen tarvetta jokaisessa ketjussa.
Pysytään asiassa!
Vierailija kirjoitti:
Lämminsavustettua filettä 39,95 e/kg, Citymarketista, paikan päällä savustettu. Törkeän kallista, mutta hyvää. Ei ole mahdollisuutta savustaa itse, ei ehkä kykyäkään, eikä varsinkaan halua.
Onko se tuo "paikan päällä savustettu" sitä mikä paistetaan uunissa ja päälle suihkaistaan nestemäinen savuaromi...
Vierailija kirjoitti:
75 e/kg Tapiolan k-supermarketista. Melkein kaikki oli jo ostettu.
Luotan siihen, että savustavat huomennakin. Viereisestä mehukaupasta ostan siihen sopivan juoman.
Kylmäsavulohta juhannusaamun leiville 90 euroa kg. Kallein ostamani kala ( onneksi vain pieni määrä, en tajunnut hintaa katsoa kärryyn lappaessa)
No onneksi tänään saatiin paistettavaksi juuri pyydettyjä ahvenia ja huomenna varmaan myös. Silliä on pöydässä myös. Kala on yksi juhannusruokien kunkkuja ja kunintgattaria eri muodoissa.
Ennen ostin liitistä 10eur/kilo. Nyt maksaa 15.
75 e/kg Tapiolan k-supermarketista. Melkein kaikki oli jo ostettu.