Meidän yo-menu, täydellinen?
Provencen salaattia, sitrusmarinoitu melonimix & vadelmavinaigrettea
Lohi, kasvis- ja kinkkuvoileipäkakut
Paahdettua varhaisperunasalaattia, marinoitua punasipulia & rapeaa parmankinkkua
Caesarsalaattia, paahdettua broileria & yrttimarinoitua avokadoa
Lämminsavulohi kakkua, tilli moussea & mallasleipä
Basen lihapullia & samettista chili hummus
Tomaattifocacciaa & basilika tuorejuustoa
Herefordin härkää, konjakki-kermakastike & perunakakkua
Makeat:
Mansikka-vadelma- valkosuklaa kakku
Mango-lime juustokakku
Marmorikakku
Hanna-tädin pikkuleivät
Kaneliässät
Pullakranssi
Macarons
Kommentit (37)
Mä jo luulin että AP laittaa 400 g makarOOnia ja 125 g voita. Jälkkäriks lasten vanukkaita. Mutta täähän onkin ihan hyvä lanka.
Vierailija kirjoitti:
Salaatit, jos haluaa laittaa niin max 2.
1 voileipäkakku, 1 hyydykekakku ja 1 suolainen piirakka. Esim. Fetapiirakka, savuporokakku ja lohi voileipäkakku.Ei lämpimiä ruokia
Makeat: esim Brita-kakku, juustokakku, marmorikakku. Kaneliässät voi laittaa ja lusikkaleivät.
Ei pullakranssia. Kukaan ei oikeasti halua syödä sitä. Vähän kuivana vielä pahempaa.
Ei macaronseja -pahoja
Tarjoiluissa yksinkertaisuus ja selkeys on valttia.
Mites syön makeista vain pullakranssia, jos se on leivottu maitoon, voihin ja munalla.
Yksi Macarons ja 0.5l vettä kiitos. Raskaana olevana pitkän automatkan jälkeen ei uskalla muuta. Ja jos on huonopäivä Macaronssistakin joutuu kieltäytymään.
Onko tuo härkä ja konjakkikastike + pottu lämmin annos?
Jos nuo kaikki ovat omia pöytiin tarjottavia niin OK. Jos ruokalajit ovat noutopöydässä niin jättäisin sen pois.
Olipa ihana setti! Upeaa juhlapäivää teille!
Jos olisi vain nuo voileipäkakut ja nämä makeat: Mansikka-vadelma- valkosuklaa kakku ja
Mango-lime juustokakku, niin olisi paljon lähempänä täydellistä.
Nyt on liikaa kaikkea ja ihan turhan päiväisiä hienohelma töherryksiä.
Ööö vähän outo, kuten muutkin jo sanoi.
Täytyy päättää joko yksi iso lämmin ruoka + salaatti + leivät (eli tässä tapauksessa härkä, provensensalaatti + leipä (en muista mikä)
TAI
Voileipäkakut/piirakat + tähänkin kävisi salaatti.
Cesarsalaatti käy, mutta ilman lihaa. Ei oikein tämänpäivän tarjoiluihin sovi, että lihaa on joka tarjottavassa...
Muutenkin sanoisin että Yo-juhlissa hyvä kattaus on 2-4 lajia suolaisia (salaatti ja leipä lasketaan mukaan) ja makeita 3-5. Juustokakkuja ei missään tapauksessa enempää kuin yksi, keksejä kahtalaatua. Pullaa tms. Jos haluaa
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakut on innokkini. Miksi niitä tarjotaan niin usein Suomessa? Mieluummin vaikka suolaisia piirakoita kuin voileipäkakkua.
Sinua ei kutsuttu.
Aivan liikaa kaikkea. Oliko nyt siis häät vai ylppärit? tällä menuulla reippaasti maksaa reippaasti yli 50e/hlö tarjottavat huh huh. Tähän vielä juomat päälle eli melkein 60-70e/hlö.
MicMac kirjoitti:
Olipa ihana setti! Upeaa juhlapäivää teille!
Ja nää juhlathan vietetään Porvoossa.
Vierailija kirjoitti:
Melkoinen sillisalaatti.
Tätä nimenomaan. Tuossa on niin sekava kattaus kaikkea, ettei vaan sovi yhteen. Riitelevät keskenään.
Hyviä juttuja erikseen, mutta eivät oikein toimi yhdessä. Parin salaatin lisäksi oikea ruoka. Jos on pakko olla voileipäkakkuja (tykkään kyllä niistä), ne kahvipöytään tai iltavieraille.
Kyllä kuulostaa periaatteessa hyvältä, mutta ihan liikaa kaikkea. Puolet sekamelskasta voisi jättää pois niin saisi vähän selkeyttä.
Vitsihän tämä överiavaus taisi olla :D Mikähän on lämminsavulohikakku? Sitä tarjotaan lohivoileipäkakun lisäksi? Ja Hanna-tädin kakut ja kaneliässät on minusta liian samanlaisia keskenään.
Paljon ei ole sama, kuin täydellinen tai hyvä. Minulta tämä pöytä saisi arvosanaksi 7. Pelkkien makeiden osalta tulisi ehkä 6...
Miettikää suolaiseen ja makeaan pöytään yksi pääjuttu. Ja loppu rakentakaa siihen ympärille. Kannattaa valita sellainen tarjottava, joka maistuu monelle.
Esim. Tuo lämminsavulohikakku (?) Olisi aika hyvä, kelpaa varmaan monelle (jos ei ole allergisia). Sitten siihen kaveriksi vaikka kasvispiirakka tai voileipäkakku + salaatti ( oliko listalla joku perunasalaatti ja melonisalaatti? Ne voisi toimia ihan ok)
Makeissa molemmat juustokakut on aika övereitä. Minulle maistuisi vadelma-lime. Mutta eivät nämä tietty minun juhlat ole...
Eli toinen juustokakku ok, siihen lisäksk esm. kaneliässät, korvapuusti olisi hyvä myös.
Siten ehkä joku hedelmälautanen tms.
Upeus!
Hyviä juhlia teille :)