Lue keskustelun säännöt.
Big Mac pilattu. Miksi pitää muuttaa asioita joissa ei ole vikaa? En vain ymmärrä
21.05.2022 |
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000008819769.html
"Mäkkäri muutti kaikessa hiljaisuudessa ikonisen burgerinsa reseptin: Mitä Big Macille on tapahtunut?
Yli 50 vuotta markkinoilla olleeseen hampurilaisreseptiin on tehty muutama uudistus. Testimaistelijan mukaan suurin ero on sämpylässä ja sipulissa."
Kävin syömässä tuollaisen, enkä vielä tiennyt että sitä on muutettu...Koko ajan ihmettelin että miksi maistuu näin oudolta...Ajattelin että onkohan majoneesi pilaantunutta.
Kommentit (91)
Vierailija kirjoitti:
Älkää menkö ostamaan. Kun myynti romahtaa, tuote vaihtuu vanhaan.
En tosiaankaan aio ostaa yhtäkään
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja varsinkin kun kyseessä on klassikko joka on just täydellisen hyvä sellaisena kuin on. Ei sekään tietty kaikille ole maistunut (kuten ei mikään ikinä voikaan) mutta ei se ole mikään perustelu vaihtaa reseptiä, että osa ei tykännyt/tahtoi enemmän sitä/vähemmän tätä kun enemmistö tykkäsi just sellaisena. Saati sitten että klassikkotuotetta nyt vaan pitää vähän fiksata. Tajuaako nuo edes mitä sana klassikko tarkoittaa?
Olisivat tehneet vaikka jonkun kuukausikamppiksen "tuunatusta klassikosta" ja jättäneet originaalin rauhaan. Etenkin tuo imelähkö briossisämpylä on huono uudistus eikä sovi muutenkaan oikeastaan mihinkään hampurilaiseen.
No miksi siihen ei voitu vaan tuutata jatkossa extrasatsia soosia ja that's it jos kerran halusivat siitä märemmän?
Carrolsissa oli paremmat hampurilaiset, mäkkärin sämpylät ovat sitä paitsi kuivia.
Ostin sieltä ainoastaan kalahampurilaisia ja joskus omenapiirakan, onneksi ei tarvitse käydä enää.
Vierailija kirjoitti:
Carrolsissa oli paremmat hampurilaiset, mäkkärin sämpylät ovat sitä paitsi kuivia.
Ostin sieltä ainoastaan kalahampurilaisia ja joskus omenapiirakan, onneksi ei tarvitse käydä enää.
Tarkoitan että en käy enää mäkkärissä koska eivät myy ostamiani tuotteita enää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onhan kokiksenkin reseptiä muutettu vuosikymmenten aikana. Esim kilpailu Pepsin kanssa pakotti coca colan lisäämään makeutta tuotteeseen kun myynti laski. Se on kilpailun tulos ja siellä mäkillä on todettu, että jotain pitää tehdä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ristorante -pakastepizzojen ystäville koitti myös kovat ajat tänä keväänä. Kaikki reseptit "paranneltu" aivan eri makuisiksi.
Grandiosat pilasivat jo vuosi sitten.
No älä! Se pepperoni-perhepizza oli mun vakkari jossa oli just hyvä pohja ja etenkin tomaattikastike ja juusto. Sitä pepperonimakkaraa ne uudisti jo vuosia aiemmin huonompaan suuntaan.
Nyt sitten pilasivat niin sen pohjan kuin tomaattikastikkeenkin tuolla uudella "parannetulla" reseptillä eikä toista kertaa tuota tekelettä tarvitse ostaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta se maistuu nykyisin paremmalta kuin ennen.
Vierailija kirjoitti:
Olisi mielenkiintoista tosiaan saada kommenttia yrityksiltä että minkä takia hyviä perinteisiä tuotteita täytyy uudistaa. Tämän uuden "big macin" olisi aivan hyvin voinut tuoda valikoimiin jollain uudella nimellä joko vanhan rinnalle tai sitten poistamalla vanhan listalta. Mutta tunnetun tuotteen nimen käyttäminen johonkin muuhun on mielestäni yksiselitteisesti väärin.
Toinen äärimmäisen hyvä esimerkki on suklaa nimeltä Royal. Jos katsottiin että aika on ajanut kyseisen tuotteen ohi niin miksi juuri tässä tapauksessa piti väkisin tuoda uusi tuote markkinoille samalla nimellä. Makeisvalmistajat ovat ennenkin poistaneet tuotteita uusien tieltä mutta tämä oli jotain ennennäkemätöntä.
Kun ruuanvalmistaja kertoo että tuotetta on kehitetty tai "reseptiä on kehitetty", voit olla sataprosenttisen varma siitä että valmistaja yrittää säästää tuotteen valmistuskuluissa. Big Maccia ei todellakaan muuteta sen perusteella että siitä haluttaisiin saada "terveellisempi" tai että sen makua yritetään saada "nykyaikaisemmaksi". Valmistaja ei halua saada mitään muuta tuotteestaan kuin lisää maksavia asiakkaita ja halvemmat valmistuskustannukset!
Tuo on erityisesti huomattavissa kauppojen valmisruuissa. Kaikki kehitys on pelkästään voittojen maksimointia!
Kuten itsekin sanoit, Royal on menettänyt tasaisesti sijoituksiaan makeiskilpailussa, joten vaihtoehtoina oli joko lopettaa sen valmistus ja myyminen, tai sitten sitä piti "kehittää", eli tässä tapauksessa ihmisten muistuttaminen siitä että Royalia on edelleen tarjolla. "Kehittäminen" tässä tapauksessa tuli huomattavasti halvemmaksi kuin sen poistaminen hyllyiltä ja uuden tuotteen brändääminen. Käytännössä uusia makeisia ei saa myydyksi kuin käyttämällä valtavasti rahaa mainoskampanjaan. Eli tilanne on ollut todella kriittinen Royalin kohdalla kun on päädytty pelkästään muuttamaan sen muotoa ja ulkonäköä ja luotettu siihen että kansalaiset kirjoittelevat lehtiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Royalia ei edes mainostettu pitkiin aikoihin, oli kaupoissa alahyllyillä piilossa, oma moka.
Nyt uutta on muka varaa mainostaa ja nostaa ylemmäs. Pilasivat hyvän tuotteen.
Pitää tuotepäällikoiden, brändijohtajien, markkinointiveijareiden jotenkin iso liksansa perustella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä söin eilen Big Macin ja ihmettelin sitä sämpylää.
Maistui ihan pullalta 🙄
En siis tiennyt että oli muutettu. Majon määräkin oli vähän liikaa; hamppari ei pysynyt kasassa, osat liukui erilleen. Siisti ei pystynyt syömään.
Kana Big Mac sais aina olla tarjolla, vanhalla sämpylällä ja majon määrällä
Sehän on vain hyvä, jos pilataan epäterveellisten tuotteiden maku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä kävin viime viikolla mökissä, ja ihmettelin heti et miten big Mac näytti niin hyvältä. Oli laadukkaamman näköiset sämpylät ja jotenkin mehevämmän kokoinen.
Ja sitten maku, todella paljon parempi ja mehempi kuin ennen! Salaattia ja majoneesia oli reilusti aikasempaan verrattuna, ja hamppari maistui meheväktä ja raikkaalta.
Jälkeenpäin vasta luin että reseptiä on muutettu, että ei ollut joku erityisyksilö.
Hyvä muutos, suosittelen!
Vierailija kirjoitti:
Laittoivatko palmuöljyä sekaan?😂
Liian kallista. Sen sijaan osittain hydgrogenisoitua soijaöljyä niin että transrasvat vahingoittavat verisuonet ja aiheuttavat ennenaikaisen kuoleman.
Elämme sim todellisuudess a siksi
Maistoin just yhden aika kuiva oli
Mitäpä jos tekisit itse hamppareita? Voit tehdä just sellasen ku iha ite haluat.
Myydäänkö kaupoissa vielä kerroshampurilaissämpylöitä? Joskus niitä oli.
Vierailija kirjoitti:
Onhan kokiksenkin reseptiä muutettu vuosikymmenten aikana. Esim kilpailu Pepsin kanssa pakotti coca colan lisäämään makeutta tuotteeseen kun myynti laski. Se on kilpailun tulos ja siellä mäkillä on todettu, että jotain pitää tehdä.
Siksi kokistakaan ei tarvitse enää ostaa vaan ostan aina pepsiä jos limua haluan.
Paras on lopetettu kokonaan, se missä oli 4 täytettä omilla alueillaan, herkkusieniä, pinaattia, meetvurstia tms. ja tonnikalaako se yksi oli.