Sinä, joka syöt suositusten mukaan, niin mitä raaka-aineita käytät

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Vierailija kirjoitti:

Kaupassa on ekana hevi-osasto ja tavoite on, että kärry on vähintään puolillaan sen jälkeen: tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, kaali, porkkana, peruna, bataatti, paprika, kesäkurpitsa, avokado, banaani, mandariini, omena, viinirypäleet ja kiivi on tyypillisiä ostoksia.

Sitten leipää, kananmunia, broilerin rintafilettä, lohta, jauhelihaa, tofua, juustoa, maitoa, jugurttia, kalkkunaleikettä, tomaattimurskaa, papuja, riisiä, pastaa, oliiviöljyä, tonnikalaa, puurohiutaleita, muroja, teetä, kahvia, tortillalättyjä, mehua. 

Lisäksi ns. herkkuja. Oliko tämä tarpeeksi täsmällistä?

Oli hyvinkin täsmällistä. Jos suosituruoka on tuota, niin ehkä harkitsen toisenkin kerran, ennen kuin alan syömään sen mukaan.

Suosituksella tarkoitettaneen kasvispainotteista.

Vierailija kirjoitti:

Kaupassa on ekana hevi-osasto ja tavoite on, että kärry on vähintään puolillaan sen jälkeen: tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, kaali, porkkana, peruna, bataatti, paprika, kesäkurpitsa, avokado, banaani, mandariini, omena, viinirypäleet ja kiivi on tyypillisiä ostoksia.

Sitten leipää, kananmunia, broilerin rintafilettä, lohta, jauhelihaa, tofua, juustoa, maitoa, jugurttia, kalkkunaleikettä, tomaattimurskaa, papuja, riisiä, pastaa, oliiviöljyä, tonnikalaa, puurohiutaleita, muroja, teetä, kahvia, tortillalättyjä, mehua. 

Lisäksi ns. herkkuja. Oliko tämä tarpeeksi täsmällistä?

Unohdin pakasteet: vihreitä papuja, herneitä, marjoja, bataattiranuja ja falafeleja. Joskus jäätelöä ja Oetker pizza. Useammin syödään itse tehtyä pizzaa, mitä varten ostan 00-jauhoja, mozzarellaa ja Polarjuustoa. 

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suomessa suositukset laaditaan teollisuus edellä. Laatijoilla on useinkin kytköksiä teollisuuteen joko itse tai puolison toimesta.

Korruptio ei ole vierasta Suomessakaan.

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaupassa on ekana hevi-osasto ja tavoite on, että kärry on vähintään puolillaan sen jälkeen: tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, kaali, porkkana, peruna, bataatti, paprika, kesäkurpitsa, avokado, banaani, mandariini, omena, viinirypäleet ja kiivi on tyypillisiä ostoksia.

Sitten leipää, kananmunia, broilerin rintafilettä, lohta, jauhelihaa, tofua, juustoa, maitoa, jugurttia, kalkkunaleikettä, tomaattimurskaa, papuja, riisiä, pastaa, oliiviöljyä, tonnikalaa, puurohiutaleita, muroja, teetä, kahvia, tortillalättyjä, mehua. 

Lisäksi ns. herkkuja. Oliko tämä tarpeeksi täsmällistä?

Oli hyvinkin täsmällistä. Jos suosituruoka on tuota, niin ehkä harkitsen toisenkin kerran, ennen kuin alan syömään sen mukaan.

Ok, haluatko kertoa miksi? Tai miksi kuvittelet, että jos minä syön näin, kaikki ravitsemussuositusten mukaisesti syövät söisivät näin? Suosituksethan ovat hyvin suuntaa-antavat, nämä ovat meidän perheen valintoja. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Ukrainan sodan myötä ruokavarmuus on noussut keskusteluun uudella tavalla. Tottahan meidän suomalaisten kannattaa suosia ruokaa, jota on mahdollista kohtuullisin kustannuksin kasvattaa Suomessa, kuten perunaa, porkkanaa, rypsiä, ruista ja nautakarjaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Suositusten ei pidäkään olla mitään "eksoottista" Kunhan olisi edes normaalia ruokaa korvikkeiden sijaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaupassa on ekana hevi-osasto ja tavoite on, että kärry on vähintään puolillaan sen jälkeen: tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, kaali, porkkana, peruna, bataatti, paprika, kesäkurpitsa, avokado, banaani, mandariini, omena, viinirypäleet ja kiivi on tyypillisiä ostoksia.

Sitten leipää, kananmunia, broilerin rintafilettä, lohta, jauhelihaa, tofua, juustoa, maitoa, jugurttia, kalkkunaleikettä, tomaattimurskaa, papuja, riisiä, pastaa, oliiviöljyä, tonnikalaa, puurohiutaleita, muroja, teetä, kahvia, tortillalättyjä, mehua. 

Lisäksi ns. herkkuja. Oliko tämä tarpeeksi täsmällistä?

Oli hyvinkin täsmällistä. Jos suosituruoka on tuota, niin ehkä harkitsen toisenkin kerran, ennen kuin alan syömään sen mukaan.

Ok, haluatko kertoa miksi? Tai miksi kuvittelet, että jos minä syön näin, kaikki ravitsemussuositusten mukaisesti syövät söisivät näin? Suosituksethan ovat hyvin suuntaa-antavat, nämä ovat meidän perheen valintoja. 

En kuvittele mitään, kommentoin vain sinun kertomaasi.

Suosin täysjyväviljoja, kasviksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja. Proteiineissa olen siirtynyt entistä enemmän kasvisproteiineihin kuten papuihin, linsseihin ja soijarouheeseen. Kalaa syön noin joka toinen päivä. Kanaa tai lihaa syön yhtenä tai kahtena päivänä viikossa. Ruoanvalmistuksessa käytettävän suolan olen vaihtanut mineraalisuolaan. Maitotuotteissa suosin rasvattomia tuotteita. Pähkinöitä syön vähän kerralla, mutta aika usein, melkein joka päivä. Rasvoissa pääpaino on pehmeissä rasvoissa eli erilaisia oljyjä käytän ruoanvalmistuksessa ja salaatinkastikkeissa, mutta käytän kyllä ihan kaikenlaisia rasvoja, joskus myös voita. Herkkuja syön harvoin, lähinnä juhlissa. Alkoholia en käytä joka viikko. 

Vierailija kirjoitti:

Suosin täysjyväviljoja, kasviksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja. Proteiineissa olen siirtynyt entistä enemmän kasvisproteiineihin kuten papuihin, linsseihin ja soijarouheeseen. Kalaa syön noin joka toinen päivä. Kanaa tai lihaa syön yhtenä tai kahtena päivänä viikossa. Ruoanvalmistuksessa käytettävän suolan olen vaihtanut mineraalisuolaan. Maitotuotteissa suosin rasvattomia tuotteita. Pähkinöitä syön vähän kerralla, mutta aika usein, melkein joka päivä. Rasvoissa pääpaino on pehmeissä rasvoissa eli erilaisia oljyjä käytän ruoanvalmistuksessa ja salaatinkastikkeissa, mutta käytän kyllä ihan kaikenlaisia rasvoja, joskus myös voita. Herkkuja syön harvoin, lähinnä juhlissa. Alkoholia en käytä joka viikko. 

Et todellakaan syö herkkuja. Ruokiasi ei voi herkuksi sanoa noilla raaka-aineilla.

En edelleenkään vakuutu suositusruuan syömisen puolesta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Suositusten ei pidäkään olla mitään "eksoottista" Kunhan olisi edes normaalia ruokaa korvikkeiden sijaan.

Missä suositellaan korvikkeiden käyttöä ruokavaliossa? Ihan ihmeellinen väite.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaupassa on ekana hevi-osasto ja tavoite on, että kärry on vähintään puolillaan sen jälkeen: tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, kaali, porkkana, peruna, bataatti, paprika, kesäkurpitsa, avokado, banaani, mandariini, omena, viinirypäleet ja kiivi on tyypillisiä ostoksia.

Sitten leipää, kananmunia, broilerin rintafilettä, lohta, jauhelihaa, tofua, juustoa, maitoa, jugurttia, kalkkunaleikettä, tomaattimurskaa, papuja, riisiä, pastaa, oliiviöljyä, tonnikalaa, puurohiutaleita, muroja, teetä, kahvia, tortillalättyjä, mehua. 

Lisäksi ns. herkkuja. Oliko tämä tarpeeksi täsmällistä?

Oli hyvinkin täsmällistä. Jos suosituruoka on tuota, niin ehkä harkitsen toisenkin kerran, ennen kuin alan syömään sen mukaan.

Ok, haluatko kertoa miksi? Tai miksi kuvittelet, että jos minä syön näin, kaikki ravitsemussuositusten mukaisesti syövät söisivät näin? Suosituksethan ovat hyvin suuntaa-antavat, nämä ovat meidän perheen valintoja. 

En kuvittele mitään, kommentoin vain sinun kertomaasi.

Kerrotko sitten, mitä tarkoitit kommentillasi? Miksi luettelemani ruuat saavat sinut harkitsemaan ravitsemussuositusten mukaan syömistä? Mitä syöt, jos et nyt syö suositusten mukaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Suositusten ei pidäkään olla mitään "eksoottista" Kunhan olisi edes normaalia ruokaa korvikkeiden sijaan.

Missä suositellaan korvikkeiden käyttöä ruokavaliossa? Ihan ihmeellinen väite.

Suomalaisissa ravintosuosituksissa näin suositellaan. Etkö ole tutustunut niihin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se vähän riippuu laatiiko suositukset tiede vai teollisuus?

Suosituksissa on mietitty molempia. Koska kansallisten suositusten täytyy olla myös käytännöllisiä. Jos suositukset olisi pelkkia eksoottisia erikoisruokia niin tosi harva sellaista pystyisi toteuttamaan. Niiden pitää olla arkisen käytännöllisiä ja samalla pohjautua tieteelliseen tietoon. Vaatii hyvin harkitun tasapainon näiden kahden puolen välillä.

Suositusten ei pidäkään olla mitään "eksoottista" Kunhan olisi edes normaalia ruokaa korvikkeiden sijaan.

Missä suositellaan korvikkeiden käyttöä ruokavaliossa? Ihan ihmeellinen väite.

Vain suomessa.

Vierailija kirjoitti:

Viralliset ravintosuositukset voi jokainen vapaasti lukea netistä. Miksi arvuutella mitä siellä sanotaa? Lue niin tiedät.

ps. Nykyiset suositukset ei ole ollenkaan niin typerät kuin mitä kuvitellaa.

Ei niin. Ne ovat paljon typerämpiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan tavallisia raaka-aineita. Suosituksissa ei mitään ole erikseen kielletty. On vain suosituksia siitä, mitä pitäisi syödä enemmän ja mitä vähemmän. 

Ihan tavallisia raaka-aineita?

Tyypillinen vastaus täällä. Totuus on varmaan kuitenkin sellainen, että vastaaja ei edes tiedä mikä on "tavallinen"

No mikä sitten sinusta on tavallinen. Tai vielä paremmin, mikä mielestäsi on epätavallinen raaka-aine, kun puhutaam syömisestä. Kyllä minusta tuo ihan tavallinen on aika selkeä määritelmä - eli niitä normaaleja raaka-aineita, mitä nyt kaupoissa yleisesti on tarjolla, sen sijaan, että lähdettäisiin jostain eiryiskapoista etsimään jotain superruokia tai kaviaaria ja hanhenmaksaa tai alppien itärinteiden kolmannen neljänneksen alarinteillä kasvaneista oliiveista überkylmäpuristettua öljyä tai muuta eksoottista, joka vaatii erityistä hakemista ja panostusta.

Tavallinen/epätavallinen ruoka-aine riippuu tosi paljon puhujasta. Olen vegaani ja syön paljon papuja ja pähkinöitä. Jaoin kerran hyvän reseptin siskolle, kun hän sitä pyysi, mutta sitten hän sanoi, että siihen tulee niin paljon outoja aineksia kuten linssejä. Sisko syö aika paljon valmisteita ja puolivalmisteita. Työpaikalle oli kerran tuotu joku pähkinäsekoitus ja muutama työtoveri ei tunnistanut niistä pähkinöistä varmaan yhtäkään ja siinä oli cashewta, manteleita, hasselpähkinöitä ja makadamiapähkinöitä.

Kannattaa jättää toi korvikehullu omilleen. Se on jokaisessa ruokakeskustelussa jankkaamassa tuota samaa agendaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kana, kalkkuna, kalaa, kananmunia, maanpäällisiä kasviksia, manteleita, siemeniä, turkkilaista jogurttia, marjoja, oliiviöljyä, yrttejä ja sitruunaa. Juomana tietenkin vesi.

Miksi ei maanalaisia kasviksia? Mitä vikaa esim. porkkanassa?

Sitä syömällä saa oranssin ihon.

Aah nyt selvisi miksi näytän keltaiselta.

Syön paljon juureksia.