Miksi kalan kilohinta on niin korkea

Vierailija kirjoitti:

Ei ole kallista, hain juuri pakastimesta kalaa sulamaan, teen kalakeittoa, ei maksanut mitään.

ok tullaan hakemaan. missä se pakastin sijaitsee?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuljettaminen maksaa

Tämä varmaan suurimpana syynä. Pilaantuu nopeasti, käsittely hyvin tarkkaa hommaa.

Hyvänen aika. Miten se ei ennen pilaantunut.Mietipä nyt !

Silloin suolattiin saaliit ja ne olivat hyvin arkista, aika vähän arvostettua ruokaa. Nykyään ne myydään herkkutiskillä perattuina ja ehkä fileoituinakin ja kalatiskin työntekijällä on koulutusta ja palkka, sitä ei enää kalastajan vaimo tee.

Silloin sotien aikaan,mutta siitä onkin aikaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ryhdy itse ammattikalastajaksi!

Viikonloppuna juttelin jäällä ammattikalastajien (nuotta) kanssa. Valitteli at, että kauppa maksaa kuhasta ja ahvenests niin huonosti, että ei kannata fileoida. Ei pääse kuulemma työhön nähden palkoille. Jakoivat jäällä ahvenet halukkaille. Maksoin omistani tuplat siitä mitä kalatukku maksaa heille. Halpaa oli. Täällä kuitenkin kuha ja ahvenfileet maksaa tiskissä liki 40€

Kannattaa ostaa suoraan kalastajalta jos mahdollista, jää ahne kauppias nuolemaan näppejään. Itse en kalaa syö, mutta kaikki juurekset ja vihannekset ostan suoraan tuottajalta. Samoin muita tuotteita vaikka torilta.

!Ahne kauppias!.

Ei ahneet tienaa mitään suurempaa myynnilä. Ikävää tekstiä.

Vierailija kirjoitti:

Muikku ja silakka eivät ole pahan hintaisia ja ne ovat hyviä sekä rasvaprofiililtaan, että kotimaisuusasteeltaan. 

jos haluaa kaiken maailman myrkkyjä kuten elohopeaa ym. myös Tšernobylin laskeuman Cesium-137. njamnjam.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ryhdy itse ammattikalastajaksi!

Viikonloppuna juttelin jäällä ammattikalastajien (nuotta) kanssa. Valitteli at, että kauppa maksaa kuhasta ja ahvenests niin huonosti, että ei kannata fileoida. Ei pääse kuulemma työhön nähden palkoille. Jakoivat jäällä ahvenet halukkaille. Maksoin omistani tuplat siitä mitä kalatukku maksaa heille. Halpaa oli. Täällä kuitenkin kuha ja ahvenfileet maksaa tiskissä liki 40€

Kannattaa ostaa suoraan kalastajalta jos mahdollista, jää ahne kauppias nuolemaan näppejään. Itse en kalaa syö, mutta kaikki juurekset ja vihannekset ostan suoraan tuottajalta. Samoin muita tuotteita vaikka torilta.

Tekisin itsekin noin, eli ostaisin suoraan kalastajalta, mutta kun en tunne yhtään, enkä tiedä mistä löytäisin. Kävisin vaikka rannasta suoraan hakemassa, jos tietäisin milloin ja mistä voisi löytää. Ostaisin saaliin mukaan ja tarvittaessa isomman määrän kerralla.

Tietääkö kukaan, mistä ja milloin olisi mahdollista tavoittaa?

Vierailija kirjoitti:

Kuljettaminen maksaa

Miksi ne eivät ui  kauppaan...

Toisaalta esim. lihaa on tuotettu Brasiliasta.  Kaupan vieressä tuotettu liha oli kalliimpaa.

Palstan mielestä kala ei ole kallista, kts. aloituksen alapeukut: https://www.vauva.fi/keskustelu/4478766/olen-yksinelaja-lohifilee-10-e-…

Kalastajien määrä on vähentynyt ja yritykset ovat entistä isompia. Kyllä Suomessa on vaikea saada tuoretta kalaa. Tästä on tehty tutkimuksia ja Helsingin Sanomatkin on kirjoittanut aiheesta. Jopa viikon kylmäketjussa pidettyä kalaa myydään "tuoreena".

Vävyni on portugalilainen. Portugalin matkallamme olemme nauttineet suunnattomasti tuoreesta kalasta ja muistakin merenelävistä. Ja hinnat ovat uskomattoman halvat Suomeen verrattuna. 

Lidilissä ahventa/kuhaa vastaava file alle 8€ kilonnpakaste on vissiin seitiä/turskaa ja on tosi hyvän laatuista.

Kalapuiklt 1,38€ 12 kpl puketti

Silakkaa saa myös fileenä 6-7 kilohinnalla ja on kelpo kala.

Suomen pitää alkaa tuottaa kalaa kun niin paljon puhtaita vesistöjä.