G: Mitä ruokaa tänään ??

Toinen kookosmaitopohjainen kasviscurry ja toinen pikapaistettua kanaa ja cashewpähkinöitä.

Vierailija:

Toinen kookosmaitopohjainen kasviscurry ja toinen pikapaistettua kanaa ja cashewpähkinöitä.

Vierailija:

Vierailija:

Toinen kookosmaitopohjainen kasviscurry ja toinen pikapaistettua kanaa ja cashewpähkinöitä.

Cashewkanasta on monia versioita. Tässä yksi:

Suikaloi kanan rintapalat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.

Kuumenna öljyä isossa wokissa. Lisää pilkottua sipulia, valkosipulia ja muutama murskattu kuivattu chilipalko. Paista pari minuuttia ja varmista, että öljy on hyvin kuumaa. Lisää broilerinpalat ja paista kunnes ovat vaaleanruskeita. Lisää cashewpähkinät.

Lopuksi mausta kalakastikkeella (1-2 rkl) ja soijakastikkeella ja ripauksella fariinisokeria. Päälle tuoretta korianteria.

jotkut paistaa öljyssä aluksi hieman punaista currytahnaa, mutta se on ihan makuasia, kuinka haluaa.

Kookospohjainen kasviscurry:

Kuumenna öljy wokissa. Paista sipulia ja punaista currytahnaa (2 rkl) nelisen minuuttia.

Lisää purkillinen kookosmaitoa ja toinen purkillinen vettä ja keitä ilman kantta viitisen minuuttia.

Lisää pilkottua raakaa perunaa (2-3 kpl), pilkottua kukkakaalia (1/3-1/4 kaalia) ja 6 kaffirlimetinlehteä (kuivatut sitruunanlehdetkin käy).

Ja keitä vajaa kymmenen minuuttia.

Lisää papuja (semmoiset pakastetut käy hyvin) ja paprikaa (1 kpl suikleina).

Keitä kunnes kaksvikset on kypsiä.

lisää lopuksi kalakastiketta (3 rkl), limetti- tai sitruunamehua (1 rkl), fariinisokeria (2 tl) sekä kuivattua ja murksattu chiliä, jos haluat lisäpotkua. Muutoin curry on aika mieto. Lopuksi päälle tuoretta korianteria.

T: thairuokafani

Hirvikausi alkoi viikonloppuna ja tänään tulee ensimmäinen lihaosuus.

Perinteisesti tehdään jauhelihasta omatekoisia hampurilaisia. Niiiiiiin hyvää!

Ei voi verrataan kaupan jänteiseen ja mauttomaan jauhelihaan.

5 dl riisiä

3 prk tonnikalaa

3 kananmunaa

8 dl maitoa

suolaa, sitruunapippuria tms. mausteita



Keitä riisit, sekoita niihin tonnikala sekä mausteita makusi mukaan. Kaada seos uunivuokaan ja lisää munamaito. Paista 200 asteessa n. 45 min.

Lisänä kermaiset valkosipuliperunat ja punajuurta,suolakurkkua.

Tänään ei mielikuvitus toimi, joten tällaista.

Teen aina possun ulkofileestä ja naudan paistista. En voi sietää mitään retkuja, ni noista ne saa helposti pois. Nam nam:)

Minkälaista se on ? Ohje?



Mäkin tykkään uuniruoista kun ovat yleensä helppoja ja hyviä =)

Hönsoppa med mycket grönsaker :)

-

Varmaan teen jotain lihapataa.. (työnnän uuniin jotain joksikin aikaa)



En ole juurikaan tehnyt koskaan mitään ruokia, joten on aikamoista improvisointia tuo ruoanlaitto...

minkälaista on kanakeitto?en ole tehnyt enkä syönyt koskaan

Vesi- vai kermainen pohja?

Saiskos ohjetta :@)

T:kolmas kiinnostunut

Perunoita, porkkanoita, sipulia, vettä ja kanaliemikuutioiita. Keitetään melkein kypsäksi. Sit sekaan paistetut marinoidut kanasuikaleet ja pekonit. Lopuksi ruokakermaa ja paketti mustaa Koskenlaskijajuustoa!! Mausteeksi vielä currya ja paprikajauhetta. Älyttömän hyvää!!

Parsaa, 2kpl keittojuurespussi, perunaa, porkkanaa, kukkakaalia,



hunajamarinoitua kanan ritafilettä(paloittele kuutioiksi raakana ja laita



samaan aikaan kun muut aineet), purjoa renkaina,



2 kpl kanaliemikuutio, maustepippureita kokonaisina, vähän



curryä,kurkumaa ripaus, tuoretta silputtua persiljaa(vasta keiton päälle



lautasella).



terveisin hönsoppa

Jätän usein perunan pois kokonaan niin saan karpimpaa ruokaa :)



40

tosiaan kannata paistaa kanaa, vaan laittaa keittoon raakana ja keitellä sen 20 min. mitä muutkin aineet vaatii kysymiseen. Paistaminen on epäterveellistä + osa mauista jää paistinpannuun.



Sama kun jotkut paistaa jauhelihan jauhelihakeittoa varten! Älytöntä. Liha kysyy keittäen hetkessä, murustaa vaan jauhelihanökäreitä kiehuvaan veteen lopuksi. Ei tarvitse kiehua kuin 5 min ja kypsää. ELi jauheliha vasta lopuksi keittoon - ja raakana siis.